Deliciosa geléia de abobrinha com limão: como cozinhar para o inverno?

Geléia de abóbora com limão é obtida não sómuito saboroso e perfumado, mas também útil, especialmente no inverno. Vale ressaltar que esta sobremesa é preparada com muita facilidade e simplicidade. Mantenha-o em forma de lata por 15-18 meses.

Geléia de limão e abobrinha: receita para cozinhar passo a passo

Ingredientes necessários para o prato:

• Calabresa jovem com pele macia - 2 kg;
• açúcar granulado - 2 kg;
• limões de tamanho médio - 4 pcs.

O processo de seleção dos principais produtos

Uma abóbora com limão acabará por ser gentil esuave apenas se apenas vegetais novos e frescos forem usados ​​para a preparação de um produto tão doce. Também para uma sobremesa útil, recomenda-se a compra de frutas de tamanho médio com uma pele fina.

O processamento dos principais ingredientes

Antes de cozinhar a geléia de abobrinha, você devePegue algumas abobrinhas, lave-as, descasque-as, sementes (se forem muito grandes) e pediculas, e depois corte em cubos com lados de 1 centímetro. Da mesma forma, você precisa fazer o limão. Ao mesmo tempo, não deve ser descascada, pois o entusiasmo faz o doce mais saboroso, útil e perfumado.

Formando um prato

Após o processamento do limão e abobrinha,eles são obrigados a colocar em recipientes esmaltados, e depois despeje açúcar para eles. Em seguida, todos os ingredientes devem ser bem misturados e deixados sob o jornal por 2 horas. Durante este tempo, vegetais e frutas darão o suco, e na geléia não será necessário adicionar água potável.

Tratamento térmico

Uma abóbora com limão deve ser preparada parafogo lento em estágios. Para fazer isso, a pelve cheia deve ser colocada em um fogão a gás e levar o conteúdo a uma fervura. Em seguida, o produto doce deve ser fervido por 3 minutos e, em seguida, retire do fogo e esfrie até a temperatura ambiente. Este procedimento deve ser repetido 4-5 vezes.

Deve ser especialmente notado que a cada fervura subseqüente a abóbora se tornará mais transparente, e os produtos serão significativamente respeitados.

A fase final da preparação

Depois que a geléia de abobrinha com limão serátotalmente preparado, ele é necessário para a última hora de trazer a ferver, em seguida, despeje em hot esterilizados por pequenos bancos. Em seguida, os pratos devem ser preenchidas rolo, virar de cabeça para baixo e cobrir um pano grosso. Nesse estado, o atolamento e limão de squash desejável repousar até arrefecer totalmente. Este processo pode levar cerca de um dia. Em seguida, o produto doce enlatado deve ser colocado no frigorífico, ou colocado na adega.

Como servir adequadamente a mesa

Tal jam incomum pode ser usado já emno dia seguinte após a sua preparação. Recomenda-se que a sobremesa de pizza seja aplicada em uma torrada crocante ou coma-a assim, é possível junto com o chá. By the way, algumas donas de casa usam esse estoque para preencher doces tortas abertas ou tortas fritas. Ninguém pode negar esses produtos. Experimente e você verá por si mesmo.

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