Como cozinhar marinada para costelas de porco?

Talvez a parte mais amada da carcaça do porco, queusado para fazer lanches diferentes, são costelas. Sua popularidade é indicada pela acessibilidade de preços, bem como pela facilidade de preparação, por isso este produto é muito frequentemente encontrado no menu diário. Costelas são sopas preparadas, goulash, segundo prato, elas são fritas em uma panela e grill, pré-marinado. É na marinada que está o segredo da preparação de costelas perfumadas, tenras e suculentas. Hoje vamos falar sobre como preparar uma marinada para costeletas de porco, para que fiquem deliciosas e de dar água na boca.

Marinada de soja e mel para porco

Os ingredientes: três colheres de sopa de mel líquido, duas colheres de molhode soja, duas colheres de sopa de colar pimenta (pimentão picado, o alho, o vinagre, a pasta de tomate e azeite), e cem gramas de vinho branco, uma colher de "Worcester" molho, uma pitada de pimentão, dois dentes de alho, três colheres de sopa de óleo azeite ou vegetal.

Para cozinhar costelas de porco em um melmarinada, os seus pré-revestida 1,5 chávenas de água com uma colher de mel, misturada e deixada em repouso durante algum tempo. Enquanto isso, comece a preparar a marinada. Para fazer isso, limpe o alho e cortou seus dentes na metade. Em uma frigideira aquecer o óleo de oliva e fritar o alho nele. Próximo a ele é adicionado todos os outros ingredientes e misture bem. Este marinado costelas de porco deixou duas horas para todos os sabores são embebidos e tinha um sabor delicado após o cozimento. Após fritura nervuras tempo no forno são pulverização periodicamente um líquido perfumado.

Marinada receita para costelas de porco

Os ingredientesUma colherada de sal, uma colher de pimenta preta, três dentes de alho, uma colher de molho de soja, uma pequena quantidade de gengibre, uma colherada de mel.

Alho prensado, gengibre esfregado no ralador, tudo issoColoque em uma tigela e adicione todos os outros ingredientes, misture. A marinada para costelinha de porco está pronta, a carne é colocada nela e deixada por uma noite, enquanto a tara é levada para um local frio. Depois disso, as costelas são assadas no forno. O prato é suculento, macio e perfumado.

Marinada com maçãs para porco

Os ingredientes: duas cebolas, duas maçãs grandes, meio copo de vinho branco, meio copo de óleo vegetal, uma colherada de açúcar, uma colherada de sal, duas colheres de pimenta preta.

Cebolas e maçãs sem sementes são esfregadas em um ralador fino,moagem de pimenta. Todos os ingredientes, exceto o sal, são misturados e colocados na mistura de costelas de porco, deixando-os em infusão por doze horas. Meia hora antes do final do processo de marinagem, a carne é salgada. Asse as costeletas de porco no forno, a marinada pode ser usada como um molho para molhar a carne para que ela não queime.

Marinada doce com ervas para porco

Os ingredientesseis ramos de tomilho, vinte e quatro ramos de manjericão vermelho, quatro dentes de alho, duas colheres de sopa de açúcar, um limão e cem gramas de azeite.

Esta marinada para costelas de porco é preparadasimplesmente. Para fazer isso, tomilho e manjericão pique finamente, alho picado, retire casca de limão da casca e corte com palha, esprema o suco da polpa. Em um recipiente separado, misture verduras, suco de limão, raspas, açúcar e alho, acrescente o azeite e misture tudo bem. Nesta marinada deixe a carne de porco por seis horas, após o que ela é assada.

Marinada "Pesto" para costelinha de porco

Os ingredientes: cem gramas de manjericão, dois dentes de alho, cinquenta gramas de nozes de cedro, cento e vinte gramas de azeite.

Marinada para costelinha de porco para esta receitaé preparado da seguinte forma: o alho é moído, colocado em uma tigela de liquidificador junto com nozes e folhas de manjericão e moído até que uma massa homogênea seja obtida. Aos poucos, adicione o azeite, sal, pimenta e bata novamente. Nesta marinada, as costelas devem ser quinze minutos, após o que são cozidos a seu critério.

Marinada tailandesa para porco

Os ingredientes: duas colheres de sopa de pasta de curry, cento e cinquenta gramas de iogurte.

Esta marinada é preparada de forma simples e rápida. Basta misturar pasta de caril e iogurte natural. Nesta mistura, as costelas de porco são mergulhadas e colocadas por seis horas em um local não muito frio. Depois de um tempo, as costelas são removidas e fritas ou assadas no forno.