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Bolo com queijo cottage - receitas de culinária

Nenhum bolo que você compra na loja, nãoCompare com o que você vai cozinhar com suas próprias mãos. Além disso, assar não é tão difícil quanto parece à primeira vista. Basta fazer tudo de acordo com as instruções, e seus convidados e familiares poderão desfrutar do maravilhoso sabor de uma excelente sobremesa. Neste artigo, gostaria de descrever várias receitas para cozinhar as mais deliciosas delas.

Bolo com bolachas

Este método de cozimento é bastante simples graças ao uso de um ingrediente - um biscoito. Ingredientes:

  • iogurte - 260 g;
  • bagas - 340 g;
  • copo de açúcar;
  • Biscoitos de biscoito - 230 g;
  • queijo cottage - 650 g;
  • limão;
  • doces com amêndoas.

Primeiro você precisa ter uma forma retangular, entãocubra-o com filme alimentar e coloque as bolachas no fundo. Depois disso, misture o queijo cottage, açúcar e iogurte em uma tigela separada. Adicione bagas, doces com amêndoas, corte em pedaços grandes e coloque a massa resultante sobre os biscoitos. Agora está tudo embrulhado no topo do filme e colocado no freezer por cerca de uma hora. Delicioso bolo com queijo cottage, cuja receita levará no máximo 18 minutos, pronto!

Antes de servir, por alguns segundos, abaixe a forma em água morna, retire o filme e decore com frutas frescas.

Bolo pêssego com queijo cottage - receita

Se você quer uma deliciosa sobremesa de pêssegoe você tem algum tempo livre, então este modo de cozinhar combina com você. Para um bolo você pode usar pêssegos enlatados, mas você pode substituí-los com geléia de pêssego ou frutas frescas. Produtos:

Para o teste:

  • farinha - 60 g;
  • ovos - 2-3 peças;
  • açúcar - 70 g;
  • sal;
  • amêndoas (terra) - 30 g;
  • amido - 2 colheres de chá;
  • Baunilha - na ponta da faca;
  • fermento em pó - meia colher de chá.

Para creme:

  • acar - 160 g;
  • creme - 210 ml;
  • queijo cottage - 0,6 kg;
  • pêssegos - aproximadamente 260 g.

Inicialmente, prepare a massa para os bolos. Para fazer isso, pegue os ovos e separe as gemas das proteínas. Em seguida, bata as proteínas com sal com um mixer, adicione um pouco de baunilha e açúcar, mexendo sempre. Quando a massa é densa e branca, uma a uma colher deve ser adicionada gradualmente, enquanto constantemente chicoteando. Agora você precisa tomar a farinha peneirada e adicionar à tigela, em seguida, adicione amêndoas, amido e fermento em pó. Tudo cuidadosamente misture. A massa está pronta. Agora deve ser colocado em um molde e cozido a 185 graus por 23 minutos. Então pegamos bolos para o bolo.

Enquanto os bolos são assados, você deve fazer um creme. Misturar os ingredientes é melhor na batedeira, para que o creme fique bem batido. Quando os bolos estão prontos, você precisa deixá-los esfriar e sujar com creme. Bolo com queijo cottage deve ser colocado por meia hora na geladeira para que ela absorva. Acontece muito gostoso! Bon appetit!

Bolo de biscoito siciliano com queijo cottage - receita

Produtos:

  • mel - 3-4 colheres de sopa;
  • queijo cottage - 450 g;
  • vinho - 100 ml;
  • limão;
  • essência de baunilha - uma pequena colher de chá;
  • frutas cristalizadas - 110 g;
  • cacau - 2 colheres de sopa;
  • chocolate preto - 120 g.

Massa de maçapão:

  • açúcar - 5-6 colheres;
  • amêndoas esmagadas - 140 g;
  • açúcar em pó - 4-5 colheres;
  • clara de ovo - um;
  • corante alimentar (pode ser substituído por cacau);
  • suco de limão - 1 colher de chá;
  • geléia de damasco - 1 colher.

Para biscoito:

  • ovos - 3-4 peças;
  • farinha - 125 g;
  • açúcar - 130 g.

Primeiro você precisa aquecer o forno a 175 graus,em seguida, prepare a forma (aproximadamente a 26 cm de diâmetro). Agora você precisa bater os ovos para esplendor e colocá-los em um banho de água em um pequeno incêndio. Bata-os até que a massa fique transparente. Em seguida, remova e continue chicoteando com um misturador até que a massa fique viscosa. Em seguida, adicione delicadamente a farinha e bata bem. Tudo isso deve ser derramado em um molde e assado em forno pré-aquecido até ficar pronto.

Quando o biscoito estiver pronto, deve ser cortadoem três bolos idênticos. A forma dos bolos pode ser ajustada cortando as bordas. Em seguida, coloque um prato ou uma forma de filme alimentar e coloque um bolo sobre ele. O segundo bolo deve ser cortado em tiras e colocado nas paredes do molde. Em seguida, polvilhe todo o vinho e deixe o terceiro bolo.

Para fazer um recheio, você precisa misturar mel,vinho, baunilha, queijo cottage, frutas cristalizadas, chocolate (esmagado), raspas de limão e suco. Corte finamente os restos de biscoito e adicione-os à massa. O recheio preparado deve ser colocado no biscoito, pressionando-o nas paredes do biscoito. Agora pegue o terceiro bolo adiado e cubra com recheio. Polvilhe com o restante do vinho e cubra com um filme espesso. Um bolo com requeijão, uma receita da vaca é apresentada acima, o relógio do relógio deve ser infundido na geladeira.

Bolo de panqueca com queijo cottage e laranjas

Composição:

  • massa de requeijão (com açúcar);
  • panquecas frescas;
  • laranja.

Inicialmente, você deve assar panquecas. Descasque a laranja e desmonte em fatias, que são cortadas em pedaços. A massa de queijo cottage pode ser comprada já pronta na loja, ou você pode cozinhar a partir de queijo cottage e açúcar, adicionando pedaços de laranja. Para ela, você também pode adicionar passas, damascos secos a gosto.

Agora é necessário colocar quatro panquecas no formuláriocírculo, de modo que eles se sobrepõem uns aos outros, e as bordas pendem um pouco. A quinta panqueca estava no meio. Agora coloque o queijo cottage no centro e manche, em seguida, cubra com outra panqueca. Assim, para formar um bolo, alternando panquecas e recheio de queijo cottage. As bordas das panquecas inferiores na extremidade dobram-se para cima e retiram o bolo do molde.

Bon appetit!

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