Conteúdo calórico do bolo "Praga", seus benefícios e danos

O bolo é o prato da coroa da mesa festiva, semo que, ao que parece, não pode fazer nenhum banquete. Esta é uma sobremesa preparada a partir de bolos, impregnados com geléia ou creme e decorados com esmaltes, nozes, frutas em cima.

Hoje existe uma grande variedade de diferentesvariantes desta guloseima. Nas prateleiras dos departamentos de confeitaria, você pode ver iogurte, noz, chocolate, creme, frutas, coalhada, mel e bolos de café. Esta sobremesa pode ser comprada na loja ou cozida em casa. Mas não esqueça que este é um prazer muito nutritivo e calórico. Portanto, comprando uma sobremesa em uma pastelaria ou escolhendo uma receita para cozinhar em casa, você precisa estudar cuidadosamente sua composição. O artigo fala sobre um dos bolos mais populares, sobre os ingredientes que contém e sobre o quanto essa doçura é útil ou prejudicial para a saúde.

Bolo "Praga": história de origem

Esta sobremesa, tão popular e amada por muitosMesmo desde a época soviética, nada tem a ver com a capital da República Tcheca. Sua criação relaciona-se ao restaurante "Praga", criado em homenagem à década de libertação da cidade da ocupação fascista. Na década de cinquenta do século passado, Vladimir Guralnik obteve um emprego nessa instituição. Ele é o criador da receita do lendário bolo. O restaurante é especializado em pratos nacionais checos. Especialistas da Checoslováquia trabalharam lá, e há uma sugestão de que eles levaram o Guralnik a preparar essa sobremesa. Em uma instituição famosa, essa iguaria foi cozida com creme, rum e licor.

Acredita-se que o protótipo do bolo serve como outroA sobremesa checa é "Sacher". No nosso tempo, a receita de "Praga" mudou um pouco. Portanto, é improvável que o que eles vendem nas lojas ou se prepare para a anfitriã de férias, à espera de convidados, parece ser a doçura que foi servida em um restaurante bem conhecido. O conteúdo calórico do bolo de Praga é uma questão que provavelmente preocupa muitos que tentam liderar um estilo de vida saudável e observar o peso, mas gostariam de tentar esse tratamento. Para entender esse problema, você precisa ver o que está incluído na sobremesa.

Produtos para preparar um bolo

A criação desta iguaria inclui a preparação de massa, creme e esmalte.

Para fazer uma massa, você precisa dos seguintes tipos de produtos:

1. Ovos.
2. Açúcar.
3. Pó de cacau.
4. Creme ácido.
5. Leite condensado.
6. Soda.
7. Farinha.

Prepare o creme com os seguintes ingredientes:

1. Manteiga.
2. Cacau
3. Leite condensado.

A composição do esmalte inclui cacau em pó, açúcar, manteiga e leite.

Em algumas variantes de receitas, é possível encontrarprodutos como conhaque, licor, chocolate e vanilina. O teor elevado em calorias do bolo de Praga é determinado pela presença de ingredientes especialmente nutritivos no creme e esmalte. Além da maneira clássica de cozinhar em vários livros de culinária, você pode ler outras receitas:

1. "Praga em creme azedo".
2. "Chiffon Prague".
3. "Old Prague" com a adição de chocolate.

Claro, qualquer hospedeira experiente sabe que você podeExperimente sem fim com métodos de cozinha e ingredientes de sobremesa. E, é claro, o conteúdo calórico do bolo de Praga pode ser ligeiramente reduzido usando o já disponível ou criando sua própria opção dietética.

Beneficie e prejudique a sobremesa. Valor energético

Claro, o bolo não é o melhor produto para aqueles,que precisam seguir as regras da alimentação saudável e seguir a figura. Mas em qualquer alimento você pode encontrar algo valioso para o corpo. Cacau e chocolate, que fazem parte do bolo, são excelentes ferramentas para combater o mau humor e a fadiga. Eles também contêm substâncias úteis para o corpo, como ferro e magnésio. Mas a composição desta doçura inclui muita gordura e açúcar. Esta não é a melhor escolha para aqueles que precisam perder peso.

O teor elevado em calorias do bolo de Praga não éo único motivo para se recusar a usar esse produto com frequência. Esta sobremesa é lentamente absorvida pelo corpo por causa do alto teor de gordura nele. Portanto, pessoas com doenças GI devem comê-lo com cautela. Em geral, mesmo para pessoas saudáveis, essa guloseima é recomendada para uso ocasionalmente, nos feriados. O bolo "Praga" tem um alto valor de energia - o teor calórico por 100 gramas é de cerca de 350 quilocalorias. Concordo, isso é bastante.

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