Uma sobremesa maravilhosa: muffins com mirtilos

Muffins são cupcakes da moda hoje. É incrível que eles são preparados a partir de muito comum, acessível a todos os ingredientes. O recheio pode ser inventado qualquer, por exemplo, muffins com blueberries - este é o clássico do gênero. Se você mesmo preparar uma sobremesa dessas, então acredite, os amigos virão até você mais de uma vez - tão delicioso. É uma pena que blueberries sejam bagas sazonais, por isso, é possível cozinhar muffins de mirtilo na maior parte só no verão. Então, as receitas mais apetitosas e picantes.

Muffins com mirtilos: limão

Para o trabalho, precisamos dos seguintes componentes:

- farinha em / s - 0,5 kg;

- fermento em pó - 1 colher de sopa. colher;

- leite de vaca integral - 120-130 ml;

- a mesma quantidade de açúcar, creme de leite ou iogurte (130 gramas);

- ovos de frango cru - 2 pedaços;

- mirtilo fresco - 400 g;

- Óleo animal - 90 g;

- raspas de limão (15 g), suco de limão - 2 colheres pequenas.

Como preparar bolinhos com mirtilos limão

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e as raspas.

2. Meça 4 colheres de sopa. colheres de farinha e em outra tigela para preencher blueberries.

3. Bata a manteiga e o açúcar, introduzindo no processo de trabalho para 1 ovo. Adicione o creme de leite, suco de limão.

4. Em pequenas porções, adicione a farinha com as raspas e o fermento, mexendo bem.

5. Agora anexar os mirtilos, mexa delicadamente para não danificar as bagas.

6. Prepare os moldes, lubrificando as paredes.

7. Encha os recipientes com meia massa e leve ao forno. Deve ser aquecido a 200 graus. Asse por 25 minutos. Muffins de limão podem ser servidos quando esfriam.

Muffins com mirtilos. Receita com pressa (para 10 pessoas)

Quem preparou queques para este método, dizem que resultam magníficos - crosta crocante e o conteúdo - arejado e macio.

Ingredientes necessários:

- farinha em / c - 1, 5 copos;

- leite integral - 100 ml;

- fermento em pó - 2 colheres de chá.

- açúcar granulado - 100 g;

- manteiga (derretida) - 100 g;

- ovo cru - 1;

- mirtilo fresco - 200 g.

Como bolinhos de mirtilo são preparados

1. Primeiro você precisa bater o ovo com açúcar, adicionando gradualmente sal, leite e manteiga derretida. Com cuidado, em partes, coloque a farinha e o fermento. Coloque os mirtilos e misture-os bem.

2. Prepare os moldes, untando as paredes com manteiga derretida. Deite a massa neles 3/4. Forno para aquecer até 190 graus, envie lá "crianças". Obtê-lo em 25-30 minutos.

Alguns outros muffins. Receita com uma foto

Nesta receita, nos afastamos um pouco das regras, introduzindo outros ingredientes e mudando o processo de mistura. Mas os muffins são inigualáveis!

Você precisará de componentes (para 12 pessoas):

• creme azedo (20%) - 300 g;
• farinha em / s - 180 g;
• blueberries congelados - 150 g;
• açúcar (pode ser cana) - 120 g;
• flocos de aveia - 120 g;
• refinado de óleo vegetal - 50 ml;
• ovo cru - 1;
• fermento em pó - 3 colheres pequenas.

Como fazer esses muffins

Em uma tigela grande, bata o ovo, o açúcar, adicione o creme azedo, bata novamente e despeje o óleo. Continue a bater.

2 Agora a farinha precisa ser misturada com um fermento em pó, adicionando-a através de uma peneira a uma mistura de creme azedo. Bata com um misturador a baixa velocidade. Em seguida, despeje os flocos, mexa com uma colher e deixe a massa sozinha por 15 minutos.

3 Moldar (silicone ou metal) graxa com óleo e encher com massa. A diferença entre esta receita é que o mirtilo não foi adicionado ao pote comum, mas será adicionado separadamente - no processo de preenchimento dos moldes. Assim, em cada porção, primeiro coloque uma colher de massa, em seguida, - alguns pedaços de frutas (10-12), em seguida, novamente a massa e bagas, em seguida, outra massa. Como resultado, o formulário deve ser preenchido por 4/5. Coloque os bolinhos na parte central do forno, asse por 30 minutos a 180 graus. Sirva quando legal.

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