Costeletas de frango: rápido e saboroso

Você pode cozinhar o frango de diferentes maneiras: cozinhá-lo no forno, cozinhar um caldo saudável, fritar peças, mas hoje vamos fazer fraldas de frango de acordo com duas receitas.

Fraldas de frango Caseiro

Para cozinhar costeletas de frango, você precisa tomar os seguintes ingredientes:

• um quilograma de carne de frango;
• duas cabeças do meio das cebolas;
• uma batata crua;
• um ovo de galinha;
• quatro pedaços de pão branco, o melhor de tudo obsoleto;
• um copo de leite;
• pimenta e sal a gosto;
• para fritar o óleo vegetal.

Para começar, estaremos envolvidos em pão: peel é necessário cortar, e uma migalha para quebrar algumas partes, combinar em uma tigela e preencher com leite.

O Mincemeat para as costeletas será preparado de forma independente: Demora um pouco de tempo, mas você terá certeza de que não há nada de supérfluo nele. Carne de frango cortada em pedaços médios e percorrer o moedor de carne. O mesmo é feito com pão, antes de torcer ligeiramente o leite.

As cebolas podem ser enroladas em um moedor de carne com carne, ou você pode ranger em uma ralada grande ou cortar ligeiramente. Batatas três em uma ralada.

Adicione ao ovo cru de frango cru, cebolas picadas e batatas, sal, pimenta a gosto e misture bem a massa.

Agora formamos fraldas de frango: da tigela, colher uma pequena quantidade de carne picada e jogá-la de uma palma para a outra, mais vezes isso é feito, mais macio e arejado, as costeletas vão acabar. No final, nós lhes damos uma forma oblonga, colocamos sobre uma placa de corte coberta com filme de comida e enviamos para a geladeira por cerca de uma hora.

Vamos fritar as costeletas no óleo vegetal. Primeiro, em um fogo forte, fritar as costeletas em ambos os lados para formar uma crosta, em seguida, reduzir a chama e, por mais dez minutos, levá-los à prontidão. As costeletas prontas de frango devem ser dobradas em uma panela, embaladas e deixadas em meia hora quente, de modo que o prato se tornará especialmente macio e perfumado.

Como cozinhar costeletas de frango sem usar um moedor de carne? Para fazer isso, a receita a seguir ajudará.

Prepare tais costeletas muito simplesmente.

Ingredientes:

• trezentos gramas de filé de frango;
• uma pequena cabeça de cebola;
• um ovo de galinha;
• um copo de kefir;
• quatro colheres de farinha de trigo;
• sal e pimenta;
• um pouco de óleo vegetal para fritar.

Filé de frango deve ser cortado em cubos pequenos,aproximadamente 1 * 1 centímetro. Para tornar isso mais fácil, você pode cortar a carne levemente no freezer. Agora adicione os filés cortados em uma tigela, despeje o kefir e envie para a geladeira para marinar, pelo menos por meia hora.

A cebola deve ser picada e levemente levada em uma frigideira com óleo vegetal.

Mas você pode fazer sem arco, se você tem membros da família muito exigentes.

Agora pegue uma tigela de frangogeladeira, adicione lá cebola e ovo, sal, pimenta a gosto, coloque a farinha e misture bem. A massa da consistência parecerá uma massa para panquecas, de modo que fritaremos as costeletas, como panquecas. Se as costeletas se enrolarem durante a inversão, adicione um pouco mais de farinha à massa.

Um bom prato para costeletas picadas será purê de batatas ou macarrão. Bon appetit!