Nós cozemos crucian no forno: receitas simples para pratos deliciosos

Se você já tentou corretamentePeixe de rio cozinhado, você sabe que isso resulta muito perfumado e suculento. Carpa recheada, assada no forno, pode competir com deliciosas variedades de peixe. Em forma frita, também é delicioso, mas para a saúde, esta maneira de cozinhar não é tão útil. Então, é decidido: assar a carpa crucian no forno!

Como fazer o melhor, para torná-lo apetitoso, bonito e útil?

Carne assada no forno

Receitas para cozinhar este peixe podem ser muitodiferente. Primeiro, experimente este método. Pegue um peixe, setenta gramas de arroz, cem gramas de cogumelos, uma cebola, limão, óleo vegetal, ervas frescas, creme azedo, sal, tempero. Primeiro, limpe bem e enxágue o peixe. Faça todo o corte para se livrar dos ossos foi mais fácil, então deixe escorrer o resto da água e corte a carpa com especiarias e sal. Tempo para cuidar do recheio. Ferver o arroz em água salgada, descascar e cortar cebola, fritar um pouco e misturar com cogumelos picados, arroz e creme azedo. Este enchimento deve ser preenchido com peixes preparados, após o que deve ser oleado e colocar papel alumínio. Despeje a carcaça com suco de limão e creme azedo. Nós cozemos o crucian no forno, embrulhando a folha de papel com força, de modo que os cheiros e o suco não fluam. Levará meia hora a uma temperatura de cento e oitenta graus. Depois disso, abra a folha e asse por dez minutos para formar uma crosta crocante. Transfira o peixe acabado para um prato agradável, decorar com ervas frescas e servir à mesa.

Decepcionado por este prato delicioso e saudávelserá. Da mesma forma, você pode cozinhar qualquer outro peixe do rio de água doce, da carpa ao pique. Os cogumelos aromáticos são bons nos odores de algas inerentes a essas variedades, e o arroz torna o prato mais nutritivo.

Nós cozemos carpa cruciana em um forno com alho

Se você gostou da versão anteriorprepare e tente a seguinte receita. Para um peixe, você precisará de sal, duas colheres de sopa de maionese, dois dentes de alho, uma cebola. Limpe e remova a carpa no interior, para um olhar mais apetitoso sem remover a cabeça. Enxaguar completamente com água corrente. Para lidar com ossos pequenos, faça incisões ao longo das bordas da carpa cruciana.

Assim, os ossos queimam no óleo durantecozinhando. Coloque o peixe em uma assadeira, engrenada com óleo de girassol, em cima dela, coloque os anéis cortados de cebolas. Molhar alho com uma faca ou dentes de alho e misture com maionese, sal. Grafique completamente a carcaça de molho de alho-maionese. Nós cozemos carpas crucianas no forno por meia hora a uma temperatura de duzentos graus. Antes de servir, o prato pode ser decorado com ervas frescas finamente picadas, fatias de tomate maduro ou limão, cujo sabor irá perfeitamente cortar o peixe. Com essa receita na coleção, você não precisa mais pensar em como cozinhar uma captura para um pescador entusiasta ou surpreender os hóspedes que adoram pratos de peixe.

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