Recheio de pimentas com carne: duas receitas de culinária

Coloque corretamente as pimentas com carne. É um prato delicioso, saudável e brilhante. Será relevante em qualquer época do ano. Você pode usar para o enchimento de pimentos diferentes alimentos: carne, cereais, queijo, frutas, legumes, cogumelos. Tradicionalmente, a pimenta é recheada com carne. Os vegetarianos podem substituir esse enchimento por cogumelos. Este prato deve ser cozido em um prato com paredes grossas no fogão ou no forno. Consideremos algumas variantes de preparação.

Receita de pimenta recheada com carne

São necessários os seguintes ingredientes para a preparação:

- arroz redondo (200 g);

- carne (porco e carne bovina por 500 g);

- cenouras médias (2 peças);

- água;

- Especiarias;

- uma cebola;

- verdes;

- sal.

Para molho:

- pasta de tomate (150 ml);

- creme azedo com baixo teor de gordura (150 ml);

- sal;

- um monte de vegetação;

- pimenta.

Tecnologia de preparação

Retire gentilmente a pimenta de sementes e núcleos,Enxaguar bem e secar. Enquanto a pimenta seca, prepararemos a carne picada de carne de porco e carne bovina. Para isso, é necessário pular a carne através do moedor de carne (mas você pode comprar carne picada pronta). Em seguida, ralar a cenoura. Cebolas inteiras e verdes finamente picadas. Na picada, adicione cenouras raladas, cebolas picadas, arroz, especiarias, sal e misture bem. Em seguida, as pimentas são recheadas com carne e outros ingredientes. Depois disso, colocamo-lo em uma panela ou uma frigideira profunda. Encha as pimentas com água, sal e não se esqueça de pimenta. Colocamos a panela em um fogo forte e levamos a ferver. Depois disso, o fogo deve ser reduzido e coberto com uma tampa. Enquanto as pimentas cozedura por 40 minutos, prepare o molho. Misture a massa de tomate com creme azedo, ervas e especiarias. Após o tempo, tiramos o prato, espalhamos no prato e decoramos com molho. Peppers e purê de batatas são harmoniosamente combinados. Na próxima variante do prato, cobrimos pimentas com carne de frango.

Receita de pimenta recheada com frango

São necessários os seguintes ingredientes para a preparação:

- filé de frango (800 g);

- caldo;

- Pimenta búlgara (1 kg);

- Manteiga (100 g);

- Queijo Gouda (100 g);

- Especiarias;

- sal;

- maionese;

- Cebolas.

Para decoração:

- tomates frescos (4 peças);

- Ervas.

Tecnologia de preparação:

Nós cortamos as pimentas pela metade, cuidadosamente limpas departições e sementes e lavadas completamente. Então, é necessário cortar filé de frango fino e cebola. Nós fazemos enchimento de carne. Para fazer isso, precisamos misturar pedaços de frango picados, cebolas picadas, manteiga derretida, especiarias e sal. Nós esfregamos o queijo (o melhor de todas as variedades duras) em uma ralada fina. Em seguida, preparamos pimentas com carne de frango, misturadas com outros ingredientes. A partir de cima, lubrifique os barcos com maionese e polvilhe com queijo. Coloque as pimentas em uma forma profunda e despeje o caldo (se não, você pode substituir a água usual). Os barcos devem ser submersos no caldo pela metade. Colocamos o forno, que é pré-aquecido a 180 graus. O prato deve ser cozido durante 30 minutos. Sirva as pimentas recomendadas com tomates, corte em fatias, polvilhe tudo com ervas.

Então, a pimenta recheada com carne está pronta. A foto, é claro, não pode transmitir o cheiro e o sabor desse prato. Então, aconselhamos você a preparar uma das opções imediatamente e tratá-las aos seus entes queridos. Todos têm um apetite agradável!