O peixe é necessário para o corpo humano. Ele contém uma enorme quantidade de vitaminas e oligoelementos. O componente mais importante no peixe é sua gordura, que é aminoácidos graxos. Tudo é útil nos peixes, desde as barbatanas até as entranhas. Especialmente delicioso, tenro e considerado uma verdadeira iguaria do fígado de bacalhau. Nos anos de estagnação, nos tempos soviéticos, essa delicadeza era muito difícil de conseguir, e as pessoas precisavam guardar os potes bem guardados para um grande feriado.
Começamos a preparar uma salada com fígado de bacalhau e frescopepino. Esmagamos o conteúdo do frasco com um garfo, descascamos o pepino da casca e cortamos finamente. Colocamos tudo em uma saladeira, polvilhe queijo por cima, ralado em ralador médio e noz moída. Para fãs de um gosto mais agudo, pode acrescentar maionese. Embora esta salada seja muito boa sem ela. O fígado em si é suculento e gorduroso. Você pode decorar com salsa e endro.
O fígado é cortado em pedaços médios. Pepinos, limpar (descascar é desejável, por isso deixe a salada ser mais suave), cortado em cubos pequenos. Ovos cozidos, limpos e também cortados em pequenos cubos. Colocamos tudo em uma tigela, adicione os verdes picados ou rasgados. Tempere com sal, pimenta a gosto, adicione o suco de limão. Nesta receita, a maionese não é necessária, pois o próprio fígado é muito suculento e oleoso. Pratos de fígado de bacalhau enlatados são sempre muito ricos, perfumados e saborosos e úteis. Salada deve ser dado um pouco de tempo para ficar em um lugar fresco. Em seguida, na saladeira colocamos lindamente folhas de alface salada, de cima com uma colina nossa salada com um fígado de bacalhau e um pepino fresco e um ovo. Antes de servir, os legumes podem ser polvilhados um pouco com óleo vegetal. Nós decoramos com raminhos de salsa e endro.