Cozinhando marinada para frango para shish kebab

Entre os muitos pratos favoritos para grelhar e churrasconão o último lugar leva um kebab shish de uma galinha. A marinada de receita é a base para o sucesso deste prato, uma vez que, apesar da suculência natural do frango, sem uma preparação cuidadosa, a carne não se revelará muito saborosa.

Os ingredientes podem ser muito diferentes,quase todos os cozinheiros experientes têm sua maneira favorita de como cozinhar o kebab shish de uma galinha. Marinado: kefir, vinagre, limão ou suco de toranja - o que escolher? Como fazer um prato realmente delicioso?

Kefir marinada para frango para kebab Shish

Carne suculenta e saborosa é obtida no kefirmarinada. Em trehkilogrammovuyu frango, você vai precisar de meio litro de gordura iogurte, três cebolas, um dente de alho, pimenta, sal. Descasque e pique a cebola e o alho, misturar com iogurte, sal, pimenta, cortar os pedaços de frango e enviá-lo para marinar, o compartimento com a mistura, e a remoção da taça no frigorífico durante várias horas ou durante a noite.

Mayadeira marinada para frango para shish kebab

Outra versão padrão de cozinhar carne de frango envolve o uso de um molho amado por todas as donas de casa, como maionese.

Em uma galinha pequena pesando dois quilogramas, vocêvocê precisa de seis lâmpadas, cento e cinquenta gramas de maionese, pimenta, sal. Descasque e corte as cebolas. Você pode cortá-lo com anéis e fritá-lo em espetos com carne, ou você pode simplesmente moer. Misture as cebolas com maionese, sal e pimenta, corte o frango e envie-o para a marinada por um tempo. Acontece que é suculento e picante.

Vinhego de marinada para frango para shish kebab

Marinadas com vinagre são clássicos de culinária. Com eles estão preparados como espaços em branco para o inverno, e shish kebab. Isso também se aplica à carne de frango. Em um quilograma de carne, pegue três cebolas, duas e meia colheres de sopa de vinagre a 3%, sal, pimenta moída. Corte a cebola descascada em anéis, misture com vinagre, sal e pimenta, despeje a galinha marinada em frango e dê uma boa fermentação. Um sabor saturado com um sabor amargo e amargo como muito.

Marinada de cerveja para frango para shish kebab

Frango pode ser marinado em cerveja. Um quilo de kebab de frango exigirá meio litro de cerveja light, duas cebolas, uma colher de chá de orégano seco, sal e pimenta. Corte a cebola, misture com a cerveja e especiarias, sal. Corte o frango em pedaços pequenos e coloque-o na cerveja. Este shish kebab é muito original e saboroso e é apreciado não só pelos conhecedores de uma bebida espumosa.

Marinada de vinho para frango para shish kebab

O vinho branco é uma opção muito sofisticada paramarinar frango. Tome as quatro pernas, cinco cebolas, quatrocentos mililitros de vinho branco seco, suco de limão, especiarias, pimenta, sal. Misture o vinho com o suco de limão, adicione a cebola picada e tempere, despeje a perna inteira e deixe embeber antes de cozinhar na grelha. Desta forma, você também pode preparar um frango para fritar ou assar no forno regularmente. Um excelente acompanhamento serve massas ou arroz.

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