Salmão rosa cozido no forno com queijo. Salmão rosa cozido com queijo

Peixe de salmão rosa, muito popular entre nossoscompatriotas. E não é por acaso! Afinal, este produto é rico em microelementos que precisamos, bem como iodo, manganês, fósforo e outras substâncias. Além disso, a proteína do peixe é muito mais facilmente digerida do que a proteína da carne. E como é deliciosa a salada rosa assada no forno com o queijo! Este prato resulta muito saboroso, e cozinhar não leva muito tempo e esforço.

Peixe útil. Gorbusha no forno: receitas

O salmão rosa com queijo e vegetais resulta muito ternoe certamente irá provar todos os membros da sua família. Para prepará-lo, você precisa preparar os seguintes ingredientes: salmão rosa congelado, duas cenouras de tamanho médio, duas cebolas, um tomate, 100 gramas de queijo duro, salsa ou enxertos, sal, pimenta e um pouco de óleo vegetal.

Processo de cozimento

Os vegetais são meus. Carrot moer em uma ralada, e cortar a cebola finamente. Nós preparamos fritas de vegetais para nossos peixes. Para isso, espalhamos cebolas e cenouras em uma frigideira e fritamos com óleo vegetal até dourar. Nós removemos o peixe da geladeira com antecedência e deixamos descongelar a temperatura ambiente. Em seguida, corte em pedaços de tamanho médio, esfregue com sal e pimenta.

Em uma forma profunda para o cozimento, colocamos papel alumínio. É desejável usar várias camadas para que o suco não flua durante a cozedura, pois, neste caso, o peixe fica seco. Na folha, coloque uma camada de frigideira preparada, depois fatias de salmão rosa. Corte os tomates em fatias e o queijo em fatias. Nós colocamos os pedaços de peixe de tomate e no topo - queijo. Enrole firmemente a folha.

Pré-aqueça o forno a duzentos graus eenvie o formulário para isso. Depois de vinte minutos, desdobre a folha e novamente manda o peixe para o forno por dez minutos. Devido a isso, o salmão rosa cozido com queijo adquirirá uma crosta corada e saborosa. Delicioso prato está pronto! Preparado desta forma, o peixe mantém todas as propriedades úteis e é perfeitamente combinado com uma guarnição na forma de arroz. Bon appetit!

Salmão rosa assado com queijo e maionese

Apesar do fato de que esse peixe éseco, graças a esta receita pode ser surpreendentemente suave e suculenta. Certifique-se de experimentar este método. Para a preparação, precisamos dos seguintes produtos: filé de salmão, queijo duro, suco de limão, sal, pimenta. Para fazer maionese caseira, você precisa de três gemas de ovo, óleo vegetal - 150 mililitros, 1 colher de chá de mostarda, suco de limão - 5 colheres de chá, açúcar e sal.

Vamos ao processo de cozimento

Começamos com uma maionese caseira. Claro, salmão rosa cozido com queijo vai ser delicioso e com o uso de maionese adquirida, mas hoje muitas donas de casa preferem fazer este produto em casa. Então, bata as gemas com açúcar, sal e mostarda. Gradualmente comece a introduzir óleo vegetal. Adicione o suco de limão e misture bem. É melhor fazer isso com um mixer. Se a maionese parece densa, você pode adicionar um pouco de água fervente. Desta quantidade de ingredientes, são obtidos cerca de 200 gramas de produto. Você pode armazená-lo na geladeira por até sete dias.

Agora nos voltamos para cozinhar o peixe. Cortamos o filé de salmão em porções e colocamos em uma assadeira, bem oleada. Solim, pimenta, se desejar, adicione especiarias e polvilhe com suco de limão. Cada fatia é untada com maionese caseira e polvilhada com queijo ralado. Nós enviamos por meia hora em um forno aquecido a 180-190 graus e asse até que o peixe esteja coberto com uma crosta dourada. Isso é tudo! A avó, assada no forno com queijo e maionese caseira, está pronta para servir. Desfrute de bom gosto e aroma.

Receita de salmão rosa com molho de creme de queijo-azedo

Este prato não é de todo difícil emcozinhar e fica delicioso, tenro e perfumado. Além disso, os ingredientes necessários são muito baratos e não afetam o orçamento familiar. Para a preparação de peixe no forno com molho de creme de queijo e azedo, precisamos preparar os seguintes ingredientes: salmão rosa, óleo vegetal, água, sal, creme azedo, ervas secas ou frescas dill, pimenta preta e queijo duro.

Instruções de Culinária

Vovó, assada no forno com queijo e creme azedo,- um prato, nada complicado, mas muito saboroso. Peixe cuidadosamente lave em água fria e intestino. Usando uma faca afiada, corte as barbatanas, cauda e cabeça. Corte em pedaços grandes, que são então divididos ao meio e colocados em uma assadeira untada.

Prossiga para a preparação do molho. Para fazer isso, o creme azedo é derramado em um prato e adicionamos dill, pimenta e sal a ele. O futuro molho misture completamente o misturador até que ele tenha uma consistência uniforme. Com esta mistura, colocamos o peixe na assadeira. Aqueça o forno a 220-230 graus e envie-lhe salmão rosa. Nós assamos por cerca de 40 minutos. Poucos minutos antes da refeição, polvilhe o peixe com queijo ralado. Salmão rosa muito saboroso e saboroso no molho de creme de queijo-azedo está pronto! Combina perfeitamente com guarnições sob a forma de arroz ou puré de batata, bem como com uma salada de legumes frescos. Bon appetit!

Como fazer salmão rosa com abóbora e queijo

Nós todos sabemos sobre os benefícios do peixe. No entanto, se você combiná-lo com uma vitamina tão rica e microelementos como uma abóbora, os méritos de tal prato tornar-se simplesmente inegável.

Então, se você decidir fazer salmão rosa com queijoe abóbora, então você deve cuidar da presença na cozinha de alguns produtos. Vamos precisar de filé de salmão rosa (meio quilo), trezentos gramas de polpa de polpa, trezentos gramas de queijo duro, duas cebolas, cinco colheres de sopa de creme azedo, azeite de oliva, suco de limão e sal.

Nós nos voltamos para cozinhar

Nós lavamos o peixe, secamos e cortamospedaços repartidos. Corte a abóbora em pequenos quadrados. Moer queijo em um ralador ou no liquidificador. Cebolas são cortadas em semirings finos. Prossiga para a preparação do molho. Para fazer isso, creme azedo é misturado com duas colheres de sopa de suco de limão, adicione sal e, se desejar, tempero. O formulário para assar é untado com azeite. Em seguida, colocamos salmão rosa nele, polvilhe com cebola, adicione os pedaços de abóbora e despeje o molho. Polvilhe com queijo esmagado por cima.

Pré-aqueça o forno a 190 graus e cozinhepescar por quarenta a quarenta e cinco minutos. Assado com abóbora e queijo de salmão rosa é tão perfumado! Você pode servir um prato na mesa quente ou frio. Bon appetit!

Como você pode ver, há muitas maneiras de como é delicioso cozinhar salmão rosa no forno com queijo. Esperamos sinceramente que nossas receitas agradem a você e sua família.