Quanto é obtido queijo cottage a partir de 1 litro de leite? Requeijão em casa

Quanto é obtido queijo cottage a partir de 1 litro de leite? Se você não conhece a resposta a esta pergunta, então a apresentamos neste artigo. Também lhe diremos sobre como é feito coalhada caseira, o que o leite é melhor para isso e assim por diante.

Informações gerais

Antes de responder a pergunta sobre quanto o queijo cottage é obtido a partir de 1 litro de leite, quero dizer o que é esse produto.

O queijo cottage é chamado de produto à base de leitefaça com o leite mais rico (vaca inteira, vaca) com a remoção subsequente do soro formado. Este ingrediente é oficialmente classificado de acordo com seu teor de gordura. De acordo com seus parâmetros fisicoquímicos, este produto pode ser baixo teor de gordura, baixo teor de gordura, clássico e gordo.

Como fazer queijo caseiro de leite azedo? Receita passo a passo

Não há preparação para o produto em questãonada complicado. Portanto, qualquer amante pode fazê-lo em casa. Para fazer isso, você precisa preparar apenas o leite azedo e o inventário necessário.

Então, para fazer o queijo caseiro caseiroUma panela pequena, e então despejou no leite azedo. Em seguida, os pratos com o conteúdo são colocados em um recipiente maior, onde um pouco de água da torneira é adicionado antecipadamente.

Depois de fazer um banho de água, ambos os potes são colocados no fogãoe gradualmente levar o líquido a ferver. Quando a água entre as paredes dos pratos começa a ferver violentamente, é necessário monitorar de perto que o leite coalha e formam grandes flocos e soro brancos.

Para obter uma deliciosa coalhada de leite emEm casa, a matéria-prima nunca deve ser levada a ferver. Se você negligenciar este conselho, você terá um produto áspero e seco que terá um sabor e consistência desagradáveis.

Uma vez que você vê que o esverdeado eO soro transparente separado, a panela com o conteúdo deve ser removida imediatamente da placa. Então você precisa pegar uma tigela grande ou uma bacia, coloque uma colher sobre ela, que você deseja cobrir com uma gaze multicamada. Está dentro e derramado na massa formada na panela.

Muitas donas de casa estão se perguntando se vale a penapara manter o soro? Vale a pena. Produz deliciosas e delicadas panquecas. Além disso, este líquido é freqüentemente adicionado a okroshka, bem como a massa de pão e pastelaria.

Depois de todo o soro ter escorrido do coador,Gaze enrolada no nó e suspensa acima de qualquer tigela. Em poucas horas, você deve obter uma coalhada deliciosa e tenra, que pode ser usada imediatamente para o propósito pretendido.

Que tipo de leite devo usar para cozinhar queijo caseiro?

Respondendo a pergunta sobre quanto queijo cottage é obtido a partir de 1 litro de leite, é impossível não dizer que tipo de matéria-prima é necessária para fazer tal produto.

A melhor opção para fazer saborosoqueijo cottage caseiro servirá leite de vaca inteiro. É desejável comprá-lo no mercado dos aldeões. Afinal de contas, apenas a partir de uma bebida natural de teor máximo de gordura, você obterá um queijo cottage delicado e saboroso.

Quanto ao leite, vendido emarmazenar, então é extremamente raramente usado para a preparação de produtos lácteos fermentados. Isto é devido ao fato de que na maioria dos casos tal bebida é feita de pó.

Quanto queijo cottage é obtido a partir de 1 litro de leite?

É bastante difícil responder a essa pergunta. Afinal, a quantidade deste produto depende de vários fatores. No entanto, o principal deles é o teor de gordura das matérias-primas. Se o leite para fazer queijo de usar o teor máximo de gordura, a quantidade de produto de leite fermentado você tem certeza de agradar. Quanto a uma bebida menos gordurosa, deixará apenas um punhado de coalhada. Se, no entanto, para a preparação de produtos lácteos home-fermentado você comprou de lojas leite, que era feito de matéria seca, alguns dos que dificilmente você vai ser capaz de espremer um monte.

Então, quantos requeijões virão de um litro de leite? Se cumprir todos os requisitos da receita para fazer este produto, com 1000 ml de leite azedo com o máximo teor de gordura, obterá cerca de 250 g de queijo fresco e saboroso. Quanto à bebida menos gordurosa, então dele receberá aproximadamente 150 g de um produto semelhante.

Para que uso?

Agora você sabe quanto queijo cottage é obtido a partir devolume de leite de 1000 ml. No entanto, deve-se notar que estes valores são condicionais, uma vez que a quantidade deste produto é afetada não apenas pelo teor de gordura da matéria-prima, mas também por outros fatores (por exemplo, o modo de fermentação do leite, seu aquecimento, etc.).

Por que usar queijo cottage, cozido emcondições de casa? Não é um segredo para ninguém que tal produto contenha uma enorme quantidade de vitaminas e macroelementos. É usado assim mesmo (com creme azedo e açúcar granulado), e também usado para cozinhar diferentes assados. Por exemplo, bolos de queijo, donuts, cheesecakes, panquecas, bolinhos, khachapuri e outros produtos são muito saborosos de queijo cottage em casa. Além disso, este produto de leite azedo é usado frequentemente para o preenchimento. Tortas, tortas, bolos e doces são feitos a partir dele.

Vamos resumir os resultados

Agora você sabe fazer queijo caseiro de leite azedo. Nós também lhe falamos sobre o quanto este produto é feito a partir de 1 litro de bebida.

Para fazer um delicioso queijo caseiro para o todofamília, você deve usar pelo menos 3000 ml de leite. Somente neste caso você obterá uma quantidade suficiente de produto lácteo fermentado, que não só pode ser consumido com creme azedo, mas também usado para fazer deliciosos produtos assados.