Receitas no forno

As mulheres modernas não têm tempo suficiente epara satisfazer a família com algo delicioso muito. Por isso, muitas vezes há uma pergunta, como fazer para que prepare um prato muito saboroso e não fique no prato durante várias horas. Existe uma saída - use receitas no forno. Ao mesmo tempo, você pode preparar pratos não apenas deliciosos, mas também úteis, e eles não levam muito tempo. No forno, você pode cozinhar quase qualquer comida - carne, frango, legumes, sem contar o fermento. E quão úteis são as receitas de peixe no forno, provavelmente, e não vale a pena falar.

Se você tiver burbot, receitas no forno ajudará a criar um prato muito saboroso dele, especialmente se você fizer isso com cogumelos.

Se você tem burbot congelado, então descongeledeve estar em água fria. Em seguida, corte a barriga da cauda até a cabeça e o intestino. Retire as guelras. Depois disso, o burbot deve ser lavado com muito cuidado para garantir que esteja completamente limpo no interior. Preparado burbot em uma tigela profunda e polvilhe bem com sal, tanto fora como dentro. É aconselhável deixá-lo neste sal por cerca de duas horas, para que o muco desapareça. Então o peixe deve ser lavado muito bem sob água fria corrente.

Derreter em uma frigideira profunda sem um botão no garfoum pedaço de gordura e cubra toda a panela. Pegue a manteiga e as mãos para cobrir bem os peixes, esfregue óleo na cauda, ​​barbatanas, com muito cuidado, borre as laterais para que o óleo possa ser visto no peixe. Nalima deve ser derramado um pouco, polvilhado com pimenta preta. No corpo do peixe, coloque alguns galhos de salsa e endro. Você também pode colocar as batatas raladas no peixe, cortando um pouco. Feche a barriga com o recheio, você pode até mesmo costurar com um fio simples. Tenha cuidado para que nada caia, coloque o burbot em uma frigideira, de barriga para baixo. Se o peixe é grande, então deve ser dobrado com um anel.

Para preparar receitas no forno, elaÉ necessário pré-incinerar por cerca de meia hora a uma temperatura de 180 ° C. No centro da frigideira coloque descongelado, fervido em água salgada por 15 minutos e corte em fatias médias de cogumelos brancos. Eles devem ser misturados com cebola fresca, cortada em anéis. Cogumelos e um anel de burbot devem estar no mesmo nível. Rale o queijo e encha muito grosso o prato preparado. Coloque a frigideira em um forno pré-aquecido na grelha.

Se você quiser usar receitas no forno, entãonote que eles exigem alguma habilidade em lidar com a temperatura. Neste caso, deve ser reduzido em 5-10 minutos, quando a manteiga e a banha já estiverem derretidas, mas o burbot ainda não começou a queimar e grudar na frigideira. Por esta altura, é necessário dissolver um pedaço de manteiga na água fervente, um pouco de creme azedo, e você também pode colocar o ovo batido. Quando o calor é reduzido, é necessário abrir o forno a cada 2-3 minutos e despeje uma mistura preparada de burbot, apenas para fazer isso muito rapidamente, sem deixar o forno aberto por um longo tempo. No forno, este prato é cozido por cerca de 25 minutos. Em seguida, ele é cortado diretamente em uma frigideira e cortado em porções.

Ainda muito bom linguado, receitas no forno que são muito diversas. Prepare, por exemplo, solha com tomates.

É necessário: 700 g solha, 100 g de cebola vermelho, dente de alho 4, 200 g de tomate, 100 g de pão de trigo, 100 ml de óleo de oliva, pimenta, sal, dois ramos de alecrim.

Método de preparação

Solha deve ser dividido em uma grande placa de corte com uma faca afiada. Em seguida, corte as cebolas e tomates em 4 pedaços. Pique o alho. Corte os ramos de alecrim.

Coloque os tomates em uma forma especial ou em uma panela. Para provar, pimenta e sal. Adicione o alho, azeite e alecrim.

Corte o pão de trigo em pequenos cubos.

Coloque o pão e as cebolas em tomates. Coloque o linguado preparado no topo, tempere com sal, acrescente pimenta e cozinhe em forno pré-aquecido a 210 ° C por cerca de 10 minutos. Você pode servir. Como você pode ver, as receitas no forno são muito simples e exigirão um pouco de tempo de você.

Bon appetit!