Como cozinhar lasanha com carne picada

Se você não tentou lasanha até agora, então muitoperdido. Este prato é surpreendente no gosto e não pode ser comparado com qualquer coisa. A fim de tentar real refeição italiana, os especialistas aconselham a visitar a própria Itália, e em algum lugar no meio da natureza para pedir um prato saboroso com o nome, que originalmente significava algo como "pan". É claro que o prato nacional é melhor preparado apenas em sua terra natal. Embora seja um ponto discutível, porque os pesquisadores afirmam que o primeiro lasanha preparada pelos britânicos. Mas não vai ficar chateada sobre o insatisfeito em ilusões presentes cerca de visitar a Europa distante e tentar discutir como preparar lasanha com carne picada, enchimento e pratos podem ser muito diversas. Antes de prosseguir para os detalhes do processo, um pouco sobre o que a lasanha representa visualmente. É um tipo de bolo em camadas, camadas finas de massa intercaladas com recheio de carne, peixe, legumes e outros ingredientes. E o componente obrigatório de qualquer lasanha são molhos. Tradicionais são tomate, bechamel e parmesão. E enquanto a tecnologia que hoje cada dia avançava, tornar possível a implementação da imaginação mais irreprimível, inclusive na arte de cozinhar, cozinhar lasanha todo o mundo preferem a forma manual antiquado.

Então, vamos ao tópico, comoprepare lasanha com carne picada. Claro, na loja você pode comprar camadas prontas de lasanha, mas vamos tentar cozinhar todos os ingredientes com nossas próprias mãos. Para o teste, precisamos de 400 gramas de farinha de trigo, um pouco de sal e cinco pedaços de ovos de galinha. Amassamos uma massa íngreme e damos uma pequena distância. E neste momento vamos preparar o recheio. E como a mais deliciosa é a lasanha com carne picada, começaremos com ela.

Nós moemos meio quilo de carne em um moedor de carne. Não deve ser muito ousado porque overcook carne picada em óleo. Uma vez que o recheio é bem frito, adicioná-lo a uma cabeça de cebola, pimenta e sal e deixar tudo em lume brando até a completa evaporação do líquido, porque aqui nós gradualmente adicione uma colher de sopa de extrato de tomate e um copo cheio de água.

Enquanto o mincemeat está sendo preparado, já estamosespecialistas em como preparar lasanha com carne picada, proceder aos caldos, não muito incomodando com seus nomes. Ferva e frite uma pequena quantidade de cogumelos em uma frigideira, separadamente até farinha de sauté dourada. Misture a sopa de cogumelos com metade do leite, deve ser cerca de dois copos, adicione os cogumelos lá e continue a cozinhá-los por não mais de cinco minutos.

A próxima etapa de cozinhar para quem é sériointeressado em saber como preparar lasanha com a carne picada, o processo de camadas finas de rolamento quadrados de massa que é dividida em 9 pores iguais. Estas placas são fervidos em água com sal a ferver, com uma pequena quantidade de óleo vegetal durante cerca de 15 minutos.

Agora o momento mais crucial, quandolasanha formada com o próprio carne picada. Coloque primeira camada de massa em um molde, espalhar sobre uma fina camada de carne picada, e no topo esfregar queijo duro, mais uma vez não muito pensar sobre o que se deseja queijo parmesão. Cada camada é abundantemente regado molho. Quando todas as camadas 9 são então embalados, permanece derramar folha superior diluída pasta de tomate, e o início de novo doteret pouco queijo. Cozer cerca de 50 minutos.

Da mesma forma, e lasanha de macarrão com carne picada. Somente em vez do teste será cozido macarrão. Bem, lasanha de macarrão com carne picada não será tão multi-camadas, mas não perderá seu sabor.

Bon appetit!