Receita passo a passo de molho para shawarma de alho e produtos lácteos

Uma receita para molho shawarma é conhecida por todos os cozinheiros,Quem já cozinhou este delicioso e nutritivo prato oriental. Vale a pena notar que é o curativo perfumado e graxo que dá a Shawarma um sabor insuperável. Para aqueles que não sabem como este molho especial é criado, descreveremos uma maneira passo a passo para prepará-lo. Aliás, esta marinada pode ser usada não só para shawarma, mas também para usá-la para encharcar ingredientes de carne, que no futuro se planeja assar no forno ou na grelha.

O molho de alho mais delicioso: receita para shawarma

Ingredientes necessários:

• Creme azedo grosso (30% ou 20%) - 4 colheres cheias grandes;
• kefir não ácido 3% - 4 colheres grandes;
• Maionese espessa de alto teor de gordura (é melhor tomar ovo de codorna) - 4 colheres grandes;
• cebolinha grande - 7-8 pcs. (dependendo da gravidade desejada);
• pimenta do solo preto, perfumado - adicionar ao gosto;
• pimenta vermelha moída - adicione ao gosto;
• coentro e curry - use como desejado;
• Ervas secas (coentro, salsa e aneto) - use como desejado.

A receita para molho sauurma requer uma obrigatoriedadeuse uma grande quantidade de ingredientes diferentes. No entanto, o ingrediente principal entre eles é o alho fresco. Você precisa levá-lo em quantidades que você gosta pessoalmente. Afinal, alguém prefere usar um prato oriental afiado, e alguém quer apenas pegar a fraca fragrância do ingrediente indicado. Assim, a cebolinha fresca deve ser limpa da casca, e então bem lavada e esfregada em uma pequena ralada (você pode simplesmente esmagar com um dispositivo especial).

O processo de enchimento

Molho aromático para shawarma, a receita de que nóshoje estamos examinando, fazendo de forma surpreendente, fácil e rápida. Para fazer um curativo tão saboroso, você precisa colocar a cebolinha picada em uma tigela de metal profundo e, em seguida, coloque os seguintes ingredientes no mesmo recipiente: creme azedo grosso, kefir, maionese gorduroso, pimenta preta e vermelha, pimenta doce, curry e coentro, bem como qualquer favorito Ervas secas (especialmente adequadas para este molho é salsa, coentro e aneto).

A receita para molho shawarma recomenda cuidadosamenteMisture todos os componentes nomeados e, em seguida, cubra-os com uma tampa e deixe dentro de casa por 30-60 minutos. Por esta pequena quantidade de tempo, o curativo irá absorver todas as especiarias e temperos, tornar-se mais saboroso e saturado. Em seguida, o molho de alho pode ser usado com segurança para o propósito pretendido. Se você cozinhar shawarma em casa, então é recomendável aplicar o reabastecimento ao lavash ou simplesmente derramar generosamente todos os ingredientes principais.

Informações úteis

Como mencionado acima, a receita de molho para shawarmapode ser usado não só durante a preparação deste prato oriental. Tal curativo aromático servirá perfeitamente também como marinada para um produto de carne (porco, vaca, cordeiro, etc.). No entanto, neste caso, é necessário adicionar um pouco de sal de mesa ao curativo.

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