Como preparar o peixe Dori

Não há muito tempo, nas prateleiras das lojas de peixe, apareceu peixe dory. Este é um peixe plano, cujo sabor é suave e a carne é macia e suculenta. O cozimento correto de dori proporcionará um sabor mais agradável deste peixe.

Além disso, não é difícil prepará-lo, e não é necessário limpá-lo, porque não possui escalas. Aqui está uma receita para cozinhar peixe dory no forno.

Para preparar um serviço, você precisará:

• Peixe Dory - 1 pc.
• Óleo vegetal - quatro colheres de sopa.
• Sal, condimentos, especiarias.

Lave o peixe, de preferência lave com uma esponja. Seque e corte todas as barbatanas e a cauda. Pimenta e sal dentro e por dentro. Cubra o fundo do molde com óleo vegetal e assele-o, e coloque Dori lá. Com antecedência, tome cuidado para que o forno aqueça até 200 graus e, em seguida, envie o formulário para lá. Asse por 20-25 minutos, e o peixe Dory está pronto!

Se você vai cozinhar este peixe, então fique a certeza de que é igualmente saboroso se for fervido,

fritar, assar no forno ou cozinhar em um multivark, bem como de dori excelentes colheres são obtidas.

Como preparar peixes dory. Receitas para costeletas

Pegue três porções:

• Dori - 2 peças.
• Biscoitos de biscoito - um pacote.
• As cebolas são de uma só peça.
• Salsa seca e endro.
• Sal e pimenta - a gosto.
• O óleo vegetal é um copo.

Para que você saiba exatamente como o dory fish parece, você pode ver a foto abaixo, então você definitivamente não cometeu um erro.

Lave bem o peixe e raspe ligeiramente.carcaça, cortar as barbatanas e a cauda, ​​bem como remover a pele, para o qual a crista corta a casca e remova-a à mão. Corte agora o peixe em pedaços e deslize-o através do moedor de carne juntamente com a cebola. Picadinho seja salgado, pimenta e adicione ervas secas de salsa e aneto. Você também pode adicionar um ovo ao enchimento para que as costeletas sejam plásticas e bem moldadas, ou você pode simplesmente amassar a carne em suas mãos, fazer coxas e rolo na carne ralada ou farinha, e então enviá-las para uma frigideira quente sobre a qual o óleo vegetal já foi aquecido. Fry as empanadas em dois lados, cada lado vai durar cerca de um minuto para se tornar cofre, mas não é o fim. Reduza ligeiramente o calor e deixe cozinhar por mais cinco minutos. As costeletas bonitas e suculentas do peixe dory estão prontas. Sirva-os com qualquer prato lateral ou como um prato separado.

Muito bom o peixe dory é combinado com vegetais. Aqui está uma receita para este prato. Quatro porções que você precisará:

• Faixa de peixe - 800 gramas.
• Tomates cereja - 15 pedaços.
• Feijões de corda - 100 gramas.
• Cebolas - uma peça.
• Alho - dois ou três dentículos.
• Azeitonas ou azeitonas - 10-15 peças sem poços.
• Salsa, endro - cinco pacotes.
• Vinho seco branco - 5 colheres de sopa.
• O sal é uma colher de chá.

Preaqueça o forno a 220 graus. Lave bem os filés e seque, corte em porções. Corte os tomates em 4 partes. Cebola, alho, azeitonas e verduras cortam. Mexa os legumes com vinho branco. Na folha para assar, coloque os tomates e os feijões, em cima - os filés e os legumes restantes. Enrole firmemente e envie para o forno por 15-20 minutos, em seguida, retire e verifique a disponibilidade do peixe. Coloque o peixe no forno por mais 10 minutos para finalmente chegar e encharcado com o suco eo cheiro de legumes. Depois de dez minutos, você pode tirar tudo do forno e servir na mesa.

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