Como fazer roas de repolho: algumas dicas úteis e recomendações

Rolos de repolho são muito saborosos, nutritivos eUm prato equilibrado, cuja história foi contada por vários séculos. Seu nome teve origem no século XVIII - naquela época os pombos fritos eram a iguaria francesa preferida.

Porque no nosso país para comer estespássaros não foram aceitos, e o prato estava extremamente interessado em nossos compatriotas, a cozinha russa incluía os chamados "pombos falsos", consistindo de carne picada e folhas de repolho. Desde então, muito tempo se passou, e o repolho até hoje é considerado um dos pratos favoritos e populares da Rússia.

Toda anfitriã que se preze deve saber comofazer rolos de repolho. Há um grande número de receitas que envolvem o uso de vários recheios e ingredientes. E apenas a folha de repolho permanece a mesma e o principal componente deste prato. Para amaciá-lo imediatamente após a fervura, recomenda-se descartar as veias grandes com um martelo ou triturador de madeira especial. Para fazer folhas suaves é também possível, tendo colocado a cabeça com o repolho, preliminarmente embalado em um pacote de polietileno, em uma câmara de congelação aproximadamente durante um dia. Após o descongelamento, ficará mais suave e suave.

Se você quiser aprender a fazer rolinhos de repolho o mais rápido e simples possível, deve prestar atenção a várias receitas modificadas.

Não requer envolvimento paciente e meticuloso do preenchimento das folhas de repolho.

Então, como fazer rolos de repolho preguiçosos? Eles implicam uma mistura de repolho picado com os principais ingredientes, ou seja, carne picada, cenoura, cebola, arroz, etc.

Tendo formado uma mistura de pequenas costeletas e assando-as em uma frigideira, você terá um prato incrivelmente saboroso e ao mesmo tempo simples.

Vamos dar alguns conselhos úteis sobre como fazer rolos de repolho:

• Você pode usar oquase qualquer carne picada, exceto peixe. Pode ser uma mistura de diferentes tipos de carne em várias proporções. Sem dúvida, o mais delicioso repolho recheado de carne é obtido a partir de carne de porco picada em uma proporção de 1: 1.
• Coloque em cada mirtilo um pequeno pedaço de manteiga, você dará ao prato uma maciez especial e um sabor mais suave.
• Se você quiser saber como fazer rolos de repolho parauma mesa festiva, em seguida, tente extingui-los em um travesseiro de legumes. Legumes irá adicionar suculência extra e brilho ao prato. Use tomates, cenouras, pimentões, cebolas, ervas favoritas, ervas e especiarias. Basta cortar os ingredientes em pedaços pequenos e colocá-los em uma frigideira, pré-aquecido com creme ou óleo de girassol. Você também pode dispor os legumes camada por camada, mas então você deve começar com cenouras. Se desejar, você pode adicionar ao travesseiro e várias carnes fumadas, salsicha ou presunto. Levá-lo a gosto, coloque em cima de repolho e cozinhe sob a tampa até terminar. Para legumes não queimam, é necessário derramar um pouco de água na panela periodicamente. Este prato não é uma vergonha para servir na mesa festiva.
• Para extinguir o repolho você pode usar os pratos mais variedade: panela com fundo grosso, frigideira profunda, assadeira, e até mesmo o cozimento.
• Para tornar o prato mais picante gosto no processo de têmpera em vez de água, você pode derramar vinho seco, maçã, suco de uva ou tomate.

Agora você sabe fazer rolos de repolho com sua especialidade.

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