Rassolnik com cevada

Tão familiar desde a infância e um prato favorito, comoO rassolnik com cevada pera, em alimentos para crianças é usado com bastante frequência. A primeira vez que o bebê tenta esta sopa no jardim de infância. Nós também não nos separamos dele na escola. Rassolnik com a escola de barra de pérolas cozinha cozinhar com freqüência. E não é surpreendente. Afinal, contém todos os produtos necessários para a criança: carne, vegetais e cereais.

Ferver tal sopa em casa não é difícil. Você só precisa conhecer alguns truques que o tornarão mais saboroso. A preparação do pepino com pérola começa com a seleção de todos os componentes necessários. Precisamos de algumas batatas, uma lâmpada, dois picles de tamanho médio, cenouras, algumas folhas de louro e ervilhas de pimenta preta e perfumada, verduras frescas, sal, meio copo de pérola e cebolas de galinha de meio quilo. Depois de lavar as amibas e cortá-las em pedaços pequenos, despeje dois litros de água, com salgadinho e cozinhe o caldo dietético. No caldo preparado, adicione a cevada cozida no vapor.

Descasque nossos legumes da casca, de antemãolavando-os sob água corrente. Batatas cortadas em pequenas lajes, cenouras e cebolas - palhas. É conveniente usar para moer um ralador para saladas coreanas. Com sua ajuda, todos os componentes são obtidos cortando peças do mesmo tamanho. Colocamos as batatas no caldo e continuamos a cozinhar. Pepinos cortados em tiras finas e espremidos do excesso de água salgada. Aqueça a frigideira, enxágue com óleo vegetal. Fritar cenouras, pepinos e cebolas. Adicione os vegetais, especiarias e deixe-os até o caldo até que esteja pronto. Frescos, finamente picados e colocados em uma tigela pequena. Pepino pré-fabricado com barra de pérolas que derrama nos pratos. Servido na mesa com ervas frescas e creme azedo.

Para cozinhar rapidamente um jantar, você precisa saber comopara preparar um pepino com uma cevada perolada. Se você planeja incluí-lo no menu amanhã, remova a cevada pera para a noite. De manhã, absorverá bem a água e dobrará. Então você vai passar apenas vinte minutos preparando-o. Isso será suficiente, colocando o traseiro no caldo o primeiro ingrediente.

Mas, se você decidir cozinharrassolnik com uma barra de pérolas no último minuto, vale a pena usar de outra maneira. Colocando o caldo em um queimador, coloque o segundo para cozinhar uma panela com cevada perolada. No momento da preparação do caldo, a crup já está cozida a meio pronta. É suficiente drenar a água e adicioná-la à sopa para preparar ainda mais. Um truque tão pequeno ajudará a livrar-se do sabor peculiar dos cereais e não gastar muito tempo preparando a sopa.

Um prato é útil não só para crianças, mas também para adultos. Tendo um sabor amargo salobre, é ótimo para o almoço em um dia quente. Rassolnik pode ser servido e frio. Um caldo de amendoim de frango faz dele um prato dietético. E depois de uma variedade de festas festivas com abundantes libações, esta sopa é simplesmente insubstituível. Isso ajudará a restaurar o equilíbrio água-sal no corpo e aliviará os sintomas de ressaca.

Claro, não é necessário usarsua galinha de culinária. Não menos saboroso caldo é obtido a partir de costelas de porco ou de carne bovina. Use a carne que você tem disponível. Você pode fazer esta sopa em caldo de vegetais, não carne. Neste caso, você receberá um prato magra, perfeitamente adequado para a Quaresma. Para fazer isso, também é necessário embeber a cevada pera para a noite, e para os vegetais principais é necessário adicionar a raiz da salsa, alho, pasta de tomate e, de preferência, nabo. Obter um prato, que muitas vezes foi preparado por nossas avós durante a Quaresma.

Muitas pessoas não gostam deste ou daquele prato, apenasporque eles não tentaram uma boa opção para a sua preparação. Mas tendo soldado um picles em nossa receita, você se tornará seu fã para sempre. Quando você cozinha com amor, então tudo funciona.