Nutrição para colesterol alto

O colesterol é um produto solúvel em gordura,ocorrendo em todos os tecidos do corpo humano é uma substância que atua como um dos produtos no metabolismo. A maior parte está contida em alimentos com origem animal - ovos, ou melhor, gema, fígado, carne. O colesterol alto começa a criar gradualmente o corpo como problemas de aterosclerose, colelitíase e patologia vascular.

O alimento principal para colesterol altodeve ser organizado para que quase completamente eliminar da dieta gorduras saturadas. Este método visa reduzir o número total de gorduras animais no organismo. É desejável comer apenas carne magra e frango sem peles. No mínimo, você precisa reduzir o creme azedo gordo, a manteiga e a maionese na dieta.

Dietistas recomendam essas refeições quandocolesterol elevado, que inclui uma alta porcentagem de fibra, e a quantidade de gordura consumida por dia deve ser inferior a 20% do número total de calorias. Uma dieta dietética tão racional atrasará o desenvolvimento de angina de peito, aterosclerose, tromboflebite, reduzir o risco de acidente vascular cerebral, ataque cardíaco, ataques cardíacos.

Pessoas que têm um risco aumentado de desenvolvimentoaterosclerose, é necessário aderir a um estilo de vida onde uma nutrição adequada com colesterol elevado levará à perda de peso e, em geral, à melhora geral da saúde.

Então, o que deve ser alimento com aumento de colesterol?

Se você estudar cuidadosamente a dieta prescrita emEste fato, um fato imediatamente chega à sua atenção: todas as receitas para pratos de colesterol alto são preparadas apenas em azeite ou óleo de girassol. A salada é melhor do que o azeite com a adição de suco de limão. Em vez de carne, você precisa comer peixe, feijão, ervilha ou lentilhas. E se a carne ainda é adicionada à dieta, então ela deve ser completamente não gorda. Necessariamente todos os dias você precisa comer mingau, pão preto de farinha de centeio, produtos lácteos com baixo teor de gordura - kefirs, iogurtes, queijo cottage, queijo. Os alimentos devem ser cozidos para um casal com ingestão mínima de sal, e o açúcar deve ser completamente eliminado. Com o aumento do colesterol, você precisa limitar a ingestão de miudezas, como cérebro, rim, fígado.

Excelente ajuda para reduzir as sementes de colesterolgirassol, linho e gergelim, e frutas nas quais há pectina, remova-a dos vasos sanguíneos. Estes incluem melancias e frutas cítricas. É muito útil comer num farelo de estômago vazio, 2-3 colheres de chá, lavando-as com água ou chá.

Um papel importante é desempenhado pelo consumo de um grande número de sucos de frutas, como maçã, abacaxi, laranja ou toranja, e os sucos de frutas também são desejáveis.

Das bebidas quentes, o mais recomendado é o chá verde, que reduz o nível de colesterol no sangue.

Menu de amostra para um dia:

Café da manhã: iogurte, mingau de trigo sarraceno, chá com leite desnatado;

Lanche da tarde: salada com couve mar;

Almoço: sopa de pérola com legumes, carne no vapor, enfeite vegetal, 2 maçãs;

Jantar: cozido em um peixe de folha, pilaf com frutas secas, chá ou kefir.

E quais alimentos aumentam o colesterol no sangue? Estes são os alimentos que você precisa para ingestão severamente restringir ou eliminar, nomeadamente trigo pão branco e vários doces - doces, geléia, sorvete, chocolate, bolos doces, marinadas e picles, chá forte ou café, carne e caldo de galinha, picante temperos, lanches e assim por diante.

Se o corpo humano é saudável, então eleregula o conteúdo do colesterol e não vale a pena interferir nele. E quando o colesterol no sangue é temporariamente elevado, pode ser algum tipo de medida forçada usada pelo corpo para trazer outro processo de volta ao normal.