Receita Step-by-Step de Dumplings Preguiçosos no Forno

As bolachinhas preguiçosas de receita devem saber cada umadona de casa. Afinal, este prato é feito de forma muito rápida e fácil, o que é ideal para esses casos, quando inesperadamente os convidados chegaram inesperadamente, e na geladeira está vazia.

Bolinhos preguiçosos: uma receita com uma foto de um prato pronto

Componentes necessários:

• ovos de frango - 2 peças;
• Água potável filtrada - ½ xícara;
• Farinha de trigo penegada - despeje até grossa;
• vitela com baixo teor de gordura - 600 g;
• 4 cabeças de cebolas grandes (2 deles para carne picada, o resto para o substrato);
• cenouras grandes - 1 ou 2 peças;
• creme azedo 30% - 160 g;
• óleo vegetal refinado - a critério;
• queijo "russo" - 140 g;
• sal marinho, pimenta preta e outros condimentos - adicione ao gosto.

Misturando a massa

A receita para bolinhos preguiçosos forneceuso de um teste de ovo apertado. Para a sua preparação, bata os ovos, adicione-lhes água potável, sal e farinha, e depois misture bem. Depois disso, a base deve ser colocada em uma bolsa e colocar de lado até o enchimento terminar.

Preparação de enchimento

A receita para bolinhos preguiçosos recomenda o uso dePara um prato tão saudável apenas uma polpa de vitela com baixo teor de gordura. Deve ser lavado, picado e picado em um moedor de carne, alternando com duas cabeças de cebola. Então, em picado, você precisa adicionar especiarias perfumadas, misture bem.

Preparação do substrato

Além do teste e carne picada, a receita para bolinhos preguiçosostambém requer o uso de produtos como cebolas e cenouras. Eles precisam ser lavados e depois picados e ralados em uma ralada grande. Depois disso, os vegetais processados ​​devem ser fritos, usando óleo vegetal, antes pimenta e sal.

Preparação de produtos semi-acabados

Quando a base de ovos e a carne picada estão prontas,Proceda imediatamente à modelagem de dumplings preguiçosos. Para fazer isso, a massa deve ser enrolada em uma camada fina e, em seguida, coloque uma carne de vitela em sua superfície e role-a em um rolo apertado. Em seguida, o produto semi-acabado torcido deve ser cortado em vários pedaços de até 4 cm de largura.

Formando um prato

Depois de bolinhos preguiçosos seráformados, deve levar uma assadeira, óleo, colocar ½ parte do substrato dos vegetais e colocar todos os produtos semi-acabados sobre eles. Em seguida, o prato precisa ser coberto novamente com ingredientes fritos e também adicionar uma camada de creme de leite grosso e queijo ralado.

Tratamento térmico

Bolinhos preguiçosos devem ser assados ​​no fornoa uma temperatura de 175 graus não superior a 60 minutos. Durante este tempo, todos os produtos semi-acabados devem ser bem preparados e cobertos com uma tampa perfumada de queijo ralado.

Como servir adequadamente a mesa

Bolinhos preguiçosos (receita no forno foi revistoligeiramente mais alto) são servidos para o almoço em um estado quente em uma placa repartida. Para tal prato saudável e muito saboroso você deve necessariamente apresentar pão de trigo, ervas frescas, maionese ou creme azedo, bem como molho de tomate, rábano, ketchup, adzhika ou algum outro boleto aromático. Bon appetit!