Como preparar uma omelete com um mangá?

A Omelete já foi inventada pelos franceses. Muitos anos se passaram desde então, e o prato ainda é muito popular. Existem centenas de receitas diferentes para sua preparação. Uma das opções mais interessantes é uma omelete com um mangá. Como é diferente do resto, e que segredo é armazenado em si mesmo massa de ovo com cereal?

A maneira clássica

Na maioria das vezes, uma omelete com um mangá é cozida no fogão, usando para isso um conjunto bastante modesto de componentes. Para 6 ovos você precisa de 50 gramas de manga, um copo de leite, um pouco de sal e 25 gramas de açúcar.

O processo consiste em várias etapas:

1. Primeiro, os ovos devem ser bem batidos com açúcar.
2. Em seguida, adicione um pouco de sal, para que o produto não esteja fresco.
3. Depois disso, sem parar a mistura, você precisa inserir cuidadosamente o leite.
4. O último é adicionado à manga manga.
5. Coloque a frigideira no fogo e aquecê-la cuidadosamente, pré-lubrificada com óleo. Pode ser tanto um produto vegetal quanto animal.
6. Despeje a mistura em uma frigideira e cubra-a imediatamente com uma tampa.
7. Faça um fogo menor.

Agora é só esperar. Após cerca de 15 minutos, a omelete com o mangá estará pronta.

Você pode servir este prato adicionando algo doce (geléia, xarope ou geléia) na placa. Aqueles que não gostam desses excessos podem simplesmente beber com chá ou compota.

Little Secrets

Algumas amantes iniciantes não entendem, porO que é feito com uma omelete com um mangá. Quais são os motivos para adicionar crup à mistura? Aqui, tudo é muito simples. Da mesma forma, geralmente é feito para tornar o prato mais exuberante. Em primeiro lugar, pequenas partículas de manga no processo de chicoteamento contribuem para uma mistura mais completa de produtos. Em segundo lugar, com sua ajuda, mais bolhas de ar são formadas, o que ajuda a criar um "esqueleto" de pratos. Em terceiro lugar, durante o cozimento sob a influência de alta temperatura, o croup invade, o que dá à omelete um volume extra. Um bom cozinheiro tem muitos mais segredos. Por exemplo, o mesmo esplendor pode ser conseguido através da introdução de leite quente na mistura, e depois adicionando um pouco de refrigerante com vinagre. Às vezes, para preservar o volume dos cozinheiros, eles preferem derramar massa de ovo em uma frigideira ligeiramente quente. Isso o protegerá da queima. Além disso, é necessário levar em consideração a proporção de componentes. A umidade não deve ser muito. Isso irá destruir o efeito esperado, e os ovos cozidos flutuarão no líquido quente.

Restrições de alimentos

Se uma pessoa tiver uma reação alérgicaorganismo em uma proteína, então ele deve limitar ou excluir completamente esses alimentos de sua dieta. Para essas pessoas, você pode preparar uma omelete especial com um mangá no forno.

A lista de produtos neste caso será a seguinte: com base em 50 mililitros de leite, uma colher de chá de manga e uma gema.

Não é difícil cozinhar tal prato:

1. Separe separadamente as gemas das proteínas, colete em um recipiente separado e bata levemente.
2. Adicione o leite e continue misturando com o liquidificador.
3. Introduza o mangá e termine gradualmente de chicotar.
4. Despeje a mistura em um molde e coloque no forno. Preliminar, é necessário aquecer até 185 graus.
5. A prontidão será notável pelo volume aumentado e crosta de cordeiros.

Que a omelete não fique e não fique, formamelhor lubrificar com óleo animal. Isso tornará o prato mais saboroso. Para alimentar a tabela, permanece apenas para removê-la gentilmente da forma quente. O prato torna-se suave, macio e, o mais importante, seguro.