Sopa de frango com vermicelli - almoço delicioso e saudável

O frango é bom porque sempre pode ser rápidopara cozinhar uma sopa deliciosa. Claro, é melhor tomar aves para cozinhar caldo de frango, já que é muito mais saboroso e mais aromático. Este caldo é preparado durante muito tempo, até 3 horas, o tempo de cozimento exacto depende do tamanho da carcaça e da idade do pássaro. Ao escolher uma galinha, preste atenção especial à sua aparência. Um pássaro saudável tem uma pele muito delicada e fina, a carne é de cor branca ou rosa clara e as pernas têm pequenas escamas. O caldo pronto pode ser usado para fazer qualquer sopa, que na culinária há muitos. O mais famoso e comum é, naturalmente, sopa de frango com vermicelli. A sopa acabou por ser mais deliciosa duas vezes, use macarrão caseiro, que você cozinha.

A sopa de frango não é apenas um prato delicioso, mas também muito útil. É facilmente digerível e ajuda o corpo a combater vírus. Proponho três receitas despretensiosas para sopas perfumadas.

Sopa de frango com vermicelli caseiro

Para preparação de sopas, precisaremos: uma galinha média, duas cenouras grandes, quatro talos de aipo, dois frascos de ervilhas verdes, uma cabeça de cebola, um figo de vermicelli, três cubos de calda de frango, molho quente, pimenta e sal.

Preparação: pegue a maior panela, coloque nossa frango, encha com água e cozinhe. Colocamos o pássaro preparado em um prato grande.
Uma panela com caldo não é removida da placa, acrescentamosCorte as cenouras e o aipo e coloque as ervilhas verdes. As ervilhas enlatadas podem ser substituídas congeladas. Nós jogamos os cubos no caldo e cozinhamos até a suavidade dos vegetais.
Nós cortamos a galinha preparada e colocamos de volta no pote, jogamos os vermicelli lá, adicione pimenta e sal.

A sopa de frango com vermiclos se tornará mais transparente,se você adicionar algumas gotas de limão. A cebola é triturada e passada em óleo. Depois que o vermicelli estiver cozido, espalhe o cebola e deixe ferver.

Recomenda-se que a sopa de frango com vermicelli coma imediatamente, já que as massas incham com o tempo e perdem o sabor.

Sopa de frango com trigo mourisco

Precisaremos de meio meio de frango, duas batatas, duas cenouras, duas cebolas, 50 gramas de trigo sarraceno, óleo vegetal, ervilhas, sal e ervas frescas.

Preparação: Carcaça cuidadosamente enxaguar e separar os filetes. Todos os ossos, pele e gordura são colocados em uma panela e derramados com um litro de água. Adicione uma lâmpada inteira, cenouras e aneto picado. Colocamos o fogo e cozinhar por cerca de 20 minutos.

Nós descascamos as batatas e cortá-las em cubos medianos. Trigo mourisco ordenado, lavado e seco.

Filé de frango cortado em pedaços e colocado em caldo fervente. Após 8 minutos, jogamos as batatas e depois de alguns minutos - trigo mourisco.

Cenouras finamente picadas, pique a cebola fina com meias argolas, frite em uma panela e coloque em uma panela. Adicione a pimenta, sal e cozinhe até terminar.

Antes de servir, polvilhe com ervas frescas.

Sopa de frango com brócolis

Nós precisamos: 300 gramas de polpa de frango, cebola, uma cenoura média, 150 gramas de brócolis, duas colheres de sopa de milho, óleo vegetal, pimenta e ervilhas, sal e salsa fresca.

Preparação: O filé é lavado debaixo d'água, cortado em pequenos pedaços, colocado em uma panela e despeje água. Aqui nós adicionamos cenouras inteiras, cebolas, ervilhas, garupa e sal a gosto. Cozinhe em fogo moderado por 25 minutos.

Do caldo removemos a cebola e as cenouras, moemos e adicionamos novamente à sopa.
Desmontamos o repolho na inflorescência, o colocamos em sopa e cozinhamos por cerca de sete minutos.

Nós derramamos em pratos, polvilhe com ervas e servimos para o jantar.

Esta sopa é preparada muito rapidamente, por isso, se de repente, na porta inesperadamente há convidados, você sempre pode adicionar ao seu sytnenko e saboroso.

Bon appetit!