O vinagre de mesa é chamado de solução aquosaÁcido acético alimentar. Este é um produto sintético, que hoje encontrou ampla aplicação na indústria de alimentos como um componente de marinadas usadas em produtos de conservas.
O vinagre natural é diferente da sala de jantar,que é obtida a partir da fermentação de líquidos contendo álcool, que pode ser vinho, mosto de cerveja, sumos de vários. Portanto, na sua composição, para além de ácido acético, também é málico, láctico, cítrico e outros ácidos. Além disso, contém pequenas quantidades de diversas substâncias orgânicas, que lhe conferem suavidade do sabor. Este produto natural é conhecido desde os tempos antigos, enquanto ele está vantajosamente usado como um anti-séptico, foram adicionados à água potável para matar a sede.
Existem muitas variedades de vinagre, issobalsâmico, vinho, maçã e outros. Todos eles se referem a vinagre de alimentos e possuem propriedades semelhantes, como ação antimicrobiana, e aumentam o apetite e estimulam o sistema digestivo.
Além disso, o vinagre natural é freqüentemente usadopara perda de peso. Pesquisadores japoneses mostraram que ele interfere com a deposição de gorduras no corpo humano e afeta o nível de gene para a queima de proteínas e a degradação de carboidratos.
O vinagre de maçã para perda de peso é muito popular etem sido utilizado em todo o mundo civilizado. É uma ferramenta muito eficaz na luta contra a obesidade, pois reduz o apetite e estimula os processos metabólicos no corpo. Para perder peso, é melhor usar vinagre, cozido em casa de maçãs inteiras. Não é difícil prepará-lo, apenas é necessária uma pequena paciência. Tal como na produção industrial, é necessária uma fermentação dupla do produto. Ou seja, no início, as maçãs são cheias de açúcar e colocadas por duas semanas em um ambiente quente, mas não um lugar ensolarado. As proporções dos produtos são as seguintes: 50 gramas de açúcar por quilograma de maçãs doces, ou 100 açúcares para a mesma quantidade de maçãs azuis. Para evitar costuras, é necessário misturar maçãs com açúcar pelo menos três vezes. Em seguida, a mistura fermentada de açúcar de maçã é filtrada através de várias camadas de gaze em frascos de vidro preparados e deixada para fermentação por mais duas semanas. Em seguida, o vinagre acabado é engarrafado, selado e armazenado em local fresco.
Tome vinagre de maçã para perda de pesoduas colheres de chá antes de cada refeição. Segundo as revisões, em duas semanas é possível reduzir a cintura feminina em 3 centímetros. Não espere uma rápida taxa de perda de peso, pois o vinagre tem um efeito delicado nos processos de queima de gordura e carboidratos e o processo de normalização do peso pode durar anos, especialmente para homens com suas barrigas de cerveja.
Em geral, receitas onde o vinagre é usadoperda de peso, muito. Por exemplo, um copo de água morna bebida com uma colher de vinagre dissolvido nele pela manhã em um estômago vazio promove a perda de peso. Para melhorar o sabor, você pode adicionar uma colher de chá de mel.
Vinagre de uva para perda de peso não é inferior aé popular. Para fazer isso, também é melhor cozinhar em casa. Para fazer isso, tome meio quilo de açúcar, cinco litros de água e dez quilos de uvas. Todos os ingredientes devem ser densamente acondicionados em frascos, cobertos com gaze e colocados em um local quente e escuro por algumas semanas. Em seguida, você só deve esticar e despeje o vinagre de uva nas garrafas. Para perda de peso, deve ser tomado uma vez por dia em uma colher de sopa, diluindo-o em um copo de água.
O produto que é obtido durante a fermentaçãovinho, chamado vinagre de vinho. Para perda de peso, também está incluído em várias formulações. Além disso, possui propriedades fortificantes e afeta positivamente a atividade das glândulas sexuais.
Vinagre de vinho para perda de peso, bem como outrossua variedade, deve ser tomada com muito cuidado. E a primeira regra é - nunca beber sem diluir, para não danificar a mucosa gástrica. Contra-indicações para o seu uso são quaisquer doenças e distúrbios do sistema digestivo.
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