Caçarola de queijo: receita

Caçarola é verdadeiramente um prato internacional,uma variedade que pode ser encontrada em qualquer país da Europa Ocidental. Normalmente, este é o nome para todos os tipos de ingredientes esmagados misturados com uma massa líquida de leite, ovos, creme azedo ou creme e assados no forno. Na Finlândia, eles preparam kalalatikko (repolho com carne, recheado com creme), na França - griten, na Inglaterra - pudins doces. Na Rússia, a caçarola veio da Europa no século XVIII. Em nós prepara-se com o uso de queijo de casa de campo, grumos, queijo, frutos secos ou uma abóbora. Uma caçarola de queijo é especialmente boa. Receitas para sua preparação serão estabelecidas neste artigo.

Propriedades úteis de caçarola

Até mesmo um especialista em culinária novato pode facilmentecozinhar uma caçarola de queijo. Pode incluir uma grande variedade de ingredientes. No verão, você pode criar um prato de legumes frescos (alho-poró, tomate, abobrinha) e cereais, no inverno - a partir de ingredientes de carne.

Caçarola é reconhecido como um prato de dieta,afetando positivamente a saúde. Uma caçarola de queijo doce será especialmente útil para crianças. A receita para a sua preparação envolve o uso de frutas e queijo cottage, que em grandes quantidades contêm o cálcio necessário para o corpo em crescimento.

No queijo há também uma massa de nutrientes emicroelementos. O produto é rico em sódio, cálcio, fósforo, potássio e fibras. Ele contém todos os tipos de vitaminas e uma quantidade impressionante de proteínas. O queijo, cozinhado em combinação com ervas e legumes, é reconhecido pelos nutricionistas como um dos produtos mais úteis e de fácil digestão.

Caçarola de queijo. Como cozinhar?

Para fazer uma obra-prima culinária de queijo,legumes ou frutas, não precisa de nenhuma habilidade especial. Muito simplesmente, por exemplo, preparando queijo caçarola com passas. A receita para um prato dita o uso de produtos disponíveis, tais como açúcar, manteiga, uvas passas, queijo cottage, queijo e ovos. Neste caso, os componentes sólidos completamente esmagados, tudo cuidadosamente misturado e cozido em lume brando durante cerca de uma hora.

Caçarola doce é cozido e maisopção exótica. Além de ingredientes tradicionais (queijo, queijo cottage, passas, ovos e açúcar), casca de limão, mangá e abacaxi enlatado são adicionados a ele. Este prato é mais como uma sobremesa apetitosa. É muito popular entre as crianças de todas as idades.

Caçarola de queijo com legumes pode conter carnecarne picada, massas e salsichas, verduras, cogumelos e outros produtos. A composição do prato depende apenas da imaginação e das preferências do cozinheiro. Muitas pessoas estão interessadas na receita de uma caçarola de queijo em um multivark. Será descrito abaixo, mas por agora considere a maneira de preparar um prato clássico tradicional.

Caçarola de queijo com uma receita de passas

Caçarola de queijo. Os ingredientes

Queijo duro ou semi-duro - 300-450 gramas.
Leite - 1 copo.
Ovo de galinha - 2 pedaços.
Farinha - 1 copo.
Óleo de girassol para lubrificar o molde.
Cebola verde - a gosto.

Caçarola de queijo. Método de preparação

Primeiro de tudo, o queijo precisa ser ralado.
Depois disso, a assadeira deve ser oleada. Então você deve colocar todo o queijo ralado nele.
Agora é necessário picar finamente as cebolas. Precisa ser polvilhado sobre o queijo.
Em seguida, faça uma massa para a caçarola. Para fazer isso, você precisa combinar a farinha, os ovos e o leite juntos.
Em seguida, a massa líquida deve ser cuidadosamente colocada em uma assadeira. Nada para se mexer não é necessário.
Depois disso, o recipiente com a futura caçarola deve ser colocado no forno, aquecido a 170 graus Celsius. Tempo de cozimento - 30 minutos.
Agora o prato pode ser retirado do forno. Deve ser permitido esfriar por 10-15 minutos. Em seguida, o prato deve ser cortado em pedaços quadrados e servido a uma mesa com salada de legumes.

Isso é caçarola de queijo pronto. A receita para cozinhar um prato clássico pode ser alterada dependendo do seu gosto. Por exemplo, as cebolas verdes podem ser completamente substituídas por páprica e, em seguida, o prato ficará mais nítido.

Caçarola de queijo no multivark. Os ingredientes

Um multivark é ótimo para preparar um prato. Produz uma caçarola de queijo particularmente exuberante e suculenta. A receita para a preparação envolve o uso dos seguintes produtos:

galinha de ovo - três pedaços;
lavash (fino, armênio) - 1 peça;
queijo duro - 150 gramas;
farinha de trigo - 110 gramas;
kefir - 250 mililitros;
legumes congelados (por exemplo, uma mistura de "Caribe") - 70 gramas;
sal - a gosto;
manteiga - para lubrificar a taça.

Caçarola de queijo no multivark. Método de preparação

Primeiro de tudo, é necessário cortar um círculo de pão pita. Para isso, você pode usar uma placa redonda e uma tesoura.
Então você precisa lubrificar a tigela com óleo. Em seguida, coloque o lavash no seu fundo.
Depois disso, o queijo deve ser esfregado em um ralador grande.
Em seguida, todos os ingredientes necessários (exceto variedade vegetal) devem ser misturados em um recipiente separado, levemente batido com batedor e sal.
Agora a massa resultante deve ser derramada em uma tigela, pão pita.
Então é necessário distribuir a mistura vegetal sobre a superfície da massa. Não é necessário descongelá-lo.
Depois disso, a tigela com o teste deve ser colocada no multivarquet e definir o dispositivo para o modo "Cozimento". Tempo de cozimento - 45 minutos.

Uma caçarola maravilhosa de queijo está pronta! A receita para fazer este prato é útil para todas as hostess.

Caçarola de queijo e requeijão. Os ingredientes

Esta caçarola é surpreendentemente perfumadae gentil, com uma crosta dourada crocante. Para a nitidez, você pode adicionar um par de dentes de alho esmagado. Queijo cottage antes do consumo deve ser limpo através de uma peneira. Queijo Cottage Queijo Cottage é preparado a partir dos seguintes produtos:

o queijo é duro - 200 gramas;
queijo cottage - 300 gramas;
kefir - 200 mililitros;
ovo de galinha - 1 pedaço;
farinha - 1 copo;
fermento em pó - 1 colher de chá;
oleo vegetal - 2 colheres de sopa;
migalhas de pão, sementes de gergelim, orégano - a gosto.

Caçarola de queijo e requeijão. Método de preparação

Para começar, o queijo esmagado e o queijo cottage devem ser combinados entre si.
Depois disso, eles devem ser misturados com ovos e iogurte até obter uma mistura homogênea.
Então, a massa resultante deve ser misturada com farinha, óleo vegetal e fermento em pó. Uma massa macia e viscosa deve ser formada.
Em seguida, a massa de coalhada de queijo deve ser colocada em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca. Além disso, você pode colocar gergelim e orégano.
Agora o recipiente para assar deve ser colocado em um forno pré-aquecido a 180 graus Celsius. O tempo de cozimento é de aproximadamente 1 hora.