Cogumelos ostra: benefício e danos, caloricidade e composição

Você sabe qual é o benefício e o dano ao corpo? Se não, então este artigo é para você.

Hoje vamos falar sobre o que eles representamum cogumelo de óleo. Benefícios e danos a eles também serão considerados. Muitas pessoas já experimentaram esses produtos, não uma vez. Os catadores de cogumelos inveterados acreditam que os cogumelos-ostra, cujos benefícios e danos foram negociados há muitos anos, são os melhores do tipo. Colecioná-los é um prazer. Estes fungos crescem em grandes famílias. Como regra geral, os cogumelos oleaginosos podem ser encontrados em clareiras onde há muita luz solar, bem como em florestas jovens de folha caduca e coníferas.

Há ainda sinais de pessoas associadas com esses fungos. Por exemplo, se o pinheiro flor, vale a pena ir para boletos.

Composição

Estes cogumelos contêm cerca de 90% de água. Os 10% restantes dividiram os demais microelementos: fibras (2%), gorduras (menos de 1%), proteínas (cerca de 4%), carboidratos (cerca de 1,5%) e 1,5% de outras substâncias.

Óleos contêm cobre, substâncias gordurosas, compostos de resina, fósforo, manganês, potássio, sais e ferro, bem como monossacarídeos e dissacarídeos.

Além disso, existem vitaminas do grupo C, A, B (ácido fólico, riboflavina e outros), PP. Aqui estão esses minerais úteis que são oleosos.

Conteúdo e propriedades calóricas

Óleos contêm 18% de gorduras, 64% de carboidratos e18% de proteínas. Se falamos sobre o conteúdo calórico, então 100 gramas de cogumelos frescos contêm cerca de 19 calorias. Deve-se notar que durante o tratamento térmico o valor energético do óleo é maior que o dos úmidos.

Oleosa: benefício e dano

Propriedades úteis desses fungos são muito diversas. Muitos acreditam que as qualidades nutricionais da oleagin são mais altas do que nos cogumelos brancos. Por valor nutricional, a propósito, eles não são inferiores a eles.

Em óleos jovens, mais proteína do que nos antigos.

Estes cogumelos contêm oligoelementos e vitaminas. O teor de óleo de vitamina B não é inferior aos cereais, mas também à manteiga. Se falamos de vitamina PP, então há exatamente tanto neles quanto no fígado e nos peixes.

Vamos falar sobre proteínas ... O seu conteúdo em cogumelos secos é o dobro do que na carne de bovino, e também 3 vezes mais do que nos peixes.

O ruim é que o óleo de proteína é pior absorvido. Para corrigir isso, você precisa moer bem os cogumelos e submetê-los a um longo tratamento térmico.

Nós descrevemos cogumelos, cujos benefícios e malefícios não são comparáveis ​​em porcentagem. Acima descrevemos propriedades úteis. Agora vamos ver o que esses cogumelos podem fazer com nossos corpos.

Por causa da estrutura da tampa, esses cogumelos se acumulamvárias substâncias que vêm da atmosfera. Portanto, eles não devem ser coletados perto de estradas e em locais com condições ecológicas desfavoráveis, pois isso é perigoso.

Oleosa é difícil de digerir, por isso não são aconselhados a comer aqueles que têm distúrbios estomacais e doenças gastrointestinais.

Para cogumelos são melhor absorvidos no corpo, eles precisam se preparar por um longo tempo, enquanto o corte é necessário melenko.

Óleos perecíveis, eles precisam muito rapidamentenão pode ser armazenado por um longo tempo. Antes de usar, mergulhe e deixe ferver, para que você possa neutralizar a radioatividade e a toxicidade. O óleo fervido pode ser armazenado por um longo tempo na geladeira.

Oleosa em medicina

Os óleos contêm imunoestimulantes valiosos e substâncias antibióticas.

Estes cogumelos são usados ​​para tratar doenças:

• sistemas cardiovasculares e nervosos;
• órgãos de visão;
• sistema musculoesquelético.

Note que os ranúnculos também são afrodisíacos. Tais produtos são úteis em problemas psicológicos (por exemplo, com depressão, fadiga crônica e esgotamento nervoso). Estes cogumelos impedem que o colesterol seja depositado nas paredes dos vasos.

Pomada para perda de peso

Oleosa - estes são cogumelos de baixa caloria. Eles podem ser usados ​​como um suplemento para alimentos dietéticos. Por exemplo, você pode preparar sopas de legumes com manteiga. Tal prato diversifica a dieta diária. Com repolho cozido ou trigo mourisco, também, eles se encaixam bem.

Uma pequena conclusão

Agora você sabe o que são cogumelos de manteiga. Os benefícios e danos deles também foram examinados por nós. Esperamos que as informações sejam úteis para você. Sempre selecione cuidadosamente produtos para sua dieta, descubra como eles são prejudiciais e úteis para o nosso corpo, a fim de evitar mais problemas.