Ovas de pepino para uso futuro

Provavelmente, muitos que viveram na perestroikavezes, lembre-se bem do caviar do shopkill. Mas na sua fabricação em condições de casa para atingir o gosto que na loja, é impossível. No entanto, há muitas opções para cozinhar este prato em casa. Além disso, o caviar de abóbora é preparado tanto para o armazenamento a longo prazo quanto para o consumo atual. A única diferença é que no caviar, que estará preparado para o inverno, é necessário adicionar vinagre ou ácido cítrico, os chamados conservantes. Caso contrário, a explosão de latas é quase garantida.

Todos sabem que a deliciosa abóbora éuma mistura de diferentes vegetais, e o mais deles, o gosto será mais intenso e mais brilhante. Excelentes abobrinhas são combinadas com berinjelas. As cenouras dão ao prato um olhar apetitoso e um sabor adolorido.

Produtos para cozinhar o caviar de abóbora principal:

• um quilograma de calabresas;
• meio quilograma de cenouras;
• uma libra de pimenta vermelha doce;
• oito lâmpadas de tamanho médio;
• quatro colheres de pasta de tomate, na composição de que não há amido;
• duas colheres de sopa de sal;
• uma e meia colheres de sopa de açúcar;
• um e meio de um copo de óleo vegetal;
• uma e meia colheres de chá de pimenta preta;
• uma colher de sopa de ácido acético.

Caviar caviar: cozinhar

Zucchini limpa de cascas e sementes. É melhor usar frutas jovens, então o caviar será mais macio e o tempo de cozimento não é tão longo. De sementes e hastes, nós salvamos pimentões doces. As cebolas e as cenouras são limpas. Todos os vegetais são cuidadosamente lavados e cortados em pequenos pedaços. Em seguida, deixamos os legumes preparados através do moedor de carne.

Misture bem a mistura e despeje-a em uma panela. É melhor tomar alumínio e de largura. A opção ideal é um braseiro. Colocamos o caviar e levamos a ferver. Assim que a mistura vegetal começa a ferver, reduzimos o calor e despejamos o óleo de girassol. Prefiro o óleo perfumado e não refinado. Agora cozinhe a mistura por 50-60 minutos, de vez em quando mexendo, de modo que nosso caviar de squash não fique na parte inferior da panela.

Após o tempo decorrido, adicione açúcar, sal, pasta de tomate à mistura de vegetais e misture bem tudo. Nós cozinhamos por mais 15-20 minutos.

Depois disso, adicione ácido acético e coloque em frascos previamente esterilizados. Rolamos com coberturas metálicas.

Os bancos deixam esfriar sob uma forma invertida sob o cobertor.

Caviar caseiro é um excelente prato paraaqueles que querem perder peso, porque o produto é de baixa caloria, que é perfeitamente absorvido pelo nosso corpo. Além disso, caviar será útil para as pessoas que estão em declive para edema, bem como aqueles que têm problemas com o trabalho do intestino e da vesícula biliar.

Caviar de pepino será perfeitamente combinado com uma grande variedade de pratos: batatas, papas, carne assada. Além disso, pode simplesmente ser espalhado no pão.

Finalmente, quero dizer que esta opçãocaviar de abobrinha é um clássico, então você pode variar a quantidade e composição de legumes ao seu gosto. Além disso, os vegetais podem ser extintos primeiro e, em seguida, batidos com um liquidificador.