Muffins de abóbora: receita e foto de cozinha

Muffin é um cozimento oval ou redondotamanho pequeno. Normalmente, ele se encaixa livremente na palma da mão de um adulto. Framboesa, canela, mirtilos, nozes, bananas, limão e muitos outros produtos são muitas vezes adicionados ao tratamento. Este artigo vai falar sobre como fazer bolinhos de abóbora.

Um pouco de história

Muffins começaram a assar por um longo tempo. A primeira menção deles apareceu no século 6 no Reino Unido. Naquela época a massa tinha a aparência de pequenos bolos. Na maioria das vezes eles eram feitos de farinha de milho. Prático e fast food logo se tornou um café da manhã tradicional europeu. Muffins instantaneamente ganhou popularidade na Inglaterra e, mais tarde, na América. É verdade que, na Europa, eles eram preparados principalmente a partir de massa de levedura, e no exterior adicionou fermento em pó ou bicarbonato de sódio. Agora, para a criação desta iguaria nas lojas são vendidas misturas especiais. No entanto, as sobremesas mais deliciosas e úteis são criadas em casa. Muffins de abóbora são especialmente bons. As receitas da preparação serão apresentadas abaixo.

Ingredientes para a produção de muffins de abóbora

Esta delicadeza será provar até o maisnotórios não-amantes de abóbora. O melhor de tudo, vem de purê de vegetais, com uma maneira de fabricar que você pode ler mais tarde. Enquanto isso, descubra que tipo de produtos são criados bolos de abóbora.

Os ingredientes

• farinha de trigo - 250 gramas;
• ovos de galinha - 2 pedaços;
• Abóbora - 200 gramas;
• açúcar - 150 gramas;
• chocolate - 100 gramas;
• oleo vegetal - 100 mililitros;
• canela - 1/2 colher de chá de chá;
• fermento em pó - 1/2 colher de chá de chá;
• refrigerante - 1/2 colher de chá de chá;
• sal - a gosto.

Preparação de purê de abóbora

Os melhores muffins de abóbora são feitos de purê de batatas. Para cozinhá-lo, você precisa cortar o vegetal em fatias grandes, coloque em um recipiente resistente ao calor e coloque em um forno aquecido a 200 graus Celsius. Tempo de preparação - 25 minutos. Depois que a abóbora estiver bem assada, ela precisa ser esmagada no liquidificador. O purê deve ser homogêneo, sem grumos e impurezas estranhas. Tal produto mantém a frescura na geladeira por cerca de dois dias, por isso pode ser feito com antecedência.

Método de fazer muffins de abóbora

1. Primeiro de tudo, você precisa aquecer o forno a 200 graus Celsius.
2. Depois disso, sal, farinha, refrigerante, canela e fermento em pó devem ser combinados em um recipiente e misturados completamente.
3. Agora, o açúcar e os ovos devem ser batidos em um copo grande até que uma mistura homogênea seja obtida.
4. Em seguida, purê de abóbora e manteiga devem ser adicionados à massa do ovo. Os ingredientes devem ser bem misturados.
5. Em seguida, a mistura de abóbora deve ser combinada com farinha e massa amassada.
6. Por último, você precisa adicionar chocolate a ele. Deve primeiro ser esmagado com uma faca.
7. Depois disso, a massa deve ser bem misturada novamente, para que todos os produtos nela sejam distribuídos uniformemente.
8. Em seguida, ele precisa ser colocado em moldes de bolo.
9. Agora muffins de abóbora devem ser enviados por 25 minutos em forno pré-aquecido. Durante o cozimento, eles devem obter uma crosta crocante e aumentar um pouco o tamanho.

A delicadeza está pronta! Deve ser ligeiramente arrefecido e servido à mesa.

Ingredientes para a preparação de queijo cottage e muffins de abóbora

Este cozimento será uma alternativa maravilhosaBolo de Páscoa. Em vez de farinha, queijo cottage e semolina são adicionados à massa. Graças a isso, especialmente muffins de abóbora são obtidos. A receita com uma foto ajudará você a dominar rapidamente a preparação de iguarias, até mesmo para uma amante novata.

Os ingredientes

• polpa de abóbora - 500 gramas;
• queijo cottage - 410 gramas;
• ovos de frango - 3 pedaços;
• sêmola semolina;
• manteiga - 120 gramas;
• creme azedo gordo - 4-5 colheres de sopa de colheres;
• fermento em pó para assar - 1 colher de chá.

Método de preparação de bolinhos de coalhada e abóbora

1. Primeiro de tudo, a abóbora deve ser moída em um ralador grande.
2. Então você precisa limpar o queijo cottage através de uma peneira.
3. Depois disso, os ovos com açúcar devem ser levemente batidos com um batedor.
4. Então para a massa do ovo para misturar o óleo. Deve ser a temperatura ambiente.
5. Agora a mistura resultante deve ser combinada com um creme de leite espesso e novamente bem misturado.
6. Além disso, na manga deve ser adicionado sal e fermento em pó. Em seguida, deve ser misturado com a mistura de ovos para uma consistência homogênea.
7. Depois disso, a massa de abóbora deve ser combinada com a massa de queijo cottage e semolina e posta de lado por meia hora.
8. Agora os formulários para cupcakes devem ser cuidadosamente lubrificados com óleo de girassol e preenchidos com um teste para 2/3 do seu volume.
9. Asse muffins a 200 graus Celsius. O tempo de preparação da sobremesa é de 30 a 45 minutos.

Muffins Cottage queijo-abóbora estão prontos! Eles podem ser cobertos com raspas de coco, sementes de papoula ou açúcar em pó. Para a Páscoa, este tipo de massa deve ser decorado com um esmalte feito de açúcar colorido.

Conclusão

Agora você sabe fazer bolinhos de abóbora. Receitas são simples, então você não gastará muito tempo preparando iguarias. E o resultado vai agradar muito a sua casa. Portanto, tente criar esta obra-prima culinária em casa. Bon appetit!