Beterraba, cujo teor calórico é baixo e o valor nutricional é alto - um dos vegetais mais úteis

A beterraba é conhecida pela humanidade há muitos milênios. Hoje é impossível imaginar uma mesa sem pratos feitos com beterraba. A beterraba é popular como um vegetal de inverno, pois não é fácil de armazenar, e suas propriedades úteis não diminuem do armazenamento a longo prazo.

A planta de beterraba herbácea pertence à famíliaAmaranto. De particular valor é a cultura radicular da planta, contém cálcio, iodo, ferro, potássio e outros elementos essenciais para o corpo humano. Também na raiz de beterraba é muita betaína, uma variedade de vitaminas e bioflavonoides. Apesar da abundância de substâncias úteis com as quais as beterrabas são famosas, o teor calórico do vegetal é baixo: cerca de 42 kcal por 100 gramas de produto bruto.

Tendo em conta que a dieta de um adultouma pessoa é cerca de 2000 kcal por dia, então uma porção de beterraba é um pouco mais de 2% de uma dieta diária. A água e os carboidratos compõem o peso básico da cultura da raiz. A beterraba, cujo teor calórico é devido apenas à presença de carboidratos (82%), não contém uma quantidade significativa de proteínas e gorduras (15 e 2%, respectivamente) e, conseqüentemente, o colesterol.

Beetroot é um dos vegetais mais populares,usado na culinária. Ao preparar os primeiros, segundos cursos, saladas, a beterraba fervida é usada em todos os lugares. O conteúdo calórico é o mesmo que a beterraba em bruto - 42 kcal por 100 gramas. É por isso que a beterraba é freqüentemente incluída no menu de dieta para perda de peso, é um produto integral da dieta de vegetarianos. A beterraba fervida, cujo teor calórico é baixo, é freqüentemente usado na medicina popular. As beterrabas de ferver são recomendadas na pele, de modo que as vitaminas são melhor conservadas, embora este vegetal pertença aos produtos que perdem uma pequena quantidade de substâncias úteis durante o tratamento térmico.

Se você quer perder peso, lembre-se disso,independentemente de as beterraba serem preparadas ou cozidas, o teor calórico do prato será baixo. As beterraba devem ser, embrulhando-a com várias camadas de papel alumínio, neste caso, resulta ser suculento. Um suco de beterraba é útil, tanto de culturas cozidas como de raízes. Este produto ajuda a limpar o corpo de toxinas e toxinas, melhora o metabolismo, tem um efeito geral sobre a saúde. Nas propriedades benéficas das beterrabas pode-se dizer infinitamente, tantas vitaminas e outras substâncias valiosas nele. O medicamento oficial também reconhece as propriedades benéficas das beterrabas.

Não só borscht e vinagretes de diferentes tipos podem serCozinhe deste vegetal, porque é favorito por muitas beterrabas cozidas combinadas com vários produtos. Saladas sopradas, em que uma das camadas é beterraba, diferem em suculentos e ricos sabores, por exemplo, a conhecida salada "Arenque sob casaco de pele".

Hoje, falamos muito sobre a utilidade de fervidosCarne, em particular, carne de porco. Porco cozido, cujo teor calórico é de cerca de 375 kcal por 100 gramas de produto, vai bem com várias saladas e molhos vitamínicos. Uma salada de beterraba de baixa caloria ou simplesmente fatias de beterraba cozidas comuns serão uma adição excelente e refinada para a carne de porco cozida. Estes dois ingredientes são perfeitamente combinados em pratos diferentes (por exemplo, borsch), alimentando o corpo com todos os tipos de substâncias úteis.

Beterraba jovem muito útil, que é necessáriorale e tempere com suco de limão, mantendo a sua rica cor vermelha e decorar a mesa festiva. Ele se encaixa bem com alho, nozes, ameixas e muitos outros ingredientes.

A beterraba, cujo conteúdo calórico é baixo e o valor nutricional é alto, é um produto surpreendentemente útil que pode ter um efeito geral de melhoria da saúde no corpo humano.