"Gingerbread Man": receita de cozinha com uma foto

A história do homem de pão de gengibre é tão antiga quanto o mundo, mas paraela veio até nós relativamente recentemente. Uma tradição interessante e saborosa, cheia de sabores de natal e calor em casa, foi apreciada por muitos. A maioria de nós aprendeu sobre a existência de um man-cenoura de contos de fadas ou filmes, mas ele não é, de modo algum, uma fantasia de autores, mas, pelo contrário, um personagem muito real da vida. Quem é esse homem de gengibre? A receita para a sua criação está envolta em muitas histórias, fabulosas e não muito.

Como foi

Há muito tempo, a Rainha da Inglaterra, Elizabeth, eu decidiSurpreenda os convidados e apresente-os com um gozo de Natal incomum. Ela pediu um biscoito, reminiscente da forma dos convidados ilustres convidados. Os cozinheiros trabalhavam na glória: a delicadeza estava decorada com intricadas bobinas de esmalte e surpreendentemente saborosa. Sim, e a idéia foi muito bem-sucedida: os convidados estavam interessados ​​em adivinhar o deleite doce e perfumado. Rumor foi sobre ele, e logo a idéia de assar pão em forma de pequenos homens se instalou nas casas das pessoas comuns. Então, a saborosa e boa tradição do Ano Novo - um homem de gengibre de Natal - começou a viajar ao redor do mundo. A receita para a sua preparação mudou, melhorou e hoje veio até nós, talvez na sua melhor forma. Os cookies são cozidos, embalados em sacolas de férias coloridas e entregues a crianças, e decoram a árvore e a casa, tratam convidados e, de acordo com a lenda, o homem de gengibre é o deleite mais delicioso do Papai Noel.

Pessoas tão diferentes

Na verdade, qualquer biscoito de gengibre pode servirA base a partir da qual o homem de gengibre será feito. A receita para cozinhar pode ser diferente, mas certamente em cada um há um pouco de gengibre aromatizado e várias especiarias. A forma de pechenyushek também pode ser diferente. Pode ser meninos e meninas, bonecos de neve e vários fantásticos heróis de conto de fadas. Você pode diluí-los com cookies na forma de flocos de neve ou estrelas de Natal. No entanto, alguém tem o suficiente para a fantasia. Deve ser dada especial atenção à decoração. Tradicionalmente, o biscoito de gengibre tem olhos, uma boca e botões na camisa, que o herói gay do conto de fadas valoriza muito. Você pode decorar com esmalte, passas e fazer uma boca de uma crosta de limão ou laranja. Para decorar a árvore de Natal, você deve fazer um pequeno buraco no teste de antemão, através do qual depois de passar a fita e com isso ajuda a pendurar um homemzinho.

Nós fazemos um molde

Na verdade, hoje, tal assar não é um problema,Praticamente todas as lojas vendem um uniforme. O homem de gengibre pode ser cortado usando um padrão de confeitaria ou assado em moldes de silicone. Por sinal, o tamanho também pode ser diferente - de muito pequeno a grande e volumoso pechenyushek. Se na sua loja tais utensílios não foram encontrados - não se preocupe. Esta não é uma ocasião para pensar que na véspera de Natal seu homem de gengibre não virá ver seus filhos. O padrão de cookies pode ser cortado do papel comum e configurá-lo como uma silhueta que você vai gostar do mais bem sucedido. Só será necessário rolar a massa, colocar uma folha de papel no topo e cortá-la em uma faca convencional.

Você pode usar mais uma idéia. A forma do homem de pão de gengibre pode ser feita a partir de uma fina tira de estanho. Só lhe dará a forma de um pequeno homem. Para o material, você pode usar uma lata vazia de Coca ou outra bebida. Corte a parte superior e inferior da lata. Corte o cilindro resultante pela metade - para que você obtenha uma folha retangular. Será necessário cortar tiras longas, dar-lhes forma e apertar as arestas. Este padrão é colocado sobre a massa de gengibre enrolada e o homem de pão de gengibre esculpido levemente pressionado. A receita para o cookie pode ser usada neste artigo.

Receita de biscoito de gengibre

Na verdade, pode ser qualquer coisa, mas se o gengibrecookies que você não preparou anteriormente, estamos felizes em mostrar um par de excelentes receitas. E mesmo que, em sua casa, pechenyushki com gengibre não tenham encontrado seu reconhecimento, não desista da idéia. Você só precisa assar os cookies favoritos da sua família sob a forma de homens pequenos e decorá-los.

700 g de farinha Tome 100 g de margarina, vidro de açúcar, xarope de polstakana, ovo, 2 colheres de chá de canela em pó, gengibre e cravo, 1 colher de chá de sódio e sal (pitada).

Armado com um misturador e bata o açúcar comóleo amaciado para uma massa plástica homogênea, adicione o ovo e misture bem. Digite o restante dos ingredientes na massa e continue a trabalhar a batedeira a uma velocidade lenta, gradualmente entre na farinha. Retire a massa em um saco e enviá-lo para esfriar na geladeira por 1,5 a 2 horas.

Abra a massa com um pão de 1,5 cm de espessura e recorte o biscoito. Coloque em uma assadeira de papel e asse por 15 minutos a uma temperatura de 190 graus. Esfriar e decorar ao seu gosto.

Biscoitos de mel e gengibre

Tome 1 kg de farinha: ½ kg de mel, 200 g de açúcar granulado, 300 g de margarina, 2 ovos, 50 g de cacau, fermento em pó - 2 colheres de chá. Adicione temperos a gosto: gengibre seco no solo, noz-moscada, baunilha, canela, cravo, pimenta preta e perfumada.

Derreta o mel com açúcar e margarina, açúcardeve dissolver completamente. Peneire a farinha quando a massa de mel esfriar - conecte. Adicione especiarias moídas, ovos. Sove a massa. Deve ser suave e não grudar nas mãos ou na mesa. Role uma bola, coloque-a em um saco e coloque-a na geladeira por uma hora.

Rolo de massa de 1 cm de espessura. Homem de gengibre (padrão) é empilhado em cima e o produto é cortado. Bandeja de cozimento deve ser colada com papel manteiga, biscoitos cozidos e enviada ao forno por 10 minutos (temperatura de 180 graus). Refresque-se. Prepare um esmalte multicolorido e decore os biscoitos.

Voce sabe

Um biscoito de gengibre em forma de homem é gay euma vida agitada. Ele se tornou um verdadeiro herói de filmes e desenhos animados. E quase todas as crianças dos países ocidentais conhecem o conto de fadas "About the Gingerbread Man". O mais interessante é que nela a personagem principal - um homem de um teste de gengibre - repete a história do nosso Kolobok, que saltou do forno e deixou os avós. Existem muitas histórias diferentes com o homem, cada narrador as narra à sua maneira. Mas o conto de fadas termina, no entanto, tudo é tão triste - um viajante de gengibre come uma raposa astuta e astuta.