Tortas com geléia como ornamento de qualquer mesa festiva

Tortas com geléia, sendo uma refeição extraordinária, foram preparadas na Rússia há muito tempo. Tortas como um prato independente da cozinha russa chegaram ao nosso tempo, não sucumbindo à influência estrangeira.

A palavra "torta", derivada da palavra "festa"indica que nos tempos antigos, sem tortas, nem uma festa festiva era feita. E nesse momento este prato foi preparado apenas para uma celebração ou feriado.

Tortas com atolamento, por exemplo, um prato separado, e muitos tipos de tortas salgadas alimentados como snacks para diferentes pratos principais, tais como orelha, repolho e picles.

Em nosso tempo para cozinhar tortasprincipalmente farinha de trigo é usada, e inicialmente as tortas foram feitas principalmente a partir de farinha de centeio, para que mais tarde uma farinha de trigo de grau inferior foi adicionado, e no tempo, também farinha de trigo da mais alta qualidade. Era uma mistura de diferentes variedades de farinha que dava às tortas um sabor especial e único.

A popularidade invariável de tortas não foi influenciada porapenas qualidades de alto sabor, mas também seu valor nutricional. Pies todo amor. Quer se trate de tortas doces para chá ou tortas como um lanche para qualquer coisa, ou tortas como um prato independente.

Sugerimos uma tentativa bastante simples euma maneira relativamente rápida de cozinhar tortas com geléia. Para fazer isso, você precisará preparar uma mistura de dois copos de farinha, um copo de açúcar e uma bebida forte. Adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal refinado, uma colher de chá de vinagre de soda hidratada e meia colher de chá de sal.

Tudo deve ser bem misturado até ficar homogêneo. Asse a uma temperatura não superior a 220 graus na forma de óleo ou margarina.

Bolo pronto cortado em bolos, que manchado com qualquer geléia.

Tortas muito populares com arroz eovo. Para sua preparação, são necessários 500 ml de leite de vaca, 4 ovos de galinha, 600 gramas de farinha e 300 gramas de arroz. E também girassol (20 ml) e creme (50 gramas) de óleo, 15 gramas de fermento, 65 gramas de açúcar e 15 gramas de sal.

Esfregue as mãos com fermento com farinha atémigalha homogênea. Despeje, mexendo, leite morno, óleo vegetal com as gemas. Adicione a manteiga (pré-derretida), sal e açúcar. Misture tudo bem (primeiro com um mixer, depois com as mãos).

Coloque a massa em uma panela alta e deixe por 3 horas, coberta com duas toalhas de cozinha. Coloque a massa sobre uma mesa coberta com uma fina camada de farinha, separe as peças e modele os bolos.

Para o recheio, misture o arroz cozido previamente com os ovos cozidos, cortados em cubos.

Enrole o recheio em bolos chatos e forme os hambúrgueres. Coloque-os em uma assadeira, polvilhe com um pouco de farinha e, em seguida, cubra as tortas com um ovo batido. Asse a 180 graus no forno.

Como uma sobremesa para o chá você pode assar não só tortas com geléia, mas muitos outros. Por exemplo, tortas de frutas silvestres.

Para sua preparação, tome 500 gramas de farinha, 160grama de margarina, 4 gemas, meio copo de leite e 30 gramas de levedura. Também duas colheres de sopa de açúcar, meio copo de creme azedo, ao gosto de vanilina e 500 gramas de bagas. Destes ingredientes, pode preparar tortas abertas muito saborosas, fragrantes e ao mesmo tempo bastante bonitas e incomuns com bagas que decorarão a sua mesa de jantar.

Então, adicione a margarina com farinha, adicionando levedura,diluído com antecedência em leite morno e gemas moídas com vanilina e açúcar. Misture a massa de creme de leite. Estenda o bolo, coloque em pergaminho e óleo com proteína. Mais de colocar as bagas e coloque o bolo em algum lugar quente por uma hora. Asse 45 minutos no forno a uma temperatura de cerca de 220 graus. Polvilhe a torta acabada de cozido com açúcar em pó.

Torta deliciosa está pronta. Aproveite!