Cereja - baga deliciosa, delicada e ricasais minerais. Em regiões onde cresce, cerejas felizes para comer enlatados frescos e variados. E nas regiões do norte, onde as bagas são importadas, é considerada uma delicadeza requintada.
Compota de cereja doce comum
Antes de ferver a compota da cereja doce,preste atenção ao seu grau. Para este fim, o mais adequado é tinned, preto (vermelho) ou branco-rosa e amarelo (é popularmente chamado de branco nas pessoas). Mais longo é uma bebida de bagas escuras. O produto de frutas leves deve ser bebido rapidamente - cerca de 3-5 meses após a preservação. Agora, mais detalhes sobre como preparar compotas de cerejas. Bagas para resolver, lavar em água corrente, drenar. Adormecer em latas de três litros aproximadamente na metade do volume. Adicione açúcar - do cálculo de 150 gramas em cada um. Despeje a água. Coloque um banho de água e, quando a água ferver, deixe cozinhar por 20-25 minutos. Em seguida, enrole, vire as cobertas, enrole e deixe por um dia. Depois pode enviar para o porão ou copa. De vez em quando, verifique se o molde apareceu na bebida ou se o líquido nos frascos tornou-se turvo.
Assorted Assorted
Uma das opções mais populares para cozinharcompota de cereja: faça uma variedade de baga. Um sabor surpreendentemente aromático e agradável da bebida é obtido se você combinar, por exemplo, cereja com framboesas. É preparado aproximadamente da mesma maneira que na receita descrita acima. Somente as bagas principais precisarão de um pouco menos - o volume em falta será preenchido com framboesas. Compota de cerejas brancas, entre outras coisas, terá uma rosa macia, cor muito bonita. Então, agimos de acordo com o cenário descrito: classificamos os produtos, os meus, nós embalamos pelos bancos. Os açúcares podem precisar de um pouco mais, já que nas framboesas há um ácido natural. Sypem em 160-170 g por jar com um volume de 3 litros. Adicione água - e para esterilização e pôr do sol. Tudo, a bebida divina está pronta, você pode beber em um mês e meio. Assim como cozinhar compota de cereja com framboesas, você pode cozinhar e sorver com maçãs ou cerejas, damascos - a cereja combina perfeitamente com quase qualquer fruta, e especialmente - com amargo e azedo. Graças à sua própria doçura, suaviza o rico sabor de outras frutas. Portanto, bebidas deste tipo são muito populares e apreciadas pelos gourmets.
Cereja doce com rosa
Também um belo aroma, cor e sabor compotaDe cereja e pétalas de um chá (rosa) rosa. No frasco de três litros é um pequeno punhado de pétalas. Eles devem ser separados da flor, lavados, secos (colocados sobre uma toalha). Em seguida, as bagas são colocadas primeiro, depois as pétalas. Mais açúcar, água e bancos são enviados para conservação.
Atolamento de cereja branca
A preservação das cerejas doces pode ser muito diferente. Por exemplo, aqui está uma mercearia deliciosa de bagas e nozes. É um deleite tão maravilhoso que de um tipo e o cheiro do fluxo de salivação. Como a cereja branca neste plano é mais agradável que o preto (vermelho). Por cada quilograma de bagas, tome 1 kg de açúcar, um copo de água, 10 nozes maduras descascadas e 1 limão (sem o ácido, o atolamento se tornará açucarado e não será armazenado por muito tempo). Cereja para lavar, remova a pedra. Nozes, um pouco de moagem, corte o limão em pequenos pedaços. Todos misturados em uma bacia para cozinhar. O açúcar dissolve-se em água, despeje o xarope na bacia e ferva o geléxico até ficar pronto para 3-4 refeições. Em seguida, empacote em latas, feche.
Bon appetit, guloso!
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