Essinhos de repolho essenciais

Panquecas podem cozinhar a maioria das mulheres, porque este prato é delicioso, bonito e rapidamente preparado. O que vai ser: panquecas com geléia, bolinhos de repolho ou cogumelos - depende de você.

Panquecas vai ajudar a qualquer hora do dia. Você pode começar um novo dia com deliciosas panquecas com açúcar, creme azedo ou frutas frescas. Durante o almoço eles se tornarão o segundo prato, só é necessário assá-los com carne ou molho. E para o jantar você pode oferecer a sua família panquecas de repolho, cogumelos e muitos outros tipos. Com os tipos mais populares de panquecas, nos familiarizaremos com este artigo e aprenderemos sobre todos os segredos de sua preparação.

Panquecas são bolos assados ​​defermento, azedo ou massa de pão. Ninguém pode se recusar a saborear deliciosas panquecas, especialmente se forem, como dizem, quente e quente. A base de panquecas roliças e rechonchudas é a receita certa, uma boa frigideira e um ótimo humor.

Bolinhos De Repolho

O princípio de fazer este tipo de panquecas é bastante simples, você só precisa seguir as seguintes instruções passo-a-passo.

Ingredientes:

- repolho - 500 gramas;

- leite com água - 100 gramas;

- ovo de galinha - 1 pedaço;

- farinha - 2 colheres de sopa;

- sal.

Começamos a preparar bolinhos de repolho. Primeiro você precisa lavar e picar finamente o repolho. Em seguida, leve uma frigideira funda, despeje uma mistura de leite e água e aqueça em fogo baixo. Quando o leite com água é aquecido, é necessário colocar o repolho preparado na panela e colocar por 15 minutos (a tampa deve estar fechada). Após o tempo especificado, a tampa deve ser removida e o repolho cozido até estar pronto.

Depois de preparar o repolho, você deve salgá-lo eesfriar. Adicione a farinha, ovo de galinha, um pouco de paprica vermelha e misture bem. Então você pode reaquecer o óleo em uma frigideira e começar a assar panquecas de repolho. Para fazer isso, a massa é digitada com uma colher ou uma colher de sopa. As panquecas devem ser bem fritas em ambos os lados até que a cor dourada seja obtida.

O prato está pronto. Como um acompanhamento para bolinhos de repolho, batatas e arroz são ideais. Bon appetit!

Panquecas de Cenoura

Panqueca de cenoura será um excelente café da manhã para adultos e crianças. E acrescentando às panquecas um prato de purê de batatas ou arroz, o prato pode ser servido com segurança na mesa de jantar.

Então, quais são os ingredientes para este prato?

- cenouras - 500 gramas;

- leite - 200 ml;

- farinha - 250 gramas;

- açúcar - 40 gramas;

- óleo vegetal;

- Manteiga - 50 gramas;

- creme azedo - a gosto;

- ovos - 2 pedaços;

- sal.

O primeiro passo é lavar a cenoura, limpá-la eralar em ralador médio ou grande. Em seguida, adicione o leite, assim como a manteiga. A massa resultante deve ser bem misturada e combinada com clara de ovo batida, açúcar, depois com gema de ovo e farinha peneirada. Misture bem novamente.

Usando uma colher de sopa você precisa gradualmenteEspalhe o peso da cenoura na frigideira aquecida com óleo vegetal e frite em ambos os lados até obter uma bela crosta corada com panquecas. O prato pronto deve pôr-se em uma bela chapa, e, regando o creme azedo, sirva à mesa.

Panquecas De Cogumelos

Panquecas com cogumelos é um prato concebido para um amador. Se você gosta de cogumelos, fique à vontade para se familiarizar com a receita e começar a cozinhá-la.

Ingredientes:

- batatas - 250 gramas;

- cogumelos - 250 gramas;

- farinha grossa - 250 gramas;

- fermento - 10 gramas;

- leite - 0,25 ml;

- ovos - 2 pedaços;

- óleo de girassol - 0,03 litros;

- cebolas - 30 gramas;

- salsa;

- pimenta moída preta;

- sal.

Batatas devem ser cozidas em uma casca, boalimpe e limpe (ou passe por um moedor de carne). Para isso, adicione fermento fermentado, sal, gemas com leite e farinha peneirada. A massa resultante deve ser bem misturada, adicione cogumelos torrados (frios) e finamente picados, proteínas batidas, pimenta e salsa. Misture novamente. Se a massa resultante é muito grossa, você precisa adicionar um pouco de água ou leite. A massa deve ser fina, de modo que seja conveniente colher e enviá-la para fritar em uma panela.

Deixe a massa ficar e vagar por um tempo. Então você pode grelhar panquecas em fogo médio. Recomenda-se servir panquecas com cogumelos com um enfeite vegetal ou arroz.

Bon appetit!

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