Noz-moscada - e especiarias, e um remédio

Árvore Evergreen com uma altura de 10-20 m com 8-12folhas de centímetro e grandes flores amarelas pálidas, que lembram os lírios do vale - tudo isso é sobre a árvore de noz-moscada. Só começa a frutificar pelo oitavo ano; As frutas assemelham-se a pêssegos e, enquanto ainda em árvores, elas descartam sua casca mole, após a qual há apenas um telhado vermelho brilhante, que é claramente visível na casca da semente. A terra natal da noz-moscada é as Molucas.

Substâncias activas

Noz-moscada é um kernel de sementes, contém nãomenos do que 3% de óleos essenciais de composição bastante complexa (incluindo o geraniol, o pineno, eugenol, linalol, dipenteno), cerca de 40% de óleo denso que consiste essencialmente de ácido mirístico (seus triglicéridos) e amido (cerca de 20%), saponinas, pigmentos, substâncias de pectina. Outra muda (cor) contém pelo menos 2% de gordura; 4,5% de eo essencial e cerca de 30% de amilodextrinas.

Noz-moscada - aplicação e propriedades úteis

Noz-moscada, que é usadaé extremamente raro, tem várias propriedades úteis. Em pequenas doses, o óleo essencial entra em uma variedade de drogas gástricas e restauradoras, mas aqui seu verdadeiro valor diminui. Muitas vezes, para uso externo, o óleo essencial natural desta castanha é usado junto com o eucalipto e a cânfora em várias moendas para doenças reumáticas e resfriados. Nas pessoas, muitas vezes o uso de noz-moscada é encontrado como um abortivo.

As pessoas já argumentaram que, se você tomarpó dessas nozes em grandes doses, pode causar algum tipo de estado narcótico. Mas dificilmente tal julgamento é justificado - a fragrância é fraca, o gosto a princípio magro, pouco perceptível, depois picante, agudo.

Noz-moscada ativa estimula ativamentea formação de bile no fígado e sua separação. A comida dietética é sempre preparada com noz-moscada, especialmente este tempero é bom para pacientes com doenças crônicas do trato biliar e do fígado.

Outra noz-moscada tem analgésicospropriedades, e também tem um excelente efeito de rejuvenescimento, pode perfeitamente tratar formações benignas, especialmente como o mastopathy. Além de tudo isso, ele ativa o sistema imunológico humano, cura-se milagrosamente de uma infecção estafilocócica perigosa, cura úlcera péptica e doenças estomacais.

Este é um maravilhoso anestésico parador reumática grave. O uso regular promoverá um rejuvenescimento notável de todo o corpo. O uso de bebidas de chá de ervas com a adição de apenas 1 gota de óleo de noz, contribui para a melhoria da redução do apetite e atividade ideal do estômago. Ainda assim, esse chá estimula ativamente a digestão, ajuda perfeitamente com flatulência, diarréia, várias infecções dos intestinos, e nas mulheres melhora o bem-estar geral com a menopausa.

Outras propriedades medicinais:

• nutre e fortalece o cabelo;
• tem um efeito terapêutico positivo na miosite, osteocondrose, artrite;
• estimula a circulação sanguínea;
• melhora a digestão;
• tem ação de aquecimento;
• estimula com as forças protetoras de aromaterapia como um todo.

Noz-moscada. Aplicação de cozinha

Uma ampla aplicação foi encontrada na noz-moscadana cozinha. É usado como tempero. Mas devemos lembrar que é necessário muito pequena quantidade possível overdose é muito perigoso para a vida. Em geral, você pode adicioná-lo a qualquer prato. Noz-moscada e cor são mais frequentemente utilizado para cocktails de sabor, de bebidas alcoólicas como um tempero indispensável no fabrico de uma variedade de sobremesas doces, leite, frutas cozidas, cacau, compotas. Às vezes adicionar mace em sopas, molho de tomate, tortas, legumes frescos, pratos de peixe, arroz, carne, legumes, aves, caldos de carne. O uso destas especiarias contribui para um aumento acentuado do apetite.