Receita passo-a-passo para costelas de porco no forno

Receita de costelas de porco no forno sabequase toda dona de casa. Afinal, tal assado pode ser feito de forma absolutamente diferente. Em todo caso resultará suculento, suave e muito saboroso. Hoje vamos considerar a maneira mais rápida e fácil de cozinhar usando uma manga culinária.

Costelas de porco delicadas, suculentas e perfumadas: receita na manga

Ingredientes necessários:

• adzhika picante perfumado - 1,5 colheres grandes;
• cebola cebola violeta - 3 cabeças grandes;
• alho-poró, salsa e endro - em um grande feixe (para decoração);
• costelinha de porco fresca - 2 kg;
• trigo mourisco de mel - 2,5 colheres grandes;
• páprica, pimenta, sal e especiarias destinados à carne - à vontade e sabor;
• maionese de pequeno teor de gordura - 2 colheres grandes;
• limão maduro - 1 fruta;
• alho grande - 2 dentes;
• cenouras frescas - 1 pc.

Processo de processamento de carne

A receita para costelas de porco no forno forneceUse apenas ingrediente de carne fresca. Ele precisa ser bem lavado, limpo de filmes duros e grosseiros (veias), e depois cortado em porções ao longo dos ossos e separado.

O processo de preparação de marinada

Para costelas de porco em molho, a receita de queé discutido em detalhes neste artigo, revelaram perfumado e gentil, é desejável para resistir a várias horas na marinada. Para a sua preparação requer a mistura em uma bacia os seguintes ingredientes: adjika aguda, cebola roxo, cortadas em rodelas finas, maionese conteúdo pequena de gordura, ervas ligeiramente picadas (salsa e aneto), sumo de limão recentemente espremido, mel, trigo sarraceno, alho ralado e uma grande cenoura fatias cortadas. Além disso, o molho deve ser adicionado sal iodado, páprica, pimenta e outras especiarias, que são especialmente concebidos para a carne. Além disso, todos os ingredientes perfumados são necessários para mexer com uma colher e, em seguida, abundantemente lubrificá-los com costelas previamente processadas. Para que absorvam a marinada, recomenda-se que permaneçam em uma panela por cerca de 1-2 horas.

Formação de um prato de carne

Receita de costelas de porco no forno recomendaUse para assar carne apenas uma manga culinária apertada com laços especiais. Assim, deve mover cuidadosamente o produto encharcado junto com toda a marinada, e então colocá-lo em um lençol e dar um nó bem. Para aquecer o saco de cozedura sem inchar e as costelas estarem cobertas com uma crosta dourada, é necessário fazer perfurações com um garfo ou faca no topo da manga.

Processo de cozimento no forno

Depois que todo o prato é decorado,você precisa colocá-lo no forno e mantê-lo por pelo menos 1 hora. Depois de decorrido o tempo, a carne deve ser verificada quanto à suavidade e depois colocada numa grande placa geral.

Corrigir alimentação para a tabela

Como você pode ver, a receita para as costelas de porco no forno não étão complexo, como parece à primeira vista. O prato de carne ready-made deve ser servido para o jantar em um estado quente com uma guarnição na forma de batatas esmagadas, bem como uma salada de legumes frescos e pão de trigo. Bon appetit!

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