Repolho recheado com carne picada e arroz: uma receita clássica e magra

Carne picada recheada e arroz (a receita para o começo seráé um clássico) e com alguns recheios magros diversificará o seu cardápio e fará com que você se sinta um especialista em culinária experiente. Vamos tentar cozinhá-los.

Rolos de repolho recheado: uma receita com uma foto

Tome uma grande cabeça de repolho. Ferva, tirando uma espiga em água salgada. Se você cozinhar rolos de repolho com carne picada e arroz, a receita permite que você prepare repolho em um forno de microondas. Torça um quilo de carne. Você pode tomar carne bovina e suína em proporções iguais, e você pode tomar um segundo um pouco menos, de modo que o prato tenha um menor teor de gordura. Você também precisa de trezentos gramas de arroz, duas cebolas, duas cenouras, meio litro de pasta de tomate, um punhado de salsinha, cinco dentes de alho, maionese, creme azedo, óleo vegetal. Corte todos os vegetais e ervas. Cebola com cenoura passar óleo vegetal, adicione o tomate, salsa, alho, sal e coloque uma colher de açúcar.

Ensopado até o líquido evaporarcompletamente. Misture os legumes com carne picada e arroz cozido (deve ser cozido até ficar pronto, senão vai absorver muito líquido, e os rolinhos de repolho ficarão duros e secos). Você pode adicionar uma colher de maionese para suculência. Formar rolos de repolho. Eles podem ser dobrados em um triângulo, um envelope, um rolo, dependendo de suas preferências. Coloque em uma panela em fileiras densas, para que o repolho recheado com carne picada e arroz, cuja receita sugere fervura no molho, não desmoronar. O molho consistirá de pasta de tomate, creme azedo e óleo vegetal. Coloque os rolos de repolho recheado com molho, acrescente a água quente fervida, de modo que o líquido os cubra completamente, deixe ferver e cozinhe em fogo pequeno de uma hora a uma hora e meia. Sirva com creme azedo, maionese, molho picante.

Receitas postais

Se você já está cansado de repolho recheado com carne picada e arroz,Uma receita para uma variedade de recheios sem carne será relevante para você. Tome um copo de milho, lave-o para limpar a água, queime em uma frigideira seca. Em seguida, despeje meio litro de água fervente, leve para ferver. Despeje uma colher de sopa de óleo vegetal na garupa, mexa e desligue-a. Deixe-o sob a tampa para esfriar. Cebolas passadas e cenouras adicionar ao milho, e você também pode colocar o tempero para rolos de repolho. Coloque nos verdes. Agora o recheio acabado é embrulhado em repolho preparado, assim como carne picada. Adicione o molho de uma maneira ligeiramente diferente: frite três colheres de sopa de farinha de trigo em uma frigideira seca até que o aroma de nozes apareça. Arrefecer e diluir com uma pequena quantidade de caldo de milho. Mexa, adicione o tomate, sal. Cheio de molho de repolho recheado, coloque no forno por quarenta minutos ou cozinhe no fogão.

Molho de cogumelos

Este molho é bom se você cozinharrepolho recheado com frango picado. A receita com recheio magro também não exclui a combinação com este molho. Tome cem gramas de cogumelos secos, melhor branco. Despeje-os durante a noite com água fria para fazê-los inchar. Ferva e corte. Água, na qual os cogumelos foram cozidos, não escorrer. Frite as cebolas. Adicione os cogumelos à mesma frigideira e deixe ferver, depois do sal, cerca de quinze minutos. Separadamente faça um curativo de óleo vegetal e farinha. Se for grosso, dilua com um caldo de cogumelo, leve para ferver, quebre os pedaços, cozinhe um par de minutos. Misture os cogumelos com um passador, encha com alho.

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