Saladas quentes. Salada quente com frango. Salada quente do bacalhau

Por via de regra, saladas quentes são muito popularesAproveite a temporada de inverno, quando você sempre quer se mimar com um prato delicioso, quente e saudável. No entanto, eles dão a devida atenção no verão. Por exemplo, uma salada quente com frango ou peixe pode ser uma excelente opção para o jantar. Chamamos a sua atenção várias receitas para a preparação de tais pratos.

Como cozinhar salada de frango quente

Esta receita consiste em muitos componentes, no entantose algum deles não gostar, você pode abandoná-lo completamente. O gosto disso não deve se deteriorar. Assim, para preparar tal uma salada precisa para estocar os seguintes ingredientes: 200-250 gramas de carne de frango, um par de pepinos frescos, tomates três, 60 gramas de queijo, duas colheres de sopa de suco de limão, o mesmo azeite e mel, alface, temperos, sal e sementes descascadas - ao seu gosto.

Processo de cozimento

Filé de frango bem lavado e um poucosecou e depois cortou em pedaços médios. Solim, pimenta, adicione especiarias à vontade e deixe por alguns minutos. Depois disso, frite pedaços de filé de frango de ambos os lados na grelha.

Cortamos tomates em fatias pequenas e pepinosnós cortamos em anéis ou semirings. Uma folha de alface é melhor quebrada com as mãos. O queijo duro é cortado em plásticos finos. No prato, coloque os legumes, depois os pedaços de filé e depois fatias de queijo.

Em uma tigela separada, misture o mel com o suco de limão ecom azeite. Adicione sal e temperos. Mexa bem e misture esta mistura com uma salada por cima. Você também pode polvilhar nosso prato com sementes. Salada quente deliciosa, saudável e perfumada está pronta! Sirva na mesa de forma quente. Bon appetit!

Salada de bacalhau: receita

Oferecemos ao seu tribunal mais uma variante interessanteeste prato. Depois de preparar saladas quentes, não só sobre a base de carne, peixe, mas também, tal como o bacalhau fumado. Este prato gira para fora não é apenas delicioso, mas também saudável, perfeito como todos os dias e a mesa festiva. Para prepará-lo, você precisa cuidar da presença em sua cozinha os seguintes produtos: 400 gramas de bacalhau fumado, quatro picles, algumas folhas de alface, uma xícara de ervilhas enlatadas, cinco batatas médias, 100-200 gramas de maionese, sal e pimenta gosto.

Como cozinhar

Nós fervemos as batatas até que estejam prontas, entãoesfriar, descascar e cortar em pequenos quadrados. Pepinos cortados em tiras finas. Limpamos os peixes dos ossos e os cortamos em pequenos pedaços. Deixa a alface bem lavada e colocá-los em uma placa plana.

Em uma tigela separada, misture todos os ingredientesNossos pratos: batatas, ervilhas enlatadas, pedaços de peixe e pepino. Adicione dois terços do copo de maionese e misture. Espalhe a massa em um prato com folhas de alface. Nós derramamos sobre a maionese restante. Além disso, o prato pode ser decorado com pequenos ramos de verdura. Salada quente, a receita de que acabamos de dizer, deve ser servido imediatamente após a preparação. Bon appetit!

Como fazer uma salada quente original de fígado de galinha e doce de cereja

Apesar do fato de que um dos ingredientes desteo prato é uma cereja, você pode saciar-se com tal alimento não só no verão, mas também no inverno, substituindo as frutas frescas por congeladas. Então, para preparar esta salada, você precisa estocar os seguintes produtos: 300 gramas de fígado de galinha (pode ser misturado com corações), algumas folhas de alface, meia maçã, uma bolbo, uma colher de sopa de molho de soja, 50 gramas de manteiga, um pouco de farinha. Para o molho, precisamos de 100 ml de vinho tinto (de preferência seco), uma colher de sopa de suco de limão, uma colher de chá de amido, 10 gramas de manteiga, duas colheres de chá de açúcar, 20-30 bagas de cereja doce e uma pitada de sal.

Processo de cozimento

Nós começamos com o molho. Nós esvaziamos as bagas lavadas e secas de doce de cereja dos ossos, em seguida, transferi-los para uma panela pequena, adicione o vinho e leve para ferver. Em seguida, retire as bagas para que não fervam. No vinho, adicione o açúcar, sal, suco de limão, diluído em uma colher de sopa de água, amido e deixe ferver por três minutos. Novamente, retorne a cereja na panela, misture e ferva essa massa por mais 1-2 minutos. Molho delicioso e aromático para o nosso prato está pronto!

Agora vá para a preparação da salada. O fígado é lavado e cortado em pequenos pedaços. Em seguida, mergulhe-os na farinha e coloque-os em uma frigideira pré-aquecida. Também enviamos cebolas cortadas em meio anel. Frite o subproduto e as cebolas até ficar cozido. Quando o fígado estiver dourado, junte a maçã fatiada, o molho de soja e a manteiga à frigideira. Feche a tampa e cozinhe por alguns minutos, depois remova-a do fogo.

Folhas lavadas, secas e rasgadas à mãoVamos colocar a alface em um prato. Em cima, adicione o fígado frito, despeje o molho e decore as bagas. Salada quente com fígado de galinha e cerejas prontas! Servimos na mesa de forma calorosa e desfrutamos do sabor e aroma!

Outra salada

Saladas quentes podem ser cozidas não só com base em carne ou peixe, mas também de legumes e queijo. Nós trazemos a sua atenção a receita deste prato de pimentão.

Para a preparação, precisamos dos seguintes ingredientes: vários pimentos doces, tomates cereja, queijo feta ou queijo, bem como pimenta, sal e outros temperos ao seu gosto.

A pimenta é lavada, limpa e cortada ao longo detiras. Tomate cereja e corte em metades. Espalhe os legumes em papel alumínio, sal, pimenta, adicione temperos, embrulhe e mande para o forno pré-aquecido por 8-10 minutos.

Enquanto a pimenta e os tomates estiverem cozidos, corte emcubos de queijo. Colocamos os legumes assados ​​em uma tigela, adicionamos o queijo, polvilhe um pouco com o molho de soja e sirva quente na mesa. Salada quente deliciosa em uma mão rápida pronta! Bon appetit!

Como você pode ver, saladas quentes podem ser cozidasde várias formas, com base em diferentes ingredientes. Esperamos que os pratos deste tipo ocupem um lugar digno no seu menu diário e festivo e não deixem a sua família ou convidados indiferentes.