Receita passo a passo de koloboks em frito e forno

A receita para koloboks pode incluir completamenteingredientes diferentes. Além disso, o produto de farinha é cozido tanto em um fogão a gás (fritado) quanto no forno. Qual das seguintes formas de fazer sobremesas é a mais deliciosa e simples - cabe a você e aos seus entes queridos.

Receita passo-a-passo: kolobok de queijo cottage em frito

Para a preparação das bolas mais delicadas e deliciosas, precisaremos dos seguintes componentes:

• teor de gordura de coalho fino de 9% - 500 g;
• ovos de frango grande - 2 peças;
• Farinha de trigo peneirada - a partir de 200 g (até a densidade e a suavidade da massa);
• Areia açúcar branco - 3 colheres grandes;
• Vanillin - ½ colher de sobremesa;
• sal bem iodado - ½ colher de sobremesa;
• Canela de refrigerante - uma colher cheia de chá (queimada com vinagre de maçã);
• óleo vegetal refinado - para fritar;
• açúcar em pó ou chocolate - para a aspersão de produtos acabados.

Preparação da massa

A receita apresentada para koloboks incluiapenas produtos simples e acessíveis. Antes de enviar os produtos semi-acabados para a fritura, você deve amassar cuidadosamente a massa macia. Para fazer isso, coloque um queijo caseiro fino em uma tigela, adicione-o ovos de galinha, sal iodado e açúcar granulado. Ingredientes devem ser completamente misturados até que o açúcar se dissolva completamente. Em conclusão, na base de coalhada, adicione o vinagre de soda extinto extinguido com vinagre de maçã e despeje a farinha de trigo branco. Você deve obter uma massa muito macia e suave que quase não fica com os dedos.

Moldagem de produtos semi-acabados e sua torrefação

A receita para koloboks também forneceUso de óleo vegetal refinado. Vai precisar de muito, já que a sobremesa será cozida com frito. Mas antes de fritar bolas, eles devem ser formados lindamente. Para fazer isso, pegue as mãos de uma colher de sobremesa da base, polvilhe levemente com farinha de trigo e rolo em um pequeno pão uniforme. Coloque o produto semi-acabado sobre uma tábua de cortar e comece a fazer o resto dos koloboks.

Após cerca de 10bolas, você deve colocar o fogo em utensílios profundos de paredes grossas (por exemplo, uma vieira) e despeje uma quantidade suficiente de óleo (para cobrir a superfície em 2-4 cm). Quando a gordura vegetal começa a ferver, é necessário colocar produtos semi-acabados por sua vez e, mexendo constantemente, cozinhe em fogo médio até que a massa esteja dourada. Distribua os koloboks em pequenas porções, como durante o processo de fritura aumentam em volume.

Assim que todas as bolas se tornam exuberantes e douradas, tire-as para fora do óleo com a ajuda de um barulho e jogue-a na passadeira para empilhar o excesso de gordura.

Como se submeter à mesa?

Depois de todas as bolas são assadas, suasseguido de um slide colocado em um prato, e do topo gentilmente polvilhe açúcar em pó (você pode derramar chocolate derretido). Como você pode ver, a receita para koloboks não prevê o uso de ingredientes caros ou raros. Além disso, produtos deliciosos e curvos são preparados literalmente em 30-50 minutos.

Creme de leite: receita culinária no forno

Uma sobremesa tão original é mais fácil e rápida, porque para a sua preparação, não há necessidade de moldar longas e fritas pequenas bolas.

Deste modo, para fazer koloboks em nata azeda (a receita prevê uma base sem gordura), deve comprar:

• manteiga - 120 g;
• ovos de frango grande - 3 peças;
• creme de leite gordura espessa - 220 g;
• areia açúcar branco - 2/3 xícara;
• farinha de trigo branca - 4 copos cheios;
• cantina de refrigerante - uma colher pequena cheia (deve ser extinta com vinagre);
• sal fino iodado - ½ colher.

Preparação da base

Antes de assar bollocks (a receita é apresentadaabaixo), é necessário misturar bem a base de creme azedo. Para fazer isso, você precisa quebrar os ovos de galinha em uma tigela grande, bata bem, adicione o creme azedo, sal iodado fino e açúcar granulado. Misturando todos os ingredientes juntos, eles devem ser deixados de lado para dissolver completamente o açúcar. Ao mesmo tempo, você pode manipular o óleo. Para isso, é necessário descongelá-lo completamente, colocá-lo em uma tigela com farinha de trigo peneirada e esfregá-lo com as mãos até formar migalhas finas. Ambas as partes preparadas do substrato devem ser combinadas, bem misturadas e adicionadas ao refrigerante de salsicha. O resultado deve ser uma massa macia e elástica que não grude nas mãos.

O processo de formar e assar sobremesa

Para casa cozimento justificado completamente suanome, deve ser devidamente formado. Para fazer isso, a partir da base é necessário pinçar 1/6 de sua parte e colocá-lo de lado. Então, a partir do teste restante, você precisa rolar uma bola lisa e bonita, coloque-a em uma assadeira, pré-feita com papel manteiga. Depois disso, é necessário moldar os olhos, nariz e boca das peças de base e fixá-las no kolobok. Em conclusão, a folha com o produto formado deve ser colocada em um forno bem aquecido e mantida nela por pelo menos uma hora a uma temperatura de 180-200 ^oC. O cozimento é considerado pronto somente depois de ficar exuberante, macio e rosado. Verifique a massa com um palito ou fósforo.

Como servir uma sobremesa fabulosa à mesa?

Agora você sabe como fazer um pão. A receita no forno, bem como na fritura, não requer o uso de produtos estranhos. Bolos deliciosos e deliciosos podem ser preparados para os seus filhos todos os dias. O belo e avermelhado coque é servido à mesa com chá quente, geléia favorita ou creme azedo.