Costeletas de cenoura: conteúdo calórico, métodos de cozimento, receitas

Tudo se sabe sobre as propriedades benéficas das cenouras, mas, paraInfelizmente, a maioria das pessoas se lembra disso apenas durante dietas ou jejuns de igrejas. A propósito, desta verdura de laranja brilhante é possível preparar um segundo prato de primeira qualidade - costeletas. Receitas para a sua preparação com uma descrição passo-a-passo e indicação de conteúdo calórico são apenas apresentadas em nosso artigo.

Tal costeletas de cenoura úteis!

Os cientistas provaram que o benefício máximo parao corpo pode ser obtido com cenouras cozidas e não cozidas. Há muito se sabe que este vegetal laranja é muito útil para a visão. Mas o beta-caroteno - uma útil provitamina A - é absorvido pelo organismo apenas quando consome cenouras e manteiga. Assim, as cenouras podem trazer mais benefícios para o corpo do que um vegetal cru.

Para que serve mais costeletas de cenoura?

1. O conteúdo calórico não é alto, o que significa que o prato é ideal para comer durante uma dieta.
2. As cenouras têm um efeito positivo em todo o sistema digestivo e são totalmente absorvidas pelo corpo.
3. O prato tem um efeito anti-inflamatório e anti-séptico na mucosa gástrica, reduzindo as sensações dolorosas.
4. Costeletas de cenoura contribuem para a limpeza do corpo de toxinas e toxinas, afetando negativamente o trabalho de todo o organismo.

Os benefícios das costeletas de cenoura são comprovados, resta apenas aprender a cozinhá-los. Para isso, apresentamos suas receitas de culinária simples.

Costeletas de cenoura fritas: teor calórico por 100 gramas e receita

Fazer uma criança comer uma cenoura cozida é quase impossível. Mas a partir das costeletas de cenoura doce não irá recusar qualquer bebê.

A preparação passo a passo deste prato é a seguinte:

1. Cenouras cruas (1 kg) são descascadas e esfregadas em um ralador fino.
2. Ovos (2 unid.) São espancados separadamente com açúcar (2 colheres de sopa) e uma pitada de sal.
3. Em uma tigela funda, cenouras e massa de ovo doce são combinadas.
4. Adicione a farinha (150 g) e sove a massa.
5. Usando duas colheres de sopa, forma cenoura costeleta enrolado em migalhas de pão ou farinha e frita em óleo (3 colheres de sopa. Colheres) a partir de dois lados ao longo de 7 minutos.

Servir um prato é recomendado com creme azedo. O teor calórico de costeletas de cenoura fritas em óleo vegetal é de 152 kcal. By the way, se o prato é preparado para adultos, o açúcar não pode ser adicionado à massa de cenoura, mas substituído por cogumelos fritos e cebolas. O teor calórico de tal prato será ainda menor.

Costeletas de cenoura com um mangá

Costeletas de cenouras têm o mesmo rosadocrosta, como frango. Ao mesmo tempo, a gosto, eles não são piores, e você pode usá-los mesmo em jejum. O conteúdo calórico das costeletas de cenoura com um mangá é de apenas 122 kcal.

A receita para cozinhar é a seguinte:

1. Três cenouras médias (300 g) são colocadas em uma panela, colocadas em água fria e fervidas por 25 minutos em fogo médio. Então o caldo deve ser drenado e as cenouras cheias de água fria.
2. A cenoura resfriada é limpa e esfregada em um ralador fino. Depois disso, é adicionado sêmola (1,5 colheres de sopa), sal e quaisquer especiarias a gosto (caril, pimenta preta).
3. Uma tigela de carne picada deve ser retirada por 30 minutos, para que a mancha inche.
4. Forme as mãos das costeletas e enrole-as em um mangá seco.
5. Frite os produtos em óleo vegetal (1 colher de sopa) de cada lado.

Deste número de ingredientes devem ser 10 costeletas médias.

Fast rissóis de cenoura: calorias e cozimento baseado em turnos

Essas costeletas de cenoura são preparadasdois ingredientes: cenouras e aveia, mas acabam muito saboroso e concurso. A primeira coisa a derramar aveia com água fervente em uma proporção de 1: 2 e esperar até que ele incha bem e deixe esfriar. Deve obter uma massa muito grossa. Neste momento você precisa limpar as cenouras e corte em um ralador fino ou em um processador de alimentos quase purê. Em seguida, combinar os ingredientes, adicione sal, pimenta e carne picada é misturada.

Formado por costeletas de mão estão caindo empão ralado e frito em óleo vegetal. O teor calórico da cenoura picada rapidamente com a adição de aveia é de cerca de 280 kcal por 100 gramas. Eles podem ser servidos tanto com um prato lateral e como um prato independente.

Costeletas com cenoura no forno

Costeletas de cenoura saborosas também podem ser feitas no forno. E primeiro de tudo você precisa preparar recheio:

1. Cenouras (3 peças ou 500 g) ralam em um ralador médio. Se necessário, drene o suco.
2. Uma pequena maçã é descascada e esfregada em um ralador médio.
3. Corte a cebola em cubos e adicione a cenoura e a maçã.
4. O alho espremido através da imprensa e adicionar à carne moída.
5. Além dos ingredientes preparados, um mangá (3 colheres de sopa), sal e pimenta (por beliscão), óleo vegetal (2 colheres de sopa), verduras de salsa são adicionados.
6. Mistura recheio. Para o mangá inchado, ele é deixado na mesa por 20 minutos.

Neste momento, o forno aquece a 180graus, a assadeira é coberta com papel alumínio e lubrificada com óleo vegetal. De carne picada, as costeletas são formadas, desintegradas em pão ralado e dispostas em uma assadeira preparada. Apenas 20 minutos (10 minutos de cada lado) são cenouras cozidas. O conteúdo calórico por 100 gramas deles é de 230 kcal, e os benefícios para o corpo são duas vezes maiores. Destes produtos devem ser 9 costeletas.

Costeletas dietéticas de cenoura

Todos que aderem a uma dieta, sabem como é difícil fazer um cardápio todos os dias, criando uma variedade de pratos dietéticos. Entre eles estão costeletas de cenoura. ParaAlourhiness de um prato preparado segundo os seguintesA receita é de apenas 120 kcal, mas esse valor pode ser reduzido se você adicionar menos açúcar à carne picada ou eliminar completamente esse ingrediente da receita.

Para costeletas de cenoura você precisa de 200 g fervidoscenouras, ralado em um ralador fino, 1 ovo, açúcar (25 g) e um pouco de suco de limão (2-3 gotas). Dos ingredientes apresentados, o recheio suave é misturado. Com a ajuda de colheres de mesa, são formadas 4 pequenas costeletas, que são imediatamente fritas em óleo vegetal até formar uma crosta.

Costeletas de cenoura de baixa caloria com maçã

Oferecemos outra receita para costeletas de baixa caloria, à base de maçã e cenoura. Eles são tão bem sucedidos que podem ser servidos como sobremesa para adultos e crianças.

Considere passo a passo como fazer isso costeletas de cenoura, cujo teor calórico é de apenas 103 kcal:

1. Cenouras e uma maçã (500 g cada) são descascadas e cortadas em pequenos pedaços.
2. Primeiro, as cenouras são colocadas na frigideira com manteiga, em seguida, o leite é derramado (120 ml). Sob a tampa, os ingredientes são cozidos por cerca de 5 minutos.
3. Na frigideira, uma maçã, um mangá (2 colheres de sopa), açúcar (1 colher de chá) são adicionados aos legumes. Juntos, todos os ingredientes são preparados por mais 2 minutos.
4. O conteúdo da frigideira deve ser completamente esmagado em purê de batatas, depois colocado em uma tigela e esfriar.
5. No recheio de maçã da cenoura, adicione o ovo, mexa e faça as costeletas.
6. Role produtos com pão ralado, e frita em óleo (2 colheres de sopa. Colheres) a partir de dois lados.