Salada Grega - Receita Do Mediterrâneo

Comida favorita da comida gregaReceita de salada que é muito simples, pode ser uma adição maravilhosa tanto para a mesa festiva quanto para o cotidiano. Sua preparação não requer habilidades especiais e tempo extra. Os componentes que o compõem são muito úteis. A salada grega, chamada de rústica em sua terra natal, é uma excelente combinação de vegetais frescos, verduras, queijo salgado e fácil de vestir. Não é muito rico em calorias, mas ao mesmo tempo bastante satisfatório. Para todas as qualidades positivas deste prato, você pode adicionar sua magnífica aparência. O molho à base de óleo enfatiza as cores brilhantes dos vegetais usados, que são especialmente atraentes em combinação com queijo branco-nevoeiro.

Existem várias maneiras de preparar este maravilhoso prato, mas se você quiser fazer uma salada grega clássica, a receita deve ser:

Quatro porções de salada grega.

100 g de queijo salgado (Feta ou brynza)

250 g de tomate

150 g de pimentão

200 g de pepinos

70 g de cebolas (de preferência vermelho)

70 g de azeitonas (sem poços)

Várias folhas de alface

Para o reabastecimento, você precisará:

3 colheres de sopa. l. óleo (de preferência azeitona, mas é possível e vegetal)

Pimenta preta

2 colheres de sopa. l. molho de soja

1 colher de sopa. l. suco de limão

Pepinos, pimentos búlgaros e tomates devem ser cuidadosamente lavados antes de preparar a salada. Cortar os vegetais não deve ser muito pequeno, caso contrário o prato preparado parecerá menos apetitoso.

Os tomates devem ser escolhidos maduros, mas não muito suaves. Nós os cortamos em pequenos pedaços.

Pepinos devem ser com pequenas sementes. Nós os cortamos em fatias.

Cebolas cortadas em meia-anéis. Para salvá-lo de amargura excessiva, você pode escaldar um pouco as cebolas picadas com água fervente.

Pimenta búlgara cuidadosamente lavada de sementes e depois cortada em meia anéis. Para que o lanche pareça mais brilhante, use pimenta amarela.

As azeitonas precisam ser cortadas em 4 partes ou anéis. Alguns deles não cortam azeitonas, mas coloque-as inteiramente sobre vegetais.

Deixe as folhas de salada enxaguar bem e coloque um prato para salada.

Depois que os ingredientes são cortados, misture e coloque-os sobre um prato com folhas de alface. A salada pode ser substituída por repolho chinês ou salada romaine.

Então você precisa preparar o posto de gasolina. O molho para salada grega é preparado da seguinte maneira: misture a manteiga com o suco de limão e o molho de soja, junte a pimenta e misture novamente.

Com o molho resultante despeje os legumes fatiados, e de cima colocar o queijo, cortado em cubos pequenos.

Sal a salada não é necessária, uma vez que o molho de soja e queijo incluído na sua receita são muito salgados.

Se você quiser dar um sabor especial à salada grega, você pode adicionar manjericão (seco ou picadinho fresco) ao molho. Para adicionar picadinho, alguns adicionam alho picado à salada.

Desejando diversificar ligeiramente a salada gregaa receita pode ser alterada. No molho, adicione a mostarda, isso vai mudar um pouco o sabor clássico. Para tornar a salada mais satisfatória, novos ingredientes podem ser adicionados aos ingredientes padrão. Por exemplo frutos do mar. Uma receita típica de salada grega com camarões torna não só mais satisfatória, mas também mais útil. Para a sua preparação, só é necessário adicionar os camarões descascados fervidos ao conjunto de produtos acima. Camarão pode ser misturado com legumes ou colocar em cima, juntamente com queijo. Em vez de camarão, o atum pode ser usado. Além de frutos do mar, um frango cozido ou picado pode ser adicionado ao lanche.

Algumas donas de casa não colocam folhas de salada em um prato, mas cortam e misturam com vegetais.

Decorar uma salada grega pronta a receita do qual se indica em cima não é difícil. Isto é adequado para azeitonas, anéis de cebola, verduras frescas e azeitonas.

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