Costela de cenoura cozida no vapor

Costeletas de vegetais são um excelente prato dietético. Eles são muito diversos, eles podem ser feitos de vários vegetais. Por exemplo, cenouras.

Todo mundo sabe o quão útil essa raiz é, então costeletas de cenoura para um casal podem ser chamadas de pratos dietéticos.

Se você costuma espremer o suco de cenoura, então você, é claro, é um monte de bolo. É também bastante possível usá-los para cozinhar.

Uma das receitas de culinária simples,é considerado um vapor. Cozinhar cenouras para um casal pode ser em banho-maria, na sua ausência - em uma peneira, coloque em uma panela de água fervente.

Costeletas de vegetais são moldadas como tradicionaismaneira, e com vários recheios de queijo, queijo cottage, maçãs, beterraba, repolho, etc. Incluindo na ração diária de tais costeletas é fácil diversificar a sua mesa diária, sem muito esforço e tempo.

Então, para fazer costeletas de cenoura para um casal, você precisa: um quilo de cenouras frescas, meio copo de leite, tanto quanto manga, 3 ovos, uma colher de chá de açúcar, óleo vegetal, sal.

As cenouras precisam ser limpas e esfregadas em um ralador muito raso ou em um liquidificador e transferidas para um braseiro ou uma panela.

Despeje uma pitada de sal, açúcar, uma colher de sopa de óleo. Tudo misture bem.

Despeje em uma massa de leite ligeiramente aquecido, leve tudo para ferver e deixe ferver em fogo baixo até ficar pronto.

Em seguida, despeje o mangies (se o líquido não é suficiente, adicione um pouco mais de leite) e deixe ferver por mais 10 minutos.

Em seguida, retire a panela do fogo.

Digite as gemas batidas, misture bem e deixe esfriar.

Da massa de costeleta resultante fazemos costeletas.

Então você precisa colocar as costeletas das cenouras em um vapor e cozinhar por cerca de 25 minutos.

Você também pode preparar rissóis de cenoura dietéticos de acordo com a seguinte receita.

Você deve ferver um quilo de cenouras, despeje água fervente200 g de ameixas secas por 20 minutos. Cenouras cozidas devem ser passadas pelo liquidificador, primeiro limpando as peles. Corte as ameixas secas no vapor e adicione-as às cenouras. Continuamente mexendo, adicione proteína de 4 ovos e uma colher de sopa de semolina. Misture bem. Cozinhe, como na receita anterior. Essas costeletas são boas para o café da manhã ou como sobremesa com kefir ou iogurte desnatado.

Você também pode fazer costeletas de cenoura para um par de receita original.

Você precisará:

meio quilo de cenoura, uma fatia de raiz de gengibre fresco, uma proteína, 2 fatias de pão branco, 3 colheres de pétalas de amêndoa, sal, pimenta.

Para molho, será necessário:

200 g de queijo cottage não muito gordo, uma colher e meia de chá de curry, 125 gramas de iogurte (natural), sal.

Gengibre e cenoura devem ser finamente ralados. O peso da cenoura é ligeiramente espremido do excesso de fluido. Pétalas de amêndoas para fritar em uma frigideira seca. Pão branco por um tempo para mergulhar na água.

Mexa o gengibre com as cenouras, adicione um pouco de pão prensado, pétalas de amêndoa, proteína e misture bem.

Forme a massa resultante de costeletas, cozinhe em banho-maria como nas receitas anteriores.

Para o molho, misture o iogurte com queijo cottage, tempere com sal e curry, misture bem.

Sirva este prato com uma salada verde.

No entanto, as costeletas de cenoura sem ovos são consideradas uma das mais deliciosas, saudáveis ​​e tenras.

Você precisará:

Um quilo de cenoura, 50 g de semolina, colher de chá de açúcar, temperos.

As cenouras devem ser fervidas por 20 minutosdepois que a água ferve, ao estado de suavidade. Em seguida, ele deve ser limpo da pele, cortar as pontas, esfregar em um ralador bastante raso ou rolar através de um moedor de carne. Em seguida, adicione a semolina, sal, temperos, açúcar para a massa de cenoura resultante e misture tudo bem. Você pode usar um pouco de mel por um monte. Além disso preparamos costeletas bem como em receitas prévias.

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