Como colher Kalina para o inverno? Receitas de tratamentos de cura

Nós todos sabemos o quão útil é o viburnum. Os boletos para o inverno simplesmente devem estar em todas as casas. Resfriados, tosse, dores de estômago, beribéri - esta não é uma lista completa das doenças com as quais ajuda a combater uma pequena fruta curativa. Também é útil para a prevenção do câncer. Neste artigo, a atenção dos leitores é apresentada à informação, que conta como colher Kalina para o inverno. Tendo estudado estas recomendações, você aprenderá a fazer suco, geléia e até mesmo molho dos frutos desta planta.

Como coletar e preparar adequadamente o viburnum?

Não se apresse para rasgar frutas, assim que elas se tornaremvermelho. Kalina é colhida após a primeira geada. Então as bagas tornam-se doces e maximamente saudáveis. Pegue os cachos inteiros. Em um quarto seco, seque o viburno. Se você planeja secá-lo, então você pode fazer isso amarrando os galhos em pacotes e pendurá-los no teto na despensa ou na varanda. Para outros tarugos, corte as frutas, lave e espalhe para secar em uma toalha.

Como colher Kalina para o inverno (a maneira mais fácil)

A geada de bagas desta planta é rápidae simples. Mas o mais importante é que com este método de salvar frutas, retenha todas as vitaminas e oligoelementos. As bagas precisam de ser espalhadas por contentores ou embalagens especiais e enviadas para o congelador. Desta forma, você pode salvar o viburnum até a próxima colheita.

Como preparar Kalina para o inverno? Receitas de pratos de vitamina

• Gem (maneira fria de cozinhar). Quilograma de bagas esfregue por uma peneira. Para a massa obtida, adicione o açúcar (1,5 kg), misture e deixe em infusão por um dia. Periodicamente misture a peça de trabalho, elevando assim o açúcar a partir do fundo da louça. Em seguida, despeje a geleia sobre os frascos estéreis limpos, sele bem com tampas de metal. Mantenha a peça de trabalho na geladeira.
• Suco de frutas. Como colher Kalina do inverno na forma de uma bebida curativa? Frutas (1 kg) devem ser passadas pelo espremedor. Em seguida, despeje o bolo e coloca com um copo de água, leve para ferver e cozinhe por cerca de 7 minutos. Coe o caldo resultante e misture com o suco. Coloque a peça no fogo, coloque um copo grande de açúcar nela. Cozinhe o suco por 10 minutos e despeje em frascos estéreis. Aperte todos os recipientes com tampas, envolva-os em um cobertor e deixe esfriar. Guarde a bebida na adega.
• Molho para pratos de carne e peixe. Este prato certamente atrairá os amantes de afiados. Bagas na quantidade de 1 kg moer através de uma peneira. Adicione o açúcar (1 kg) e metade de uma pequena colherada de ácido cítrico à massa resultante. Um punhado de pimenta picada pique junto com as sementes e despeje na peça de trabalho. Mexa o molho e deixe-o ao ar livre até formar um filme em cima dele. Em seguida, transfira-o para pequenos frascos, aperte-os com tampas e guarde na geladeira.

Agora você sabe como colher Kalina para o inverno e em casa pode cozinhar pratos e bebidas deliciosos e saudáveis ​​que agradarão a todos os membros de sua família.