Marinada de vinho para shish kebab de porco

Primeiro vamos preparar uma marinada de vinho para shish kebab de carne de porco com vinho tinto.

Ingredientes:

• Cravo - dois pacotes.
• A folha de louro é um deles.
• Pimenta preta - seis ervilhas.
• Tomilho fresco - dois ramos.
• Salsa fresca - três galhos.
• Alho - dois dentes.
• Cebola - uma cebola.
• Vinho seco (vermelho) - quinhentos mililitros.

Como preparar marinada para shish kebab com vinho

Slice as cebolas em anéis finos, pique finamentealho e salsa. Coloque o alho e as cebolas em uma panela, adicione todos os ingredientes restantes, coloque em fogo fraco, leve para ferver e cozinhe por dois minutos. Tempere com sal a gosto. Arrefecer a mistura preparada e usá-lo como uma marinada para shish kebab. Pode ser armazenado na geladeira por até sete dias. Esta marinada é adequada para carne de porco, caça e aves.

Receita No.2: marinada de porco com vinho

Ingredientes:

• Vinho seco - um copo.
• Cebola - quatro ou cinco lâmpadas.
• Alho - três a quatro fatias.
• Pimenta (terra vermelha) - para gosto pessoal.
• O sal é opcional.

Eu preparo uma marinada do vinho para o kebab de carne de porco

Misture em um recipiente de vinho seco, pimenta moída(vermelho), sal, alho finamente picado, cebola fatiada, coloque pedaços frescos de carne, misture cuidadosamente e espere por três a cinco horas, até que a carne de porco esteja marinada.

Receita o terceiro: uma marinada de vinho para um kebab de carne de porco (em vinho branco)

Ingredientes:

• Vinagre de vinho tinto - meia colher (cantil).
• O vinho tinto é um copo.
• Mostarda seca - um quarto de uma colher (chá).
• Cebolas - uma cabeça.
• A folha de louro - duas coisas.
• Cravo - meia colher (chá).
• Alecrim - meia colher (chá).
• Vinagre de vinho (vermelho) - uma colher (chá).
• Açúcar - a gosto.

A marinada do vinho para o shish kebab da carne de porco é preparadada seguinte forma: misture o vinagre vermelho (vinho) com o vinho tinto e despeje o açúcar a gosto, depois seque a mostarda, misture tudo bem. Nós picar os anéis de cebola, coloque-os em uma tigela, despeje a mistura preparada, adicione o cravo, alecrim, louro, coloque no fogão e deixe ferver. Assim que a marinada esfriar, coloque a carne de porco nela por três ou quatro horas.

Receita Quatro: marinada para shish kebab com base no vinho branco (sem adição de vinagre)

Ingredientes:

• O vinho branco é um copo.
• Açúcar - uma colher (chá).
• Sage - uma colher (chá).
• Cebolas - uma peça.
• Oleo vegetal - duas colheres de sopa (tabela).
• Pimenta preta (terra) - uma colher (chá).

Preparação de marinada

Esfregue a cebola em um ralador médio. Mexa todas as especiarias acima em óleo vegetal e deixe por cerca de uma hora. Em seguida, adicione a cebola, uma colher de açúcar e vinho branco ao óleo. Corte a carne em pedaços limpos e deixe marinar na mistura preparada por seis a oito horas. Depois de conservar essa mistura, você pode regar com segurança o seu prato de carne.

Receita 5: marinada com vinho branco seco e vinagre

Misture o vinagre de vinho (branco) com vinho branco. Adicione meia xícara de água (fervida), sal e uma colherada de açúcar, um pouco de azeite. Aqueça a mistura sem ferver. Adicione uma colher de alcaparras (mesa), pimenta e tomilho (um quarto de uma colher pequena). Resfrie a marinada e coloque a carne nela por dez a doze horas.

Esperamos que as receitas acima sejam úteis para você preparar um excelente shish kebab!

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