Costeletas com tomates e queijo, no forno cozido: receitas simples

Costeletas com tomate e queijo, no fornocozido, pode se tornar um verdadeiro prato real, se você souber o segredo de cozinhar. O princípio da preparação não dá às donas de casa as dificuldades, além de haver muitas variações com o ingrediente principal. A carne pode ser carne de porco, carne e até frango. Em qualquer caso, sua casa ficará satisfeita.

O segredo de cozinhar carne tenra

Se você começou a cozinhar costeletas com tomates equeijo no forno, leia algumas das nossas recomendações. Primeiro, os bifes de carne devem ser bem repelidos. Para que as peças não percam a suculência, elas devem primeiro ser colocadas em um saco de celofane transparente. Em seguida, a carne batida é esfregada com sal e as especiarias usuais e colocadas em uma frigideira. Frite as peças até quase pronto. Aqui está seu segundo segredo. Somente depois disso, os ingredientes são colocados em uma assadeira e enviados para um armário da fritadeira. Assim, é possível conseguir ternura inigualável do prato. Em seguida, vamos dizer-lhe em detalhes como cozinhar costeletas de porco no forno com tomates, queijo e cogumelos.

Carne de porco com queijo em um caminho real: preparação

Para preparar este delicioso prato você não precisará de ingredientes exóticos. Aqui está a lista completa de produtos:

• Leitões - 2 peças.
• Champignon fresco - 6 peças.
• Queijo parmesão - 50 gramas.
• Um tomate de tamanho médio é de 1 peça.
• Óleo vegetal para fritar.
• Sal, especiarias.

A parte amarga da carne de porco contém uma pequena quantidade de gordura na borda, sem a qual o prato ficará seco. O primeiro passo na preparação é a preparação cuidadosa da carne.

Costeletas, no forno com tomate e queijocozido, vai deixar gostos incríveis, se as costelas de porco bater até o tamanho da área das peças é duplicada. É muito bom que a carne depois de bater fique quase transparente ao lúmen. Neste contexto, a marinagem preliminar da carne é eliminada. Antes de assar deve ser salgado e temperado com as especiarias habituais, por exemplo, pimenta preta ou coentro. Após 15 minutos, você pode colocar os pequenos pedaços na panela.

Método de preparação

Hoje estamos preparando costeletas com tomate e queijo,no forno assado. A frigideira, na qual vamos colocar pedaços de carne de porco, deve ser pré-lubrificada com óleo vegetal e aquecida. Agora você pode reduzir o fogo para médio e fritar a louça por três minutos de cada lado. O segredo da culinária rápida está em uma surra zelosa. Desta vez será suficiente para a carne ser cozida quase até estar pronta.

É hora de espalhar a carne de porco em uma assadeira. Se você não usar papel manteiga para assar, pode derramar a capacidade do restante do óleo na frigideira. Em seguida, em pedaços de carne deve ser colocado cogumelos finamente picados (distribuir uniformemente em ambas as partes). Corte o tomate em pratos finos e coloque sobre os cogumelos. Agora você pode apenas podsolit e pimenta. Parmesão rale em um ralador fino e espalhe sobre o prato com a última camada. Costeletas com queijo, cogumelos, tomates no forno são cozidos por 25-30 minutos. O gabinete da fritadeira deve ser pré-aquecido a uma temperatura de 200 graus. Na carne quente, o parmesão derrete mais rápido, então o tempo total será suficiente para formar uma crosta corada e deliciosa. Este prato pode ser servido com vegetais crus, fatias cortadas ou com verduras. Um prato mais complexo não é necessário.

Costeletas de Frango com Tomate

O próximo prato apresentado por nós é incrívelvariabilidade. Qualquer proprietário pode expandir a lista de ingredientes, a seu critério. Assim, costeletas de frango com tomate e queijo no forno, a receita do que será apresentado daqui em diante, será desejado para complementar abacaxi, cogumelos, berinjela, pimentão e abobrinha.

Como você sabe, isso é uma questão de gosto. No acompanhamento, além de vegetais e verduras, você pode servir batatas cozidas com ervas ou um companheiro ideal de massas de carne. Aqui está a lista de ingredientes que você precisará:

• Filé de frango - 400 gramas.
• Tomates de tamanho médio - 2 peças.
• Nabo bulbo - 1 peça.
• Graus de queijo duro - 70 gramas.
• Manjericão seco.
• Tempero para carne de frango.
• Maionese - 4 colheres de sopa.
• Sal.

Preparação de ingredientes

Antes de bater cada pedaço de carne é necessáriocorte com uma faca afiada ao meio. Batata de frango pode ser na tábua de corte, envolto em um saco de celofane ou filme alimentar. A espessura de cada parte lascada não deve exceder 0,5 centímetros. Seguindo em frente.

A carne deve ser untada com maionese, sal e temperos. Agora o filé deve ficar marinado por meia hora, e neste momento você pode ralar o queijo, cortar os vegetais e pré-aquecer o forno.

Coloque os produtos em uma assadeira

No final deste período, a parte inferior da bandejacoloque o papel alumínio ou pergaminho, em seguida, coloque os pedaços de filé preparados. Além disso, na superfície da carne, distribua a cebola, cortada em meio anel, e depois tomates, moídos com semicírculos finos. Adicione um pouco mais de maionese sobre os tomates. Todo esse esplendor é polvilhado com queijo ralado ralado. O forno deve ser aquecido a duzentos graus. O tempo de cozimento, como na receita anterior, não passa de 30 minutos.

Lembre-se do pequeno segredo da culinária. Se você quiser obter costeletas suculentas com tomates e queijo no forno (foto que apresentamos nesta publicação), em qualquer caso, não exagere na carne acima do forno. Ternura e suculência deste prato é muito fácil de quebrar.

Conclusão

Não tenha medo de experimentar o seu prato favorito. Sirva quente. Purê de batata ou legumes cozidos também são adequados como acompanhamento. Bon appetit!

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