Vegetarianismo. Prós e contras

Nikita Sergeyevich adorou dizer "Não, é mais delicioso emmundo do peixe que a salsicha de porco ". Os pesquisadores argumentam que o corpo humano não está adaptado para digerir alimentos, como a carne. Vegetarianismo, "para" e "contra" - esta questão é discutido constantemente, mas uma opinião inequívoca ainda não está presente até agora.

Hoje, não mais de 3 pessoas em cada 10 pensamé comida. Durante um dia de trabalho intensivo, a maioria de nós faz com alguns "lanches". Barato, rápido (mais frequentemente, esse é o principal fator) e, é claro, satisfatório. Na era da fantástica popularidade do fast food e um grave problema de excesso de peso, as pessoas pensavam seriamente: "O que comemos?" De um número infinito de disputas, pode-se distinguir o mais agudo - o vegetarianismo é útil?

Platão, Seneca, Pitágoras não eram apenas preferidos, masaté mesmo pregava o vegetarianismo como o único método verdadeiro de nutrição. Mais tarde, assumiu a forma de uma dieta elegante, e só agora o vegetariano se desenvolveu em um certo modo de vida ou mesmo em filosofia. Os vegetarianos podem ser divididos em vegetarianos e lactovegetarians rigorosos. Pessoas estritas não comem peixe, carne, ovos, leite e mel. Os Lactovegetarians se permitem comer produtos lácteos e ovos. Há também um fluxo separado desta cultura - estes são vegetarianos que comem apenas frutas e vários tipos de nozes.

Vegetarianismo, "para" e "contra" quecomunidades inteiras, continua a ser um tema controverso. Muitas vezes a questão é "é vegetarianismo útil" reduzir o fato de que infringir sua dieta é anormal e extremamente anormal, e, portanto, nada de bom virá disso. Embora a palavra "infringir" seja extremamente controversa, como na dieta de um vegetariano usou mais de 200 vegetais, e ainda existem frutas e nozes.

Ao mudar para o vegetarianismo, "por onde começar?""O objetivo principal é a rejeição das fontes de proteína animal, isto é, a carne, se for excluída, deve ser substituída por uma alternativa - proteína vegetal. Nuts, feijões, couve-flor e trigo são as fontes mais ricas de proteína e estão disponíveis para todos Não haverá problemas com o menu, apesar da crença de que a comida vegetariana é fresca e sem gosto, você pode encontrar muitas receitas variadas e ricas, tudo isso, é claro, é interessante e útil, mas nem sempre.

Os cientistas dizem que, quer gostemos ou não,mas o corpo humano simplesmente precisa ter pelo menos 30% da proteína animal em uma dieta regular. Se você aderir ao vegetarianismo rigoroso por muitos anos, mesmo uma pessoa absolutamente saudável, como resultado, ganhará hipovitaminosis, falta de zinco, ferro e vitaminas. Os nutricionistas proíbem estritamente o vegetarianismo para crianças. Tais alimentos podem retardar irreversivelmente o processo de desenvolvimento físico da criança. Provavelmente, este é o argumento mais forte contra o vegetarianismo. Os americanos também argumentam que abandonar a carne reduz a probabilidade de doenças cardiovasculares e câncer em 90%. E o mundialmente famoso Dr. Irving Fisher realizou pesquisas e descobriu que a resistência de uma pessoa que recusou carne é mais de 30% maior que a de pessoas bastante saudáveis ​​que consomem proteína animal. Para tudo o mais, você precisa levar em conta um fato muito importante. Antes do abate, os animais são literalmente recheados com uma grande quantidade de produtos químicos, de modo que os benefícios absolutos dessa carne também são muito, muito duvidosos.

Continuando o tema do "vegetarianismo", para "e" contra,Vale a pena esclarecer que um grande número de pessoas escolhe essa comida em vez de dietas. Nutricionistas recomendam, cientistas provam, mas o mais importante - faça tudo com sabedoria. É elementar. A salada de legumes de forma alguma lhe dará a mesma chance de se recuperar, como batatas fritas com pique, cheias de maionese saborosa com teor de gordura de mais de 50%.

Muitos vegetarianos mudaram sua comida longe depor causa da busca da figura ideal. A maioria de nós, mordendo uma salsicha ou cortando um pedaço de carne fresca, não pensa o quanto essa alegria nutritiva chegou à sua mesa. Por uma questão de saciedade, os animais são mortos sem parar. É importante para você ou não - isso é assunto de todos, mas para as pessoas que abandonaram a carne, isso desempenha um papel significativo. Portanto, a primeira coisa que uma pessoa experiente irá aconselhá-lo é pensar primeiro no mundo e depois em você mesmo. Pensando em por que você precisa do vegetarianismo, onde começar a mudar sua dieta, você precisa entender o que é nutrição - mais do que apenas uma dieta da moda. O mais provável é que o vegetarianismo "por" e "contra" por muito tempo permaneça sujeito de controvérsia.