Se você gosta de pratos de legumes, tentefazer abobrinha frita com tomate e queijo. segunda saboroso com uma crosta deliciosa queijo complementa qualquer refeição, mas porque eles próprios produtos hortícolas preparados muito rapidamente, a prescrição pode tomar nota de uma dona de casa ocupada. Este prato pode ser um jantar completo ou servido como um lanche para a mesa festiva. É certo apelar para as crianças, que às vezes são tão difíceis de convencer a comer vegetais saudáveis e adultos. A única coisa para ter em conta: por causa do método de preparação é suficiente refeição calórica - 100 g do produto contém cerca de 200 kcal, 17 g de gordura, 3 g de proteína total e 7,5 g de hidratos de carbono.
Nós cozinhamos abobrinha frita com tomate e queijo
Para uma porção de tamanho médio, leve:
- 1 abobrinha de tamanho médio;
- 3 tomates maduros, melhor não aguados, com uma estrutura densa;
- 150 g de qualquer maionese;
- 100 g de queijo (sólido, tipo de queijo parmesão);
- Óleo vegetal, farinha de panificação, sal e especiarias.
Primeiro, prepare os legumes. Lave a abobrinha, corte a ponta. É melhor tomar um legume jovem, neste caso a sua pele será muito tenra, e a polpa não conterá sementes. Cortá-lo fatias, você deve obter "línguas" 1 cm de espessura. Sal, em seguida, enrole cada fatia de farinha. Como cozinhar abobrinha? É muito simples, siga nosso conselho. Fortemente aqueça a frigideira com óleo vegetal, coloque vegetais e frite rapidamente em ambos os lados. A temperatura deve ser muito alta, então você reduzirá o tempo de cozimento da abobrinha e absorverá menos óleo. Depois que tudo estiver pronto, coloque os legumes em um prato que precisa ser coberto com papel - ele absorve o excesso de gordura. Depois de preparar o molho: misture o alho, maionese e queijo ralado, pimenta. Lubrifique cada prato assado, coloque um tomate e vire a "língua" em um rolo. Abobrinha frita com tomate e queijo estão prontos - eles podem ser comidos quentes ou frios, eo prato também pode ser um excelente lanche na mesa festiva.
Abobrinha frita com queijo e alho
Você pode tentar cozinhar legumes desta maneira. Você vai precisar de:
- 1 abobrinha de tamanho médio;
- um par de dentes de alho;
- farinha ou farinha de rosca pequena, sal, ervas secas;
- maionese, um pouco de queijo, ketchup de tomate.
Legumes lavar, descascar as peles e sementes. Se a abobrinha é jovem, você pode deixar a pele. Corte em círculos de 1-1,5 centímetros de espessura, sal. Misturar num farinha placa separada ou pão ralado e sal, depois varrer esta rolo em cada fatia zucchini. Agora prepare-os, seguindo a tecnologia que usamos na receita anterior. Ou seja, a panela deve estar muito quente e o vegetal deve ser assado rapidamente. Quando todos os círculos estiverem comprimidos em ambos os lados, coloque-os em um prato, e agora, enquanto estiver quente, cada fatia com uma mistura de maionese e ketchup, polvilhe com queijo ralado, alho e verduras. Tal aperitivo, assim como a abobrinha frita com tomate e queijo, combinará perfeitamente com a mesa do Ano Novo ou se tornará um maravilhoso jantar vegetariano.</ p>
