Ameixa ou maçã? O que preferir?

Ameixa e maçã são as frutas mais comuns emnossos jardins e jardins ao redor do mundo. Estes dois representantes do mundo das frutas são os mais despretensiosos, adaptados a diferentes condições climáticas. Portanto, você não tem que escolher, ameixa ou maçã se tornará favoritos da próxima temporada. Mesmo nas pinturas de artistas, eles costumam se encontrar juntos.

Ameixa

A ameixa é conhecida como uma árvore frutífera ou arbusto com Século VIIIBC antes da nossa era. Esta fruteira foi cultivada na Roma antiga. A terra natal da ameixa é o Cáucaso, a Ásia Menor, o norte do Irã.

A ameixa é rica em substâncias biológicas úteis: ácidos orgânicos, taninos, açúcares, vitaminas, minerais. Folhas, casca de árvore e frutas são usadas para fins médicos.

As folhas são usadas como remédio para curar feridas, bem como com dor de garganta. Casca - antipirético, frutas - laxante suave, purificante, antipirético.

Maçã

A Apple é uma fruta de origem ainda mais antiga. Muitos povos dotaram-no e ainda o dotam de propriedades mágicas. Os britânicos têm um ditado: "No dia de uma maçã, e o médico não é necessário".

Listar todas as propriedades úteis da maçã é muitoé difícil, porque isso vai deixar um tratado científico, portanto, justo mencionar apenas os órgãos do corpo humano, o que afeta positivamente a maçã: o coração e vasos sanguíneos, cérebro, fígado, dentes, estômago, vesícula biliar. As maçãs são recomendadas para mulheres durante a gravidez e menopausa, para normalizar a pressão arterial, para diabetes, asma, colesterol alto. Frutas, sementes, pele fetal, mesmo stub são úteis - nele a concentração de muitas substâncias úteis é a mais alta.

Ameixa ou maçã?

Vale a pena escolher entre esses doisfrutas? Ameixa ou maçã? Cada um de nós tem nossas próprias preferências, mas combinando as propriedades úteis dessas frutas juntas, você pode obter um produto universal para prolongar a juventude do corpo.

Compota de maçãs e ameixas. Saboroso e útil!

Ameixa ou maçã são excelentes ingredientes paravários pratos. Eles são fervidos, cozido, estufado, secou-se. Molhos, compotas, geleias, purés, frutas - não uma lista completa de pratos que podem ser preparados como uma ameixa ou maçã separado, e combiná-los com outros produtos.

O mais rápido, mas apesar da facilidade evelocidade de cozimento, um prato delicioso que pode combinar essas duas frutas, é uma compota de maçãs e ameixas. Você pode preparar esta bebida maravilhosa para o uso diário - enquanto as propriedades úteis da fruta para salvar, tanto quanto possível, e você pode fazer um espaço em branco para o inverno. Compota, neste caso, permanecerá saborosa e útil, mas algumas das substâncias necessárias ao organismo devido a um tratamento térmico mais longo perderão suas propriedades.

Compota sem esterilização

Uma das maneiras mais fáceis de preparar uma bebida para o inverno é uma compota de maçãs e ameixas sem esterilização.

Jarro de três litros vai precisar de 8-10 maçãsvariedades de verão, 5-6 ameixas, 1,5 xícaras de açúcar e três litros de água. Você pode alterar a proporção de frutas na bebida ou reduzir ou aumentar o número total de maçãs e ameixas. Afinal, alguém mais ama a água saborosa, alguém com prazer come fruta, alguém teve uma boa colheita de maçãs, alguém - ameixa. Não importa como você compõe as proporções, a compota será saborosa e bonita.

Ameixas para compota devem ser tomadas como um todo, lavando-as e separando as hastes. Os ossos dão à bebida um sabor especial, e a fruta não desmorona no banco e terá uma aparência bonita.

As maçãs precisam ser lavadas, cortadas em fatias, livres de toco.

compota para bancos deve ser cuidadosamente lavado com soda e cozinhados no forno ou sobre uma panela de água a ferver. Cobre ferver.

Encha a lata com fruta por umterceiro. Tudo está pronto, agora é hora de derramar as frutas com água fervente. Deve ser derramado ordenadamente. Se a água fervente for vertida imediatamente por um jato forte, o banco pode estourar. A compota deve ser infundida por 5-10 minutos.

Agora na panela você precisa derramar açúcar e mesclarlá com a ajuda de uma tampa com furos de água da lata e ferver tudo. O açúcar deve se dissolver completamente. O xarope pronto é derramado em frascos de frutas. Os bancos estão enrolados e virados de cabeça para baixo. Depois de terem arrefecido, você pode limpar a compota acabada em um local isolado para armazenamento.

A compota, cozida dessa maneira, pode ser perfeitamente armazenada em um porão fresco e à temperatura ambiente.