Bolo de lanche de panqueca: receitas com recheios diferentes

Os bolos de lanche se tornaram inseparáveiscompondo qualquer menu festivo. Como base para a sua preparação, geralmente são usadas panquecas finas. Uma camada para esses bolos pode ser vários molhos, legumes, cogumelos, peixe, carne ou salsichas. No artigo de hoje será considerado o bolo de biscoito de panquecas mais interessante.

Variante com cogumelos

Um prato preparado de acordo com o seguintetecnologia, resulta invulgarmente saborosa e bonita. Portanto, muitas vezes é servido em ocasiões especialmente solenes. Na sua composição, existem produtos simples e facilmente acessíveis, cuja parte base é quase sempre em cada casa. Para fazer um bolo de bolo de panqueca com cogumelos, você precisará:

• Cerca de 2 copos de farinha de trigo em / s.
• 5 ovos de galinha.
• Cerca de 1,5 xícaras de leite de vaca.
• 4 colheres de sopa de óleo magra.
• 300 gramas de queijo duro.
• Uma libra de cogumelos.
• Algumas colheres de sopa de molho de soja.
• 200 gramas de maionese.
• ½ colher de chá de sal.

Sequência de ações

Os cogumelos lavados e escovados são cortados em pequenospedaços e fritar em óleo magro aquecido até o líquido evaporar completamente. Em seguida, adicione o molho de soja à frigideira com cogumelos e cozinhe por mais cinco minutos. Os cogumelos agitados são transferidos para um prato limpo e deixados para esfriar.

Enquanto isso, você pode fazer um teste de panqueca. É amassado a partir de leite, farinha penegada, ovos, sal e óleo magra. Massa pronta em porções pequenas servidas em uma frigideira aquecida e em panquecas frugas finas e fritas. Cada um deles é lubrificado com maionese. Uma das panquecas é colocada em queijo ralado, o segundo - cogumelos. As camadas alternam até o alimento acabar. Bolo de panqueca de jantar acabado com pimenta e queimado com gelado. Antes de servir, a mesa é aquecida em um forno de microondas ou no forno.

Opção com fígado de galinha

De acordo com esta receita você pode sem muito problemaprepare um lanche interessante, que será uma decoração digna de qualquer feriado. Antes de começar a trabalhar com os produtos, veja se há tudo o que precisa na sua cozinha. Para fazer um bolo de bolo de panqueca, você precisará:

• 8 colheres de sopa de farinha de trigo.
• 500 mililitros de kefir.
• Uma colher de chá de açúcar.
• 3 ovos.
• Em uma colher de sopa de manteiga e óleo magro.
• 200 gramas de fígado de frango cozido e queijo de salsicha.
• ½ colher de chá de refrigerante.
• 3 tomates enlatados.
• Um par de ovos cozidos de frango.
• 30 mililitros de maionese.
• Sal.

Descrição do processo

Primeiro de tudo, você precisa fazer panquecas. Para sua preparação, a gema é separada da proteína e combinada com uma colher de sopa de manteiga. Tudo isso é levemente chicoteado com um batedor e adicionado à massa resultante de açúcar, kefir, refrigerante e farinha peneirada. Na massa resultante despeje uma colher de sopa de óleo magro e brancos batidos pré-refrigerados. Todos cuidadosamente misture e prossiga para a fritura de panquecas.

O primeiro deles é engraxado com maionese, combinado comfígado picado. No segundo, os tomates fatiados, o terceiro queijo ralado, o quarto ovo cozido. Bolo de panqueca de diner formada é colocado em uma forma resistente ao calor. Em cima, polvilhe com queijo ralado e mande tudo para o forno. Asse o prato a uma temperatura padrão de cerca de vinte minutos. Eles servem tanto frio quanto quente.

Opção com queijo cottage e carne de frango

De acordo com a tecnologia abaixo,Prepare rapidamente um bolo de panqueca (receitas com uma foto de pratos similares podem ser encontradas no artigo de hoje). Para fazer isso, você precisará de produtos simples e baratos, cuja compra não afetará o orçamento familiar. Antes de iniciar o processo, certifique-se de ter ao seu alcance:

• 250 gramas de champignon.
• Uma colher de sopa de açúcar.
• 500 mililitros de leite fresco de vaca.
• Peito De Frango.
• Um par de tomates maduros.
• 5 dentes de alho.
• 100 mililitros de maionese.
• 4 ovos de galinha.
• 200 gramas de qualquer queijo duro.
• Um copo de farinha de trigo.
• É meio quark de queijo cottage.
• Sal, especiarias e ervas.

Algoritmo de preparação

Para fazer a base para uma lanchonete de panquecabolo com frango e cogumelos, em um recipiente misture ovos, leite, açúcar e farinha. Tudo é bem misturado e gradualmente derramado em uma frigideira aquecida, no fundo da qual há um pouco de óleo magro.

Enquanto panquecas fritas, você pode fazer o restocomponentes. O peito de frango lavado é servido com água fria salgada e fervido até ficar cozido. Cogumelos são cortados em pequenos pratos e fritos com a adição de especiarias.

Em uma tigela separada misture o queijo cottage amassado,maionese e alho picado. A massa de sal resultante, tempere com especiarias e misture. Pronto panquecas graxa com queijo cottage. Por menor que colocou os cogumelos, a próxima - picada de carne de frango cozido e queijo ralado. Top dos lobos de tomates. As camadas se alternam até a comida acabar. Pronto bolo panqueca Snacks com frango polvilhado com queijo duro, ovos cozidos e decorar brevemente enviados para o frigorífico.

Opção com varas de caranguejo

Este prato é um sabor bastante delicadoe um sabor agradável de queijo. É preparado por uma tecnologia relativamente simples e consiste em ingredientes prontamente disponíveis. Para fazer um lanche, vá à loja com antecedência e compre todos os produtos necessários. Neste caso, você precisará de:

• 1,5 xícaras de farinha de trigo.
• Par de ovos de galinha.
• Para ½ xícara de açúcar e óleo magro.
• Uma pitada de sal.
• Um par de copos de leite de vaca.

Tudo isso é necessário para misturar a massa de panqueca. Para fazer um recheio, você precisa preparar adicionalmente:

• 200 gramas de varas de caranguejo.
• Cebola grande bulbo.
• 60 gramas de queijo duro.
• 70 mililitros de creme a 20%.

Comece o processo com a preparação da massa. Para isso, ovos de galinha crus e açúcar são combinados em um vaso. O conjunto é vigorosamente batido com uma batedeira até aparecer uma espuma branca. Há gradualmente derramar leite e óleo magro, não esquecendo de trabalhar com um batedor. Despeje a farinha peneirada no líquido resultante. Massa pronta em pequenas porções derramou-se em uma panela quente e frita panquecas finas.

Para preparar o recheio, cebola picadapasse uma pequena quantidade de manteiga e junte palitos de caranguejo. Tudo isso é frito por mais alguns minutos, despejado com creme e evaporado até a densidade desejada. Em um recheio pronto e ligeiramente resfriado para queijo ralado. A massa recebida é espalhada com todas as panquecas disponíveis e empilha-as uma na outra. Praticamente o produto acabado é coberto com algum tipo de objeto plano e não pesado e deixado por meia hora. Trinta minutos depois, o bolo de panquecas impregnado de panqueca é manchado com creme azedo natural e decorado com verduras picadas.