Costeletas no multivark. Receitas

Os pratos de carne sempre foram a base da dieta da mesa russa. A situação não muda no momento presente, exceto que as receitas das donas de casa apareceram muito mais.

Você pode escolher receitas tradicionais russas, mas você pode tentar algo exótico, por exemplo, na China, como você sabe, carne doce, principalmente carne de porco e frango, é muito popular.

Falaremos hoje sobre como cozinhar costeletasem um multivark e com o que enviá-los para a mesa. O Multivark simplifica muito o cozimento. Portanto, se o processo de cozimento não é tão importante para você, mas sim, você está focado no resultado, as costeletas no multivarquet virão no momento certo.

Então, para a preparação, é melhor pegar carne de porco, então a carne resultará suculenta. Você pode fazer carne picada na proporção de "cinquenta a cinquenta": porco e carne bovina.

Vale ressaltar que as costeletas no multi-queimado, para que você possa realizar experiências culinárias com segurança. Além de carne de porco (você pode tomar meio quilograma), precisamos de batatas - um par de pedaços de tamanho médio, bem como uma lâmpada, um ovo, sal e pimenta a gosto.

Passamos para a ação em si. Para começar, ralar as batatas em uma ralada superficial ou média, e depois cortar a cabeça da cebola. Mexa com carne moída, adicione ovo, sal e pimenta a gosto. Você pode dizer que o picado para cozinhar está pronto. Se você quiser cortar no multivark acabou por ser crosta, drenar o líquido que é formado por limpar batatas e cebolas.

Separadamente algumas palavras sobre o enfeite. Para qualquer carne, e para as costeletas, inclusive, são ideais para vegetais, mas eu serei especialmente bom vegetais cozidos ou vegetais grelhados. As costeletas de vapor no multivark são perfeitamente combinadas com repolho cozido e verduras recém colhidas.

Além disso, você pode derramar nosso prato no topo com um molho, que também deve ser misturado de antemão com folhas picadas.

Mas você sabe que não só a carne de porco pode ser cozida perfeitamente, mas as costeletas de peixe em uma multivariada são surpreendentemente suculentas e nutritivas?

Cozinhe-os um pouco mais difíceis, basta ter em mente que a carne de peixe é macia, as semanas de carne de porco, de modo que o tempo de cozedura deve ser um pouco encurtado.
De peixes, as espécies marinhas são mais adequadas. Você pode pegar abacaxi ou pescada. Além disso, será necessário pão branco - será um pedaço de carne picada, um ovo, uma cabeça de cebola de tamanho médio, alho a gosto, sal e pimenta, um pouco de leite.

Começamos a preparar o recheio: passamos por um moedor de carne um peixe com pão, alho e cebola. Misture o recheio de carne com o ovo e adicione as especiarias a gosto.
Cozinhando em um multivark em um modo especial sobre10 minutos. Durante esse tempo, uma crosta crocante deve se formar. Como você pode ver, nossa receita ainda contém leite. Isso não é necessário, mas o leite tornará a carne extremamente tenra e perfumada. Se derramar as costeletas com leite (cerca de 2 centímetros) e, em seguida, asse novamente 20 minutos, então, ao sair, obteremos uma carne perfumada e bem assada. No topo novamente polvilhe com especiarias, você pode escorrer a manteiga derretida e polvilhe com ervas picadas. Sirva com legumes ou enfeite de batata (purê de batatas).
Experimente e costeletas de truta. O tempo de cozimento da truta no multivark será de aproximadamente 25 minutos.

E mais um pequeno segredo culinário. Adicione pedaços de queijo ao peixe picado - eles também devem ser rolados por um moedor de carne e misturados com a massa total. Queijo e peixe - uma combinação de alguns incomuns, mas acredite, as costeletas são suculentas e nutritivas. Eles não serão gordos, então as costeletas de peixe servirão mesmo para aqueles que estão de dieta. Legumes frescos como acompanhamento também serão muito bem-vindos.
Se você quiser, você pode cozinhar estas costeletas em uma frigideira, será um pouco mais rápido, mas no multivariado, a carne acaba por ser o mais macio.