O suco do mar-espinheiro é um armazém de vitaminas eminerais e uma excelente solução para o problema da deficiência de vitaminas no inverno. Contém uma série de ácidos úteis, quase todas as vitaminas B, bem como C, E, PP e outros, fitomicidas, caroteno e muitos outros. Como fazer suco de espinheiro no mar para o inverno, será discutido em nosso artigo. Vamos trazer a tecnologia e várias receitas para escolher para que você possa preparar uma bebida saudável para você e sua família. Por sinal, vai ser muito concentrado, então, no inverno, você pode preparar uma fruta rica em vitaminas: dilua algumas colheres de suco em um copo de água, adicione mel para provar e beber com prazer.
Suco de espinheiro de mar: uma receita para um clássico
Para cozinhar, você precisará:
- um quilograma de bagas frescas;
- um copo de água filtrada simples;
- Açúcar ao gosto (você não pode adicionar)
Espuma de mar, enxágue suavemente o fluxoÁgua e secar sobre uma toalha. Depois que a baga pressionar o juicer e, se não estiver, esfregue-os em água fervente por 3-4 minutos. Depois de limpar bagas suaves através de uma peneira com uma célula rasa ou através de um par de camadas de gaze. A massa grossa resultante de diluída com água, adicione o açúcar ao gosto, coloque um prato e deixe ferver. Depois que o suco do mar-espinheiro deve ser derramado em frascos esterilizados e enviado para uma longa armazenagem até o inverno. No caso de você duvidar do quanto isso é "açúcar a gosto", você pode levar em conta que, com a colheita padrão de espinheiro de mar, a areia é usada na proporção de 1: 0.2-0.5.
Suco de espinheiro-mar com polpa
Para cozinhar, você precisará:
- 5,5 kg de bagas frescas;
- 1,5 kg de açúcar;
- 2 litros de água.
Esta receita é algo diferente da anterior: você precisa lavar e descascar o mar-espinheiro, depois de cair por alguns minutos em água fervente e depois puxar com um barulho. Assim que a massa da baga esfriar um pouco, ela deve ser limpada através de uma peneira com a menor malha. Em seguida, prepare o xarope a partir da quantidade especificada de água e açúcar, deixe esfriar por alguns minutos e, em seguida, coloque a gaze, esfrie até 50-60 graus e despeje no suco do espinho cerval. Feito. Agora pode ser derramado em latas, esterilizadas (para um recipiente de litro será suficiente 15 a 20 minutos em água fervente), enrole e coloque em um local escuro para armazenamento.
Mousse de marfim: a receita original de inverno para cozinhar sobremesa
O sumo que preparamos com bagas, você podeuse não só para seu propósito direto - isto é, plantar em água e beber, mas também para cozinhar dela uma excelente mousse maníaca que todos gostariam: crianças e adultos. Por várias porções, pegue:
- 2 xícaras de suco doce de espinheiro de mar;
- 40 gramas de sêmola.
Suco tente, se não muito doce, adicioneAçúcar ao gosto, depois coloque-o sobre um fogão e leve a ferver. Em seguida, mexendo constantemente, despeje a semolina na panela com suco e cozinhe por 10 minutos. A massa resultante é legal, bata em um liquidificador e aplique nos moldes. Por sinal, uma excelente idéia de sobremesa pode ser gelatina de espinheiro-mar. Em vez do suco habitual, use o pré-molde de baga e você também terá uma deliciosa sobremesa de vitaminas. Se você tem espinheiro de mar em suas ações, você pode ter certeza de que resfriados e deficiências vitamínicas ignorarão sua família.
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