Muffins com enchimento: receitas deliciosas e simples

Talvez a maioria de nós conheça esses produtos assadoscomo muffins. São pequenos cupcakes ovais com uma variedade de recheios: frutas, bagas, chocolate, creme, queijo cottage, etc. Esta massa será um ornamento de qualquer, mesmo uma mesa festiva. Hoje, decidimos oferecer algumas receitas de muffins com um recheio. Não é difícil cozinhá-los, então mesmo uma amante inexperiente pode cuidar dos membros da sua família e convidados.

Muffins com enchimento de chocolate: receita

Para preparar esses pequenos cupcakesuse moldes de pergaminho, mas se eles não estiverem à mão, você pode fazer com moldes de silicone comuns de pequeno diâmetro. Deste modo, os muffins com o enchimento não perderão nem o sabor maravilhoso nem o atraente e luxuriante.

Os ingredientes

Para preparar essa iguaria, precisamosos seguintes produtos: 200 g de farinha, 100 g de açúcar, 1 ovo, 150 ml de kefir, 50 ml de óleo vegetal, 1 colher de chá de fermento, meia colher de sopa de refrigerante e chocolate ou pasta de chocolate. Como enchimento, você pode usar chocolate escuro.

Processo de cozimento

Muffins com enchimento de chocolate são preparados muitorápido e fácil. Primeiro, pegue uma tigela e despeje a farinha, o açúcar, o fermento e o refrigerante. Adicione também uma pitada de sal e misture todos os ingredientes. Em outro prato, quebre o ovo, derrame kefir e manteiga. Nós batimos a mistura completamente até ficar homogênea, e despeje-a numa tigela com farinha e açucar. Usando uma colher, mexa levemente o conteúdo dos pratos. Não é necessário esforçar-se por uniformidade, e sem isso, o cozimento se tornará exuberante e arejado. No fundo do molde do bolo, coloque algumas colheres de massa, depois uma pequena pasta de chocolate ou um pedaço de chocolate e, novamente, a massa. Nós enviamos nossos futuros muffins para o forno aquecido até 180 graus. Asse por um quarto de hora. Muffins deliciosos cheios de chocolate estão prontos! Você pode se sentar para beber chá ou café. O prato é preparado com muita facilidade e rapidez, mas o resultado é sempre excelente. Bon appetit!

Como fazer muffins de chocolate com um enchimento líquido

Este lote não deixará nada indiferenteum amante dos doces. Cozido com este muffins de receitas perfeitamente combinados com sorvete de baunilha, então, se você deseja cuidar de seus familiares e convidados saborosos, então certifique-se de tentar fazer estes mini-muffins.

Produtos Requeridos

Para fazer muffins de chocolate comenchimento líquido, precisamos dos seguintes ingredientes: 5 ovos (vamos usar dois ovos inteiros e três gemas), 100 g de manteiga, 200 gramas de chocolate escuro, 50 gramas de açúcar e farinha e um quarto de colher de chá de sal.

Instruções de Culinária

Porque a massa que você faz muito rapidamente temsignifica que, imediatamente, ligue o forno para aquecimento por 200 graus. Quebre o chocolate. Corte a manteiga em pequenos pedaços. Derreta a manteiga e o chocolate em um banho de vapor, mexendo suavemente, até uma consistência uniforme e deixe esfriar um pouco. Em uma tigela profunda, quebre dois ovos, adicione três gemas pré-separadas e açúcar. Bata tudo com um misturador até uma boa espuma. Em seguida, na mistura de açúcar de ovo despeje o chocolate derretido com manteiga, despeje a farinha com sal e misture até uma consistência homogênea. A massa é vertida em moldes e enviada ao forno por 7 a 10 minutos. Os muffins prontos ao redor das bordas devem ser cozidos e o enchimento - para permanecer líquido. Cupcakes são melhor servidos na mesa em boas condições. Bon appetit!

Cozinhando muffins com enchimento de coalho

Esta receita é bastante incomum. Afinal, na maioria das vezes, preparar muffins com um enchimento de chocolate, leite condensado e frutas. No entanto, pequenos cupcakes com queijo cottage dependem necessariamente do seu gosto, bem como a todos os membros da sua família e convidados em casa. Então, se você decidir fazer bolachas excelentes, então você deve cuidar dos seguintes ingredientes: para a massa - 2 ovos, kefir - 100 ml, 150 g de açúcar e farinha, óleo vegetal - 50 ml, duas colheres de cacau em pó, uma colher de chá de fermento e pitada de vanilina.

Para o enchimento: queijo cottage - 180 g, duas colheres de sopa de creme azedo e açúcar. Você também precisará de açúcar em pó para polvilhar.

Prepare a massa. Conectamos os ovos com açúcar e vanilina e batimos o misturador por sete minutos. Nós despejamos óleo e kefir na massa, misture. Peneire na farinha de massa, em pó e em pó de cacau. Bom batido. Passamos agora à preparação do preenchimento. Para fazer isso, misture o queijo cottage com açúcar e creme azedo. Nos moldes coloque uma massa pequena, então um pouco de enchimento e novamente massa. Enviamos nossos futuros muffins para um forno pré-aquecido para 180 graus. Após 25 minutos, deliciosos doces estão prontos! Depois que os muffins esfriam um pouco, eles precisam ser removidos dos moldes, coloque um prato bonito e polvilhado com açúcar em pó. Uma excelente sobremesa para chá ou café está pronta!

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